料理へと進化するロッテ「パイの実」、ファミリーレストラン『100本のスプーン』とコラボ。イベントでしか味わえない”パイの実本格フルコース”をプロデュース

『パイの実』はパイもチョコも、料理に活かせることが発見できました

今回、パイの実を使った料理を試作する中で気づいたことの一つは、温かい料理に入れた時に、サクサクした食感が残りつつも、温度によって中のチョコレートが少し溶けはじめ、口の中で料理の味が変化していくということです。チョコレートも料理では隠し味に使うことがあるので、食材の組み合わせ方次第でパイとチョコレート、どちらも料理として活かすことができるという発見がありました。そもそもパイという素材の一番の魅力は、サクサクした食感と香ばしい香りにあります。あまり知られていませんが、パイ生地を織るという作業は熟練の技術が必要なんです。そのパイのサクサク感を手軽に楽しめるのは、パイの実の魅力ですね。また、前菜からメインディッシュ、デザートまでどのポジションにも使えるのも、パイという素材の面白さの一つです。皆さまにも、ぜひ一皿ずつさまざまな発見をお楽しみいただけたらと思います。

「パイが主役」の新たな体験をお楽しみください！

長年愛され続けている「パイの実」。そのファンの皆さまから、「パイの実の主役はやっぱりパイ！」という熱いお声をたくさんいただいてきました。そこで今回、パイの実の新たな楽しみ方を提案するイベントを企画しました。昨今では、間食や軽食が食事の一部として取り入れられるライフスタイルが広がっています。その中で、サクサクと香ばしいパイ生地は、小腹を満たすだけでなく、食事のアクセントとしても最適です。

今回のイベントでは、「100本のスプーン」様とのコラボレーションを実現し、パイの実を使ったフルコースをご提供いたします。お子様から大人の方まで楽しめる、意外性と美味しさが詰まった料理を、探偵団の一員として参加しながらぜひお楽しみください。

パイの実が持つ無限の可能性と魅力を、新たな形で発見していただける機会です。お菓子としての枠を超えた「パイの実」の魅力を、存分にご堪能ください！

■パイの実　https://www.lotte.co.jp/products/brand/painomi/

1979年生まれのパイの実は、その実を焼くと、まるでパンのような風味のする熱帯植物の「パンノキ(パンの木)」がモチーフになっています。パンノキをみた当時のデザイナーが「次々とパンができる夢のような木」というイメージからひらめいて、パイが木になっているようなデザインを描き、「パイの実」と名付けました。そんな夢とおいしさがいっぱいつまったパイの実を、家族と、友だちと、みんなでお楽しみください。

■100本のスプーン　https://100spoons.com/

100本のスプーンは家族の日常にある“小さなハレの日”に寄り添うレストランです。子どもだって、グラスで乾杯したい。ソファにどかっと座りたい。お父さんだって、思わずココロを躍らせるような大きなプレートで、あれもこれも食べたい。 「100本のスプーン」は、そんな家族みんなの思いを叶えられるファミリーレストランです。クリスマス、記念日のお祝い、ハレの日の家族の食事。「100のスプーン」でお過ごしいただく時間が、ご家族で紡ぐものがたりの1ページになればと考えています。