株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 河野 博明］は、 2025/2/21（金）より、 よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』全店にて、期間限定で「ネコの日フェア」を開催いたします。気ままなネコの週末と題して、「水曜日のネコ“無濾過”」ビールとペアリングフード2品をご用意いたします。
今年も“ネコの日”がやってくる！
2/22、ネコの日にぴったりの特別メニューをご用意しました。今年の目玉は、「水曜日のネコ”無濾過”」と、相性抜群のペアリングフード2品。さらに、お楽しみ要素満載のミニゲームも開催予定です。
「水曜日のネコ”無濾過”」が味わえるのは、この時期だけ！一年で最も水曜日のネコが美味しく、楽しくなる4日間。よなよなビアワークスならではの心躍るビール体験を、この特別な日にぜひお楽しみください。
発売日：2月21日（金）〜24日（月）
販売店舗：よなよなビアワークス全店
”無濾過”ならではの特徴
無濾過ビールとは、ビール造りの最後の工程である「濾過」（酵母を取り除く工程）を省いたビールです。酵母や麦芽やホップの味わいが残っているので、濾過したビールに比べて酵母由来の風味やまろやかな口当たりが感じられます。タンクから直接手作業で充填することで、フレッシュな無濾過ビールを造り上げています。
その中でも、「水曜日のネコ“無濾過”」は、フルーティーな香りとスパイシーさが調和し、爽やかでありながら深い味わいを堪能できます。クリーミーな口あたりとともに、優雅で芳醇な味わいを存分にお楽しみいただけます。
商品概要
商品名：水曜日のネコ”無濾過” （スモール 820円 / レギュラー 1,200円 / パイント 1,500円）
青りんごを思わせる香りとオレンジピールの爽やかな香り。ほのかなハーブ感がフルーティさを引き立て、すっきりとした飲み口がやさしく喉を潤してくれます。他のビールと比べて苦みが少ないので、普段ビールを飲まない方にもおすすめ。
スタイル：ベルジャンホワイト
※数量限定。なくなり次第、終了となります。
商品名：ジューシー伊達胸のパクチーソース 680円
低温調理で仕上げたジューシーな伊達鶏の胸肉とソミュールしたカブをパクチーベースのソースにたっぷり付けてお召し上がりください。パクチーとコリアンダーシードの香りが水曜日のネコのフルーティーな香りを引き立てます。
ペアリング：水曜日のネコ
商品名：沖漬けホタルイカバター ¥680
ホタルイカを醤油、オレンジジュース、みりんなどを使用したソミュール液に1日漬け込み、沖漬けにしたホタルイカを包み焼きにしました。ほんのり香るオレンジの香りが、水曜日のネコの爽やかな香りを惹き立てます。バターやホタルイカのうまみをたっぷり吸ったメークインと共にお召し上がりください。
ペアリング：水曜日のネコ
■企画背景
「ネコの日」を祝うイベントは、2017年から始まり、YONA YONA BEER WORKSの年間イベントの一つとして定着しています。2月22日の“ネコの日”は、クラフトビール愛好者が集う特別な日として位置づけ、今年も盛大に開催することが決定しました。このフェアでは、新規のお客様から常連のお客様まで、さまざまなクラフトビール愛好者にご満足いただける内容を取り揃えています。
また、「水曜日のネコ」を無濾過で提供し、その魅力をより深く味わっていただくことで、クラフトビールの新たな楽しみ方を提案し、お客様により一層ご満足いただけるよう努めます。
よなよなビアワークス
ヤッホーブルーイングのドラフトビールを最も多く味わうことができる、よなよなエール公式ビアレストランです。2013年、赤坂見附に1号店をオープンし、現在では都内に7店舗展開しています。お料理は、クラフトビールとの相性が良いローストチキンやクラフトソーセージ、契約農家から取り寄せた産直野菜を使ったメニューなど、豊富に取り揃えています。
株式会社ワンダーテーブル
株式会社ワンダーテーブルは、国内37店舗・海外100店舗の飲食店、各種商品を取り扱うオンラインショップを展開しています。しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、創業135年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」、ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、シュラスコ専門店「バルバッコア」、アメリカンダイニング「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
https://wondertable.com/
Club Wonder
ワンダーテーブルは、会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」を開始しました。会員になると、スマートフォン一つで、いつでもどこでも手軽に店舗の予約ができ、来店ポイントを貯めてデジタルギフトカードを獲得できます。また、来店回数に応じて会員ステータスがアップし、人気の高い週末や祝日のディナータイムでも、スムーズにご予約いただけるなど、様々な特典が追加されます。
ワンダーテーブルギフトカード
ワンダーテーブルの国内全店でご利用いただける商品券、カードタイプのギフトカード「Wondertable Gift Card」と デジタルギフトサービス「Wondertable eGift」を販売しています。日頃の感謝の気持ちを贈りませんか。
