無添加調理*で商品作りを進める石井食品株式会社(本社：千葉県船橋市、代表取締役社長執行役員：石井智康、以下、「石井食品」）は、「忙しい毎日でも、手軽に食べられても体に入れるものにはこだわりたい」という方に向けた新しい食生活を提案するD2Cブランド「WE VEGETABLE」（以下、「WE VEGETABLE」）の第一弾商品として、スープ2種の発売を開始いたします。WE VEGETABLEは、ECサイトやSNSを通じて直接お客様にお届けをするD2Cブランドであり、石井食品で初めての取り組みとなります。
第一弾となる商品は、国産の人参、たまねぎ、かぼちゃなどを使用した「赤の野菜スープ」と、小松菜、ほうれん草など使用した「緑の野菜スープ」となります。それぞれ各8袋ずつ（合計16袋）セットの他、赤の野菜スープ16袋、緑の野菜スープ16袋というセットもご用意しており、オフィシャルサイト（https://we-vegetable.com/）より定期便サービスとして発売、出荷を開始いたします。
*当社での製造過程においては、食品添加物を使用しておりません。
*商品のお届けは、ご注文いただいた方から順次発送させていただきます。
■「WE VEGETABLE」ブランド誕生の背景
世界では食料不足と環境問題、食の安全性など多数の課題に関心が集まる中、石井食品は現在「真（ほんとう）においしいものをつくる〜身体にも心にも未来にも〜」を企業理念に据え、創意工夫を重ねて参りました。そして「安心と安全」と「社会環境に良い」のどちらも叶え、カラダに直に「おいしい」を届け続ける持続可能な社会、食生活の実現に向けて「忙しい毎日でも、手軽に食べられても体に入れるものにはこだわりたいという方に新しい食生活を提案する」というコンセプトのもとに誕生したのが「WE VEGETABLE」です。なお、WE VEGETABLEの野菜スープは、熊本大学名誉教授 前田浩先生が設立した一般財団法人バイオダイナミックス研究所と共同して企画・開発しております。
■「WE VEGETABLE」野菜スープの特徴
１．国内トップクラスの農薬検査基準*を合格した厳選野菜
WE VEGETABLEの野菜スープは、EU基準と日本の残留農薬基準を融合させた国内最良のレベルで農薬検査を実施し、高い基準をクリアした国産の野菜のみを使用しています。商品に使用する野菜は、素材を調達する専門のチームが現地に赴くなどして厳選しています。*国産野菜は3段階の独自の残留農薬検査を実施。判定は外部機関だけではなく、日本とEUの両方の基準と照らし合わせて、より厳しい方を「ブランド基準」として採用しています
2．厳しい検査を通して厳選した野菜と食塩のみを使用した「赤の野菜スープ」と「緑の野菜スープ」
人参やかぼちゃは皮ごと、トマトは皮も種も丸ごとスープに使用し、食塩のみで仕上げています。厳選された素材を食塩のみで仕上げることで、自然な甘みと旨味を感じられ、飽きの来ない味わいが特徴です。素材そのものの味わいを活かすため、保存料やうま味調味料（アミノ酸等）は一切使用していません。
３．1日一杯の習慣－体内に直に届ける野菜のめぐみ
「赤の野菜スープ」で使用される国産の人参、トマト、かぼちゃ、玉ねぎなど赤い野菜や、「緑の野菜スープ」で使われる キャベツ、小松菜、ほうれん草、しそなど、豊富な緑黄色野菜は加熱処理により野菜の細胞壁が壊れ、ファイトケミカル等の野菜の有効成分がスープに溶け出し*毎日の健康をサポートします。
＊参考文献：前田浩（2017）「最強の野菜スープ」マキノ出版/前田浩（2025）「最強の野菜スープ 活用レシピ 新装版」ブティック社
■「WE VEGETABLE」の定期便商品詳細
● 赤と緑の野菜スープ16袋セット（各8袋）
● 赤の野菜スープ16袋セット
● 緑の野菜スープ16袋セット
※商品紹介ページ（https://we-vegetable.com/shop/products）
● 価格：初回購入 4,980円（税込）＋送料880円（税込）/ 2回目以降 5,280円（税込）＋送料880円（税込)
● 支払い方法：クレジットカード、Amazon Pay、atone（後払い）
● 定期販売お届けスケジュール：初回注文は7営業日以内に発送。2回目以降は初回お届け日を起点とし、30日ごとに自動配送
■「WE VEGETABLE」が目指す未来
「WE VEGETABLE」は、ただ手軽であるだけでなく素材の力を最大限活かし、人々の食生活に新たな価値を提供することを目指します。「WE VEGETABLE」は、日々の忙しさに追われる現代人にとって「頼れるパートナー」となるべく、常に進化し続けます。今後はスープ以外のカテゴリーにも展開を広げ、より多くの方々に自然で安心できる食の選択肢をお届けします。
＜商品に関する一般の方のお問い合わせ先＞
WE VEGETABLEサポートチーム：hello@we-vegetable.com