【グランドニッコー東京 台場】The Grill on 30th「春のプリフィックスランチ」提供期間：2025年3月1日（土）～5月6日（火・休）まで提供

 「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区 代表取締役社長 総支配人：塚田 忠保）は、ホテル最上階から東京湾の美しい景色を望む「The Grill on 30th」にて、現在開催中の「冬のプリフィックスランチ」で提供している“いちごデザートブッフェ”を2025年3月1日（土）より開催する「春のプリフィックスランチ」においても延長して提供します。

　ホテル最上階にある「The Grill on 30th」では、お好みにあわせて選べる前菜、スープ、メインディッシュに加えて、豪華なデザートブッフェを楽しめる「プリフィックスランチ」を提供しています。

　現在開催中の「冬のプリフィックスランチ」にて人気の“いちごデザートブッフェ”を、3-4月に開催する「春のプリフィックスランチ」においてもご提供します。旬の高知県産いちごを含む、こだわりの4銘柄をお好きなだけ食べ比べできる「いちご狩り」を引き続きお楽しみいただけます。その他、いちごタルトや、いちごと抹茶のロールケーキに加え、シェフサービスでは「生絞りいちごモンブラン」が登場します。サクサク食感の最中に求肥とシャンティークリーム、いちごを丸ごと乗せ、マスカルポーネを使用した濃厚でコクのあるいちごクリームで仕上げました。

　前菜には、春に旬を迎える鰹と、彩り鮮やかな春野菜をコンソメゼリーに閉じ込めたアスピックゼリーをはじめとする、季節感溢れるメニューを週替わりでご用意します。メインディッシュには、高知県の特産品である“はちきん地鶏”を、香ばしくグリルしたパテやスティックフライにし、生姜の風味豊かな和風テイストのソースと合わせて味わう「はちきん地鶏のパテグリルとスティックフライ 生姜ソース」など、シェフこだわりのラインアップをご用意しました。

　選べる料理と、いちご尽くしのデザートブッフェで贅沢な春のご褒美ランチをお楽しみください。

【The Grill on 30th 「春のプリフィックスランチ」概要】

<メニュー内容（一部抜粋）>

【前菜】

・カツオと春野菜のアスピックゼリー

・ポークソーセージとジャガイモのケークサレ カシスマスタードソース

・前菜3種盛り合わせ

【スープ】

・カリフラワーのポタージュ

・あさりと春キャベツのブイヨンスープ

【メインディッシュ】

・桜鯛のグリル 青のり風味のクリームソース

・はちきん地鶏のパテグリルとスティックフライ 生姜ソース

・赤魚のグリル ブルギニヨンバターソース

・四万十鶏胸肉のグリル マスタードソース

・本日の魚料理

・本日の肉料理

・オーストラリア産牛ロースのグリル 赤ワインソース　＋￥1,500

・オマール海老と紐付きホタテ貝のグリル ナンチュアソース　＋￥1,500

【追加メニュー】

・締めのオムライス シャスールソース +￥1,500

・黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ +￥1,500

<いちごデザートブッフェメニュー内容>

※仕入れの状況で一部内容が変更になる可能性がございます。

【シェフサービス】

生絞りいちごモンブラン

【いちご狩り】

4銘柄のいちごを、お好きなだけ食べ比べ

【グラスデザート】

いちご抹茶プリン／いちごヨーグルトムース

【いちごデザート】

いちごショートケーキ／いちごと抹茶のロールケーキ

いちごタルト／あまおうムース／いちご玉水晶

【ケーキ】

ラズベリーココ／生キャラメルフロマージュ／ムースオカフェ

【アイス＆シャーベット】

ストロベリー／マスカルポーネ／ベルギーチョコ／キャラメル

チョコミント／シェフのおすすめ

・期間：2025年3月1日（土）～5月6日（火・休）

・提供場所：グランドニッコー東京 台場30階「The Grill on 30th」

・提供時間：11：30～14：30（L.O.）※100分制

・料金：平日￥7,000　土・日・祝日￥8,000

・ご予約・お問い合わせ：レストラン総合案内 03-5500-4550（10:00～18:00）

※本リリースの表示料金は消費税・サービス料込となっております。

最新の営業状況は公式サイトをご覧ください。

https://www.tokyo.grandnikko.com/restaurant/