守山乳業株式会社（所在地：神奈川県平塚市宮の前、代表取締役社長：大塚洋司）は、新商品「ピュアホワイトフェリーナ」を、2025年2月1日（土）より飲食店様向けに発売いたします。さらに、「FELINA」シリーズのデザインをリニューアルします。
【背景・開発のきっかけ】
2016年発売のソフトクリーム「フェリーナ」は、とても濃厚な味わいのソフトクリームとして多くのお客様にご愛顧いただいております。様々な市場調査やデータを分析する中で、求められているソフトクリームについて「高級・量より質・ミルク・あっさり」等のキーワードが明らかになり、時代と共に嗜好も多様化していることが分かりました。このキーワードを軸に、コアターゲットである20～30代女性に試作とアンケート調査を繰り返し、毎日食べても飽きのこない贅沢ソフトクリームを目指した「ピュアホワイトフェリーナ」を開発しました。
”王様のソフトクリーム”「FELINA」は、ひと口食べればまるで王様気分を味わえる、守山乳業史上最高のソフトクリームブランドです。
【こだわり】
「ピュアホワイトフェリーナ」は、北海道産生乳を50％配合した、乳脂肪分9％の守山乳業史上最高のソフトクリームです。他にも北海道産の原料にこだわり、生乳のスッキリとした味わいと、生クリームのコクの両方を表現しました。また、濃厚ながらすっきりとした味わいにするため、「隠し味」に北海道オホーツク産の焼き塩をひとつまみ。後味すっきり、ミルクの旨みを際立たせています。頑張った日のご褒美に、ほっとひと息つきたいときに、ご旅行のおともに、ぜひお試しください。
【開発者の声】
濃厚ながらすっきりという開発コンセプトに沿って考えなければならなかったため、味のバランスに苦戦しました。濃厚に近づけると後味が残り、すっきりさせると物足りなくなります。試行錯誤を繰り返した末に、どちらも楽しめる1品となりました。甘さは糖類の配合を調整し、乳由来のコクや甘さを引き立てつつ後味はさっぱりと仕上げました。また、隠し味に塩を使用している点もポイントの1つです。配合および製法にこだわり、くちどけはなめらかで、ミルク感や濃厚さがしっかり感じられるソフトクリームです。
【デザイン刷新】
ピュアホワイトフェリーナの発売に合わせて、パッケージデザインを刷新。白を基調とする、おしゃれなデザインに仕上げました。既存品の「フェリーナ」もパッケージが変わります。
ロゴデザイン
ロゴは、ミルククラウンとソフトクリームの形をイメージ。”王様のソフトクリーム”という意味も込めて、「フェリーナクラウン」とネーミングしました。
※ミルククラウン：牛乳を注いだ水面に上から１滴を垂らし落とすと美しい王冠の形に跳ね広がること
カップとコーンも、ロゴを配したシンプルなデザインにしています。ポスター・のぼり等の店頭販促物もご用意しておりますので、ぜひご活用ください。
【商品概要】
■商品名：ピュアホワイトフェリーナ
■名称：乳等を主要原料とする食品
■規格：無脂乳固形分10.0％ 乳脂肪分9.0％
■容量：1000ml×6本入／ケース
■当社発売日：2025年2月1日
■賞味期限：D＋180日（常温、未開封時）
■JANコード：ケースJAN 4902837 174359／ITF 04902837174359
フリーダイヤル：0120-558369
お問い合せフォーム：https://www.fujimilk.co.jp/contact/
【守山乳業株式会社について】
守山乳業は、1918年に創業し、日本で初めてコーヒー牛乳を発売した乳業メーカーです。
現在は業務用向けにココアを中心としたドリンクやソフトクリームの原料等の商品を中心に展開しており、業務用商品で得た知見を活用しながら市販向けの商品を製造・販売しています。市販品では「喫茶店の味」ブランドや「POKECAFÉ」ブランド等、賞味期限が長いロングライフの乳飲料を全国のスーパーマーケットやドラッグストア、コンビニエンスストアで販売しています。なかでも「喫茶店の味ココア」「POKECAFÉココア」はたくさんのお客様にご愛顧いただいている人気商品です。
【会社概要】
本社：〒254-0035
神奈川県平塚市宮の前10-33
代表者：代表取締役社長 大塚洋司
設立：1918年1月9日
Tel：0463-21-0271
Fax：0463-23-9111
URL：https://www.fujimilk.co.jp/
事業内容：乳製品製造販売・清涼飲料水等製造販売・菓子製造・密封包装食品製造・乳処理業
守山乳業公式インスタグラムでは、商品の情報や商品を使ったデザートレシピをご紹介中！