東京マリオットホテル（東京都品川区、総支配人：佐藤巨輔(さとう なおすけ)）では、2025年3月15日(土)～ 4月15日(火)の期間、ホテル1階レストラン「Lounge & Dining G（ラウンジ アンド ダイニング ジー）」の屋外テラス席にて、お重スタイルのランチメニュー「GOTENYAMA SAKURA BOX(ゴテンヤマ サクラ ボックス)」を提供します。
毎年ご好評を頂いている「GOTENYAMA SAKURA BOX」が、今年も咲き誇る御殿山の桜とともに登場します。旬の食材を集めたお花見弁当に、今年はBBQ気分を楽しめるメインも加わり、さらに豪華になりました。和モダンな三段のお重には、ハマグリのマリニエールや鮮やかなあられをまとったサワラの西京焼きムニエルなどの海の幸。さらに、いちごをふんだんに使用したタルトやジュレなどのデザートが並び、見た目も味わいも春を感じる華やかなお花見弁当に仕上げました。メインは国産牛サーロインと旬の春野菜をBBQスタイルで堪能する特別感あふれる一品です。
葛飾北斎の浮世絵にも描かれてきた風光明媚な桜の名所御殿山で、春の行楽気分高まるお花見ランチをどうぞ。
■ GOTENYAMA SAKURA BOX について
咲き誇る桜を愛でながらご堪能いただく特別なランチメニュー。心地よい春の風を感じられる御殿山庭園の豊かな緑と桜を望む屋外テラス席で、麗らかな季節を五感で愉しむ料理の数々をご堪能ください。
◇一の重
・ハマグリのマリニエール フィヨルドルビー添え
・ハモンセラーノとそら豆のキッシュ
・新ジャガイモとスモークサーモンのタルタル
・ホワイトアスパラガスと帆立のサラダ仕立て サフランソース
・新玉ねぎとビーフパストラミのマリネ
◇二の重
・ロブスターロール オーロラソース
・国産ポーク 香草パン粉焼き
・サワラの西京焼きムニエル あられのせ
・ズワイガニのスティックピザ
・蘭王たまごのフラン トリュフソース
◇メイン
・国産牛サーロイン季節の野菜添え
◇スープ
・クラムチャウダー
◇三の重
・ベルガモットとフランボワーズのギモーブ
・グリオットチェリーのボンボンショコラ
・いちごとフランボワーズのタルト
・いちごとホワイトチョコのサブレサンド
・いちごのブランマンジェとピンクグレープフルーツのジュレ
・フロマージュブランムース
期間：2025年3月15日(土)～ 4月15日(火)
時間：12:00～15:00（L.O.14:30）
料金：1名様 ￥7,500（2名様よりご予約制）
場所：ホテル1階「Lounge & Dining G」
※悪天候時は室内でのご提供となります。
※室内提供の場合、「国産牛サーロイン季節の野菜添え」は調理済みでのご提供となります。
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※表記の料金には税金・サービス料が含まれております。
■御殿山テラス
「Lounge ＆Dining G」の屋外スペースとして、例年賑わいをみせる「御殿山テラス」。ホテルが立地する御殿山は、江戸時代より桜の名所として親しまれた風光明媚な地で、その様子は葛飾北斎や歌川広重の浮世絵の題材にも多く取り上げられています。歴史ある御殿山の桜を愛でながら、春の味覚を余すところなくご堪能ください。