株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下ZENB）は、グルテンフリーのまるごと豆粉パンの新フレーバー「ZENBブレッド きなこあん」の発売を記念して、発売当日の2025年1月29日（水）に新商品発表会を開催しました。午前の部では、人気お笑いトリオ「3時のヒロイン」、午後の部では、腸活ブームの火付け役である加治ひとみさん、サウナの聖地「しきじ」の娘で美容家の笹野美紀恵さんらが登壇しました。
4年がかりで開発したグルテンフリーの豆粉パンに新フレーバーが登場！
「ZENBブレッド」は、小麦粉や米粉を使わず、スーパーフードの“黄えんどう豆”を使ったグルテンフリーの豆粉パンです。豆のほのかな甘みと旨味、ふわっとした食感が楽しめるのが特徴で、これまで、くるみ＆レーズン、カカオ、3種の雑穀、紅茶＆オレンジの４フレーバーが発売されました。1月29日に発売された新商品「ZENBブレッドきなこあん」は、豆粉のもっちり生地と相性抜群の焙煎きなこのあんを使った新感覚のあんぱんです。
女性の約4割が「グルテンフリー」を実践している生活者意識の変化に注目！
ZENBマーケティング統括の佐藤からは、ZENBが大切にしている理念や世界観に加え、主要な購入理由である「グルテンフリー」に感する生活者意識について紹介しました。「約8割の生活者が『グルテンフリー』を知っており、その半分以上が現在も『グルテンフリー』を食生活に取り入れています。さらに女性が興味を持つ食習慣を調査した結果、グルテンをコントロールすることは腸内環境改善に次ぐボリュームになっており、徐々に浸透つつあると考えています。」
40種類以上の素材から厳選！豆粉のパン生地との相性を考え抜いた「きなこあん」
いよいよ本日の主役、新商品の「ZENBブレッド きなこあん」について、商品開発担当の伊藤から開発秘話やこだわりについて紹介しました。「『ZENBブレッド』初の中身が入ったパンの開発となり、あんの素材選びには特にこだわりました。豆粉のパン生地との相性の良さを追求し、小豆や抹茶、シナモン、カカオなど40種類以上の素材を試しました。最終的には生地との相性に加え、『ZENBブレッド』ユーザーの食べてみたいフレーバーとしても人気の高かった『きなこあん』を選びました。もっちりとした食感と、香ばしく深みのある『きなこあん』のおいしさをぜひお楽しみいただきたいです。」
3時のヒロインの皆さんが登壇。もっちり食感に大満足！
午前の部では、3時のヒロインの皆さんが登壇。お待ちかねの試食タイムがスタートしました。かなでさんは、「めっちゃおいしい！こんなおいしくグルテンフリーを取り入れることができるなら最高ですね！」と両手に持ったパンをほおばります。福田麻貴さんは、「もっちりしていて、生地はお饅頭の皮みたいですね。きなこの香りもすごい濃厚でおいしい。罪悪感なしで食べられるのが嬉しい」と舌鼓。ゆめっちさんは、「きなこの香ばしさが和菓子みたい。あっさりしているんですけど食べ応えがあって満足感があります」と一気にたいらげました。
食物繊維たっぷりで腸活中の栄養補給にも！おいしくグルテンフリー
午後の部では、加治ひとみさんと笹野美紀恵さんが登壇。2人とも食べた途端、ふんわり、もちもち食感にビックリ。加治さんは「グルテンをコントロールをすると、食物繊維が不足しがちと言われているんです。だけど、『ZENBブレッド』は豆から食物繊維も取れるので、栄養も補えて楽ですよね！」と絶賛。笹野さんも「朝ごはんでも、おやつでもいけますね。パンを我慢しなくていいのが嬉しい！」とパクパクと完食しました。
ゲストの紹介
3時のヒロイン（ゆめっちさん、福田麻貴さん、かなでさん）
2017年結成。2019年に「女芸人No.1決定戦 THE W」で優勝。歌やダンスを盛り込んだネタが人気で、バラエティを中心にCM、ドラマやYouTubeなどで幅広く活動中。現在、日本テレビ「日向坂ミュージックパレード」、フジテレビ「トークィーンズ」テレビ東京「タクシー運転手さん、一番うまい店に連れてって！」などレギュラー出演中。
加治ひとみさん
長年続けているピラティスと「腸活」で鍛え上げた健康的でヘルシーな「かぢボディ」は女性の憧れとして圧倒的な存在感を放ち各メディアに取り上げられ、腸活の火付け役として書籍「かぢ習慣」を出版。ボディメイキングだけでなくファッションやメイクも話題となりモデルとしても活躍中
笹野美紀恵さん
実家はサウナの聖地【しきじ】。アメリカ留学後日本でモデルとして活躍。
『サウナは単なる熱い箱じゃ無い』地域の特徴を活かし、五感で感じられるサウナをホテル・旅館・診療所等でプロデュース。熱さを超えた養生のためのサウナ体験を提案。
ZENBとは
植物を可能な限りまるごと使った食で、おいしくてカラダにいい、人と社会と地球の健康に貢献する、未来に向けたウェルビーイングな食生活を提案するブランドです。野菜や豆、穀物といった植物のおいしさと栄養を、可能な限りぜんぶ閉じ込めました。動物性原料や可能な限り添加物を使用せず、素材そのもののおいしさを活かしています。小麦や米よりもヘルシーで地球にもやさしい黄えんどう豆を使った「ZENBヌードル」「ZENBブレッド」「ZENBチップス」や、普段食べずに捨ててしまう芯や皮まで、まるごと野菜を使った「ZENBカレー」「ZENBスープ」「ZENBスティック」などを販売しています。
・公式サイト：https://zenb.jp
・Instagram：https://www.instagram.com/zenb_japan/