株式会社なとり（本社：東京都北区 会長兼社長：名取三郎）は、「うまいか サワークリームオニオン風味」を２月3日（月）より期間限定で新たに発売いたします。
■開発背景
近年、珍味カテゴリの中で揚物商品の市場が伸長しています。ボリューム感があることや、かみ応えの良さ、しっかりとした食べ応えがあり満足度が高いことが理由として考えられ、当社の「うまいか」シリーズも好調です。
「うまいか」は、いかを練りこんだ生地に衣をつけて揚げており、ザクザク食感が特長の商品です。「ザクザク食感」は、「ザクッ」という音の軽快さがストレス発散に繋がるということが人気になっており、メディア等でも取り上げられています。
そんな「うまいか」に今回、爽やかな酸味とオニオンの旨み感じる「サワークリームオニオン風味」が登場します。スナック菓子で人気の「サワークリームオニオン」フレーバーは、定番としてはもちろん、爽やかな酸味が春にマッチするため春の期間限定品にも多く登場するフレーバーです。春らしい爽やかさと、濃厚な味わいが楽しめる商品として、期間限定でお届けします。
■商品特長
▹手が止まらない 食べ応えのあるザクザク食感
いかを練りこんだ生地をカラッと揚げているため、食べ応えがしっかりあるザクザク食感を楽しめます。
▹心躍る、濃厚で旨みを感じる味わい
爽やかなサワークリームの酸味と、オニオンの旨みが感じる濃厚な味わいに仕上げました。
香ばしいいかの旨みと、サワークリームオニオンが程よくマッチした味わいです。
■商品開発者コメント
Q.こだわりのポイントを教えてください
うまいかにマッチした、サワークリームオニオンの味わいに仕上げた点です。
スナック菓子で定番の「サワークリームオニオン」ですが、濃い味わいのものや酸味が強いものなど、
さまざまな種類があります。
「うまいか」はいかを使用しているので、ベースのいかの味わいが濃いおつまみです。そのベースの
味わいにマッチしながらも負けない、サワークリームオニオンの爽やかな風味と旨み感じる味わいに
しました。
Q.おすすめのアレンジレシピはありますか？
千切りしたキャベツに当商品を混ぜるだけで完成するうまいか入りサラダです。
サワークリームの酸味といかの旨みが効いた味わいです。
簡単な一工夫でいつものおつまみが料理の一品に大変身しますので、ぜひお試しください。
（開発担当、製品企画担当）
■商品概要
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製品名 |
うまいか サワークリームオニオン風味 |
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規格 |
１００g |
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参考小売価格 |
378円（税込）※消費税8％ |
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発売地域 |
全国（スーパー、GMS、コンビニエンスストアの珍味売場） |
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発売期間 |
２月3日(月)～５月31日(土) |
■ラインナップ
「うまいか」とは、
カラッと揚げてザクザクとした食感に仕上げた、スティックタイプのいかフライです｡
いかの旨みがクセになるおつまみです｡
