パソナグループで丹後地域の特産品の加工・販売や販路開拓などの地域商社事業を行う株式会社丹後王国ブルワリー（本社：京都府京丹後市弥栄町、代表取締役社長 中川正樹）は、世界有数のシェフ・ソムリエで構成される『International Taste Institute（旧名 iTQi/国際味覚審査機構）』の審査員団が選ぶ「2025 SUPERIOR TASTE AWARD(優秀味覚賞)」にて、自家製クラフトビール『Kyo Tango Shine Beer』が2つ星の評価をいただきました。
そしてこの度、本受賞を記念し『受賞記念セット』の販売を本日2月4日（火）より開始いたします。
選定された『Kyo Tango Shine Beer』は、規格外となった京丹後産シャインマスカットの果実を副原料に使用したクラフトビール。ラガータイプのビアスタイルで、注いだ瞬間にシャインマスカットの甘い果実の香りが広がり、白ワインのような爽やかなでフルーティな味わいを楽しむことができます。
丹後王国ブルワリーは、今後も「地域商社」として、地域特産品の開発や6次産業化を推進し、丹後 地域の産業の活性化を目指してまいります。
『International Taste Institute』の審査員団 総評
全体的に、清らかなラガーの風味と香り高いシャインマスカット・グレープの香りが見事に調和しており、爽やかな体験ができます。
また、複雑でフルーティーな風味を持ち、バランスの取れた苦味、鮮やかな色、フレッシュで香り高い味わいが特徴で、幅広い層に好まれる非常に質の高いクラフトビールです。
■受賞記念セット概要
販売開始：
2025年2月4日（火）
内容：
京丹後市の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内で醸造されるクラフトビール『Kyo Tango Shine Beer』6本セット
スタイル：
ラガー（ピルスナー） 350ml
原材料：
麦芽（ドイツ）、ホップ、丹後産コシヒカリ、コーンスターチ、シャシンマスカット
特徴：
シャインマスカットの香りと甘さを感じられるとともに、のどごしがクリアでラガービールとして楽しめる
料金：
4,180円（送料別・税込）
購入方法：
下記ECサイト「丹後王国こだわり市場」よりご購入いただけます
ＵＲＬ：
https://tango-kingdom-onlineshop.com/
お問合せ：
株式会社丹後王国ブルワリー Tel 0772-65-4193