川越プリンスホテル（所在地：埼玉県川越市新富町 1-22、総支配人：三宅康晴）は、「ロビーラウンジ」（1F）にて、果物の中でも人気の高い苺を使用したアフタヌーンティーセット第二弾「Strawberry Afternoon Tea Set ～Lovely Spring～」を2025 年 3 月 10 日(月)から 5 月 6 日(火・振休)まで販売いたします。
当ホテルでは季節に合わせたアフタヌーンティーをご用意しております。
第一弾は不思議の国のアリスをテーマにしたアフタヌーンティーセット
「Strawberry Afternoon Tea Set ～Have a nice tea time～」をご用意いたしました。
第二弾となる今回は、やわらかな春風をイメージした淡いピンクを基調に、苺とハートを散りばめ、
乙女心をくすぐるカワイイを詰め込んだ「Strawberry Afternoon Tea Set ～Lovely Spring～」を
ご提供いたします。
まずは、パステルピンク色の【ハルイロソーダ】で乾杯しアフタヌーンティーが始まります。
上段には、芳醇な苺の香りに誘われてきた蝶々をイメージした【フェアリーストロベリーパフェ】を
ご用意しており、苺ジュレ、苺のパンナコッタ、グラノーラ、苺クリームの4層に仕上げました。
大きめにカットした苺と召しあがると、蝶々が舞うような軽やかで華やかなハーモニーをお楽しみいただけます。また、苺ソース入りのスポイトを添えており、追い掛けすることでより苺感をお楽しみいただけます。
中段には、ハート型のパイ生地と１粒苺が目を引く【ハートのベリーミルフィーユ】や、
カスタード生地に苺を並べてオーブンで焼きあげた【クラフティ・オ・フレーズ】などが並びます。
下段には、心地よい食感が楽しめる【スコーン2種(いちご・プレーン)】。セイボリーには、
カリフラワー、アスパラガス、いちご、トマトを使用した春色の柔らかなグラデーションが美しい
【トマト香るベジタブルハートムース】など趣向を凝らしたメニューをご提供いたします。
川越プリンスホテルは、少しずつ春を感じる季節に向けて、さまざまな素材と組み合わせ、
その魅力を最大限に引き出したスイーツやセイボリーで可愛く優雅なひとときをご提供いたします。
【メニュー内容】
スイーツ
フェアリーストロベリーパフェ/ ルージュティラミス/ ラブリーロリポップムース/
クラフティ・オ・フレーズ/ もちもちいちご/ ハートのベリーミルフィーユ/
バニラマカロン/ スコーン2種(いちご・プレーン)
セイボリー
トマト香るベジタブルハートムース/ いちごと生ハムのクリームチーズタルト/
カプレーゼブルスケッタ/ さつまいもとビーツのポタージュ
ドリンク
ハルイロソーダ(乾杯用)/ ダージリン/ アッサム/ アールグレイ/ 緑茶/ ほうじ茶/
ブレンドコーヒー/ カフェラテ/ カプチーノなど
「Strawberry Afternoon Tea Set ～Lovely Spring～」 概要
【期 間】 2025年3月10日(月)～5月6日(火・振休)
【提供場所】 ロビーラウンジ（1F）
【提供時間】 1部：11:00A.M.～1:00P.M. / 2部：1:30P.M.～3:30P.M.
※ご利用日前日12:00NOONまでの予約制。 ※120分制。
【料 金】 1名さま \\7,000
【お問合せ・ご予約】 ロビーラウンジ TEL：049-227-1111 （11:00A.M.～6:00P.M.）
※写真はイメージです。
※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(13％)を加算させていただきます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。2025年4月1日以降の当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※上記内容はリリース時点（1月29日）の情報であり変更になる場合もございます。