【たんばらスキーパーク限定】地元産りんご使用「天狗パン」販売　規格外品を活用し地域と共に取り組むフードロス削減

　たんばらスキーパーク（群馬県沼田市、総支配人：三田村 和孝、以下「当スキー場」）では、当スキー場のある群馬県沼田市で作られる「りんご」のうち、味や品質は問題ないが形や大きさが不揃いなどの外的要因により市場出荷における基準を満たさなかった「規格外品」を使用した、優しい甘さとかわいらしい見た目が特長の「天狗パン」を当スキー場にて限定販売いたします。地元で愛されるパン工房と共に、この土地のおいしい名産品を広めると同時に、地産地消とフードロス削減を目指します。

■地元の名産品であるりんごのおいしさを最大限に生かした「天狗パン」

　「天狗パン」は、群馬県沼田市で作られたりんごの規格外品を使用し、同じ市内の「パン工房 UTAKANO」が製造する手作りパンです。コンポートにしたりんごとホイップクリームを沼田市の有名な天狗面を模したパンにサンドし、りんごの優しい味わいとクリームの甘さがほどよく調和した、朝食やおやつにも最適な商品で、たんばらスキーパーク内スーベニアショップでのみ限定販売いたします。（土日祝のみ）。また、天狗パンと併せて、特製のみそダレを自家製パンにサンドした沼田市名物「みそパン」も登場いたします。こうした取組みを通して地元食材のおいしさを広め、地域とともに美味しく笑顔になれる地産地消とフードロス削減を目指してまいります。

「天狗パン」「みそパン」販売概要

販売期間：～ 2025 年 3 月 30 日（日）までの土・日・祝日限定

販売場所：たんばらスキーパーク内スーベニアショップ

販売時間：7：40 ～ 16：30　※なくなり次第終了

料　　金：天狗パン 400 円／みそパン 330 円

製　　造：「パン工房 UTAKANO」

                 群馬県沼田市西原新町 46 – 1　田中ビル 1 F

※上記料金には消費税が含まれます。

■群馬県高山村の食の可能性を広げる「地産地消」メニューも販売

　緑豊かな山々にいだかれ景観にも優れた高原地帯の群馬県高山村は、恵まれた自然環境によって新鮮な野菜や米をはじめとした農作物が育まれています。たんばらスキーパークでは、この高山村産「紅あずま」を使用した「クレープ」や「焼き芋スイーツ」も新登場いたします。どちらも、県道 36 号線沿いにある「道の駅 中山盆地」内のたかやま未来センター「さとのわ」で、販売に適合しなかったサイズや形の規格外品を使用した地産地消メニューです。

　「さとのわ」では村の食の可能性を広げるため、農産物の加工や商品開発を行っている「さとのわフードファクトリー」を展開しており、今回当スキー場に新登場するクレープや焼き芋スイーツには、さとのわフードファクトリーで加工された焼き芋を使用しています。

■東急スノーリゾートが掲げる「サステナビリティ for Snow」について

　東急リゾーツ＆ステイはスノーリゾートを通じて大自然の中で遊び、雄大な自然を楽しむ機会を提供しています。雪山と共に生きる立場として、いつまでも雪を楽しめるように自然環境への負担を減らし、雪のある豊かな山を次の世代につないでいくため、「環境・体験・地域」の 3 つの観点で雪山を守るためのSDGsアクションに取り組んでいます。

　また、東急リゾーツ＆ステイが運営するスキー場では、地元地域の食材を使用しその美味しさを最大限生かしたメニューを考案、提供することで、地域課題とフードロス削減にも取り組んでいます。

■「たんばらスキーパーク」施設概要

　たんばらスキーパークは標高 1,250 m～ 1,550 ｍに位置し、豊富な積雪で 11 月下旬～ゴールデンウィークまでのロングシーズン営業と、東京から車で約 2 時間という好アクセスが魅力のスキー場です。コースの約 8 割が初中級コースのため、初心者やキッズでも安心して雪遊びをお楽しみいただくことができ、山頂からは眼下に「玉原湖」を望み、浅間山、谷川岳、赤城山、子持山など群馬を代表する山々を一望することができます。