2025 年2 月1 日（土）～3 月31 日（月）の期間中
指宿の旬の素材を集めて参加各店が腕を振るう
『いぶすき春のグルメ祭り ～桜鯛といぶすき野菜～』が開催されます！
【いぶすきグルメ祭り ホームページ】
https://www.ibusuki.or.jp/eat/gourmetfes/
いぶすきグルメ祭り実行委員会
指宿の豊富な食材を活用し、商工業、観光業、農業、畜産業、水産業が一体となって、「食」を通じた事業を展開し、消費の拡大、観光誘客を図るとともに、地域経済の発展に寄与するため、関係団体にて実行委員会を設立いたしました。
実行委員会には、農業畜産関係のいぶすき農業協同組合をはじめ、指宿漁業協同組合、山川町漁業協同組合、かいゑい漁業協同組合の市内3つの漁協、水産加工の観点より山川水産加工業協同組合、各種団体として、事務局を担う指宿商工会議所や、（公社）指宿市観光協会、いぶすき観光デザイン、ホテル・旅館業より指宿観光受入代表者会議等で組織されている他、長年指宿で食の活動を行っている「指宿郷土料理開発研究会（ホテル・旅館の調理長で組織）」にも協力をいただき、事業を展開いたします。
指宿初の長期間グルメイベント
『いぶすき春のグルメ祭り ～桜鯛といぶすき野菜～』
事業の舞台である指宿は、穏やかな錦江湾と南に開けた東シナ海に囲まれており、中央駅には池田湖を抱え、肥沃で特別な火山性の大地を持ち、そして、それらの特別な条件が生み出す極上の素材と、日本の食文化を支えてきた鰹節等の歴史も有しております。
今回組織した実行委員会の事業の第一弾として、この度、「いぶすき春のグルメ祭り」を開催いたします。
いぶすき春のグルメ祭り概要
■開催内容 : 開催期間中、市内の飲食店において、桜鯛やいぶすき野菜等をテーマとしたメニューを各店が考案し、提供いたします。ぜひ指宿の旬の素材をお楽しみください。
■開催期間 : 令和7 年2 月1 日(土)～3 月31 日(月)
■参加店舗一覧（以下参照）
市内 飲 食 店 33 店舗
市内 宿泊施設 11 施設 ※1 月29 日現在
期間中は、のぼりを目印に、市内各参加店において、旬の食材を使用したメニューを提供いたしますので、各参加店において、指宿の旬の味をぜひお楽しみください！
いぶすき春のグルメ祭り 『キックオフイベント』 開催!
指宿初の長期間グルメイベント「いぶすき春のグルメ祭り」の開催を記念して、「キックオフイベント」を実施いたします！
当日は、旬の食材の販売や、各ホテル調理師による桜鯛のお寿司・茶漬け・汁物の販売など、この日限りの内容で開催。
また、当日は各種ステージイベントも開催。ぜひたくさんのご来場をお待ちいたしております。
いぶすきグルメ祭り キックオフイベント 概要
■開 催 日 ： 令和7 年2 月1 日(土)
■開催場所 ： 山川町漁協水揚げ場(指宿市山川福元)
■開催時間 ： 10:00～15:00
■連 絡 先 ： 0993-22-2473
■主 催 者 ： いぶすきグルメ祭り実行委員会 事務局 指宿商工会議所
参加店舗一覧（1月30日現在）
＜報道関係の方からのお問い合わせ先＞
イベント全般
いぶすきグルメ祭り実行委員会 事務局
指宿商工会議所 内
TEL 0993-22-2473／FAX 0993-24-3175 ／MAIL：ibucci@ibusuki-cci.or.jp
広報宣伝
公益社団法人 指宿市観光協会
TEL 0993-22-3252／FAX 0993-22-3884
E-Mail info@ibusuki.or.jp