リニューアルの背景
『MID TREE代官山』は、2月1日より“アメリカンスパニッシュダイナー”としてコンセプトチェンジをいたします。スイーツは大人気のバスクチーズケーキやスフレパンケーキなど、これまでのメニューの人気ポイントは残しつつ、トレンドやお客様からのフィードバックを反映させた新たなラインナップでボリューム満点のパンケーキにアップデートしました。
ふわふわ食感
スフレ生地の軽やかな食感は、口の中で溶けるような滑らかさを実現。
お食事のあとでもあっさりとお召し上がりいただけます。
濃厚なチーズの風味
スフレ生地の中にはたっぷりのクリームチーズソースをin。ナイフを入れるととろけ出すチーズソースは、ほどよい塩味とコクでパンケーキの甘さを引き立て、飽きのこない味わいを演出します。
ビジュアルの美しさ
ふわふわのパンケーキを2段重ねにすることで、アメリカンダイナーらしいボリューム感に。SNS映えするインパクトのあるビジュアルに仕上げました。
新商品3種類のご紹介
今回は、MIDTREEで大人気のふわふわで口溶けの良いチーズスフレパンケーキを3種類のラインナップでご用意。デザート好きの心を掴む特別な一品です。
・ミルクバターの溢れるチーズパンケーキ
パンケーキの上には軽やかなホイップクリームとたっぷりのブロックチーズを削っております。
キャラメリゼした香ばしいバナナと、メープルシロップのほろ苦さが絶妙にマッチする一皿です。
・ブリュレカスタードの溢れるチーズパンケーキ
バニラ香る自家製ブリュレクリームをたっぷりのせ、お客様の目の前でキャラメリゼ。
立ち込める香りが食欲をそそります。
・季節のフルーツ溢れるチーズパンケーキ
自慢のパンケーキに旬のフルーツソースをたっぷりと乗せ季節の味を存分にお楽しみください！
焼き加減へのこだわり
チーズスフレパンケーキの美味しさを引き立てるためには、焼き加減が重要です。じっくりと蒸し焼きにすることで、しっとりとした内部とふんわりとした外側の両方を楽しめます。MIDTREEでしか味わうことができない自慢のパンケーキです。
ご提供開始：2月3日（月）～
【提供店舗】
店 名：MID TREE 代官山
住 所：東京都渋谷区代官山町20－23 フォレストゲート代官山レジデンス１F 1－5
電 話：03-6416-9760
営業時間：11：00～23:00
店 休 日 ：不定休
店舗規模 : 25.02坪 / 50席（内カウンター６席、テラス10席）
【会社概要】
会社名： 株式会社そら
所在地： 東京都渋谷区神宮前6-23-2 第25SYビル9F
代表者： 都築 学
URL： https://www.sola-japan.co.jp
事業内容：飲⾷事業 レストランホテル事業 スポーツストレッチ事業 海外事業 コンサルティング事業 カーセールス事業 シェアハウス&シェアオフィス事業 トレーニング事業、フェイシャルエステ事業