株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：中野 剛）が運営する焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」から、春の新作として和フレーバーの”抹茶”と”桜もち”が登場。2025年2月15日（土）より「焼きたてオープンパイ〔天竜抹茶〕」、2025年3月1日（土）より「焼きたてオープンパイ〔桜もち〕」をそれぞれ期間限定で販売いたします。
「RINGO」が送る春限定の和フレーバー！
”お花見”のお供にもぴったりのサクサクなオープンパイで、心華やぐ春気分を
春の風物詩ともいえる「桜もち」と、和を代表する「抹茶」を贅沢に使用した2種類のオープンパイがこの春新登場！729層に重ねたサクサクなパイ生地とともに、一口ごとに春を味覚から満喫できる特別なスイーツが出来上がりました。
〔天竜抹茶〕は静岡県産天竜抹茶ペーストを使用し、和の風味を贅沢に楽しめる味わい。「RINGO池袋店」限定で先行発売いたします。〔桜もち〕は桜葉入り餡を絞ったうえに桜花をトッピングし、見た目にも春を感じられる一品に仕上げました。桜が舞うこれからのシーズン、お花見のお供にもオープンパイをぜひお楽しみください。
【商品概要】
●焼きたてオープンパイ〔天竜抹茶〕
729層に重ねたサクサクのパイ生地に、
静岡県産天竜抹茶ペーストを使用した抹茶カスタードクリームをたっぷりと絞り、上からこしあん・鹿の子・白玉を贅沢にトッピング。
和スイーツ定番の食材をふんだんに盛り合わせた贅沢なオープンパイです。
商品名 ：焼きたてオープンパイ〔天竜抹茶〕
価格 ：490円（税込）/ 個
販売店舗：「RINGO」池袋店にて先行販売
販売期間：2025年2月15日（土）〜4月10日（木）
●焼きたてオープンパイ〔桜もち〕
729層に重ねたサクサクのパイ生地に、クリームチーズとサワークリームで仕立てたチーズクリームと、さらにカスタードクリームを合わせた
爽やかな自家製チーズカスタードクリームの上に求肥を重ね、桜葉入り餡を絞り、桜餅を想わせる味わいに仕立てました。
桜花をトッピングすることでほんのりと桜の香りもお楽しみいただけます。
商品名 ：焼きたてオープンパイ〔桜もち〕
価格 ：490円（税込）/ 個
販売店舗：「RINGO」国内常設店舗
販売期間：2025年3月1日（土）〜4月10日（木）
【焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」とは】
焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」は、工房一体型をコンセプトに、店舗で焼き上げたできたてのアップルパイをご提供しています。ブランドの根幹である商品の「原材料へのこだわり」「手間を惜しまない」「フレッシュな美味しさ」そのひとつひとつに思いを込め、究極の美味しさを追求いたします。
【会社概要】
・名 称：株式会社BAKE（べイク） 英語表記：BAKE INC.
・創 業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO 中野 剛
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：https://bake-jp.com/
・事業内容：
1）菓子の製造・販売
2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」 の運営
・展開する8つの菓子ブランド
1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」（https://cheesetart.com）
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（http://zakuzaku.co.jp）
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（http://ringo-applepie.com）
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（https://buttersand.com）
5）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」 (https://bake-the-online.com/collections/chocolaphil）
6）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」（https://hachi.buttersand.com）
7）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」 (https://shiroishi-yougashiten.com/)
8）ナッツ菓子専門店「caica」（https://caica-nuts.com/）