グランド ハイアット 福岡（博多区住吉1-2-82 総支配人 佐藤 丈）のレストラン「ザ マーケット エフ」では2025年3月20日(木・祝)から23日(日)の4日間限定でいちごデザートビュッフェ「ストロベリー オブセッション」を、また、2025年3月1日(土)から4月30日(水)の期間中いちごアフタヌーンティー「ストロベリー ランデヴー」を提供いたします。
あまおうと白苺のパフェ付き
[4日間限定] いちごデザートビュッフェ「ストロベリー オブセッション」
5年ぶりの開催となるグランド ハイアット 福岡のストロベリーデザートビュッフェは、あまおうと白苺のパフェが付いたスペシャルバージョン。フランス・ヴァローナ社のチョコレートを使用した滑らかな口当たりの苺のテリーヌショコラや、甘酸っぱい苺のスープとのマリアージュが楽しいパンナコッタなど、苺をふんだんに使った27種のスイーツと、春野菜とベーコンのキッシュや苺のドレッシングで楽しむサラダなど6種のライトミールをお好きなだけお楽しみいただけます。
シェフが立つカービングステーションでは、その場で焼き上げるふわふわのスフレパンケーキに苺ソースを添えて提供するほか、苺とキャラメルの温かいソースをアイスクリームにかけて提供する苺のジュビレ、苺のコンポートを添えたフレンチトーストを出来立てでご用意。
1名様につき1皿提供する「あまおうと白苺のパフェ」は、クランベリーゼリーや苺のコンポート、ローズマリークランブルクッキーなどの上にピスタチオアイスをのせ、あまおう、白苺、飴細工をトッピングした、シェフ一押しの一品です。
4日間の限定開催なので、どうぞお見逃しなく！
Menu
パフェ（1名様につき1皿）：あまおうと白苺のパフェ
カービングステーション：スフレパンケーキ / フレンチトースト 苺コンポート / 苺のジュビレ
スイーツ：いちごさんのショートケーキ / 白苺のロールケーキ / 苺のティラミス / 苺のミルクレープ / 苺のミルフィーユ / あまおうのタルト / 苺とフロマージュブランのシャルロット / ドーナッツ / 苺とピスタチオのフレジエ / 苺のオペラ / 苺のマカロン / 苺のカップケーキ / ビターチョコレートケーキ ストロベリーコンポート / 苺大福 / プチシュークリーム / 苺のクラフティ / 抹茶と苺のムース / スフレチーズケーキ / 苺のテリーヌショコラ / 苺とチョコレートのムース / シャンパンと苺のジュレ / パンナコッタ 苺のスープ / デコポンと苺のジュレ / フルーツサラダ
ライトミール：春野菜とベーコンのキッシュ / サラダ 苺ドレッシング / 平飼いたまごのサンドウィッチ / フレンチフライ / フライドチキン / 苺のサンドウィッチ
いちごデザートビュッフェ「ストロベリー オブセッション」
期間：2025年3月20日(木・祝) – 23日(日)
場所：グランド ハイアット 福岡 1Fレストラン「ザ マーケット エフ」
時間：15:30 – 17:00（ラストオーダー16:45）
料金：大人 5,000円 / 12歳まで 2,500円（税込） ※別途サービス料(15％)を頂戴いたします
いちごアフタヌーンティー「ストロベリー ランデヴー」
ウェルカムドリンクからセイボリー、デザート、スコーンまで、苺尽くしのアフタヌーンティーには福岡県産「あまおう」と佐賀県産「いちごさん」をふんだんに使用。苺とライチのコンポートを閉じ込めた苺ムースや、あまおうと生クリームを巻いたフレッシュバジルのシフォンケーキなど、苺とのユニークなマリアージュが楽しめるスイーツが揃います。アフタヌーンティースタンドとは別に提供するシェフズスペシャルには３種のチーズをブレンドしたクレメ・ダンジュをご用意。シナモンが香る、あまおうのコンポートと一緒にお楽しみください。
苺と赤ワインでじっくり煮込んだ牛ほほ肉と平飼いたまごのスクランブルエッグを合わせたサンドイッチや、あまおうで作った自家製ドレッシングを添えたサラダ、自家製苺ジャムを添えたローズマリースコーンなど、セイボリーやスコーンでも苺のマリアージュをお楽しみいただけます。
Menu
ウェルカムドリンク：ブランフレーズ
スイーツ：いちごさんとバニラのミルフィーユ / あまおうとバジルのシフォンロール / 苺のムース ライチといちごさんのコンポート / あまおうとチーズのタルト / あまおうとローズのマカロン / いちごさんとローズヒップのジュレ
シェフズ・スペシャル：クレメ・ダンジュ あまおうのコンポート
スコーン：プレーンスコーン / ローズマリースコーン / コンディメント（自家製苺ジャム、クロテッドクリーム）
セイボリー：国産牛ほほ肉の苺と赤ワイン煮と平飼いたまご「あかねの虜」のバゲット / 苺と糸島豚ロースのオープンサンドウィッチ / 宮崎県産しまうら真鯛のマリネとアボカドのサラダ 苺ドレッシング / 春野菜のサンドウィッチ
ドリンク：紅茶専門店・リーフル社の紅茶やオリジナルブレンドハーブティー、コーヒー、カフェラテなど15種類からお好きなだけ
いちごアフタヌーンティー「ストロベリー ランデヴー」
期間：2025年3月1日(土) – 4月30日(水) ※数量限定
※いちごデザートビュッフェ「ストロベリー オブセッション」開催期間の3月20日(木・祝) – 23日(日)を除く
場所：グランド ハイアット 福岡 1Fレストラン「ザ マーケット エフ」
時間：1部 14:30- / 2部 17:30- ※2時間制
料金：5,500円（税込）※別途サービス料(15％)を頂戴いたします
※プロモーションの内容は予告なく変更する場合があります
※写真はイメージです
レストラン「ザ マーケット エフ」 について
マーケットの活気とホテルの心地よさが絶妙に共存する空間とサービス。時間帯によってさまざまな楽しみ方ができる、おどろきや感動が散りばめられた大人の好奇心をくすぐるオールデイダイニング。カフェやショップも併設しています。
福岡市博多区住吉 1-2-82 グランド ハイアット 福岡 1F / ご予約・お問合せ 092-282-2803（レストラン予約）
グランド ハイアット 福岡 について
グランド ハイアット 福岡は、空港から車で30分、ビジネス街と商業都市の中心にあり、アミューズメント複合施設キャナルシティ博多内という立地から、ビジネス、観光、ショッピング、エンターテイメントなどあらゆるシーンに対応いたします。優雅な寛ぎの客室やフィットネスクラブ、宴会場、そして多彩なレストラン＆バー。気品に満ちた空間と最上級のサービスでホテルライフをお楽しみください。
グランド ハイアットについて
世界中で展開されているグランド ハイアット ホテルは、細部へのこだわりと最高の瞬間を大切にすることでお客様が旅に抱く夢を叶えます。主要都市やリゾート地における文化と世界のビジネスが交差する場所で、その地の息吹を感じる個性的なデザインが特徴的です。ドラマチックな建築と大胆で活気に満ちたデザインが織り成す多文化的な空間でお客様をお迎えし、ワンランク上のサービス、ファーストクラスの客室、豊富なオプションをお届けします。また、グランド ハイアット ホテルは独創的なダイニングでも定評があり、その他にもラグジュアリースパ、フィットネスセンター、ビジネス設備やミーティングルームを完備しています。詳細またはご予約は、grandhyatt.comをご覧ください。Facebook、Instagramで、@GrandHyattをフォローしてください。ハッシュタグ「#GrandHyatt」を付けた写真の投稿もお待ちしています。