高知県で150年続く老舗鮮魚店“上町池澤本店”を運営する株式会社上町池澤（所在地：高知県高知市、代表者：池澤秀郎、以下当社）は、ソニー銀行が運営する投資型クラウドファウンディング「Sony Bank GATE」を通じてファンドを組成（1 口 10,000 円、目標募集金額 3,000,000 円）、2025年1月20日(月)より募集を開始し、募集開始後46分で目標口数である300口を完売いたしました。
ソニー銀行からの情報によるとSonyBankGATEの過去取扱い案件との比較において最速完売でした。
クラウドファウンディング実施の背景
「将来の夢は魚屋さん』と子どもたちにいわれるような、かっこいい魚屋であり続ける。」これが当社の経営理念であり、現社長が社長就任後に打ち出したメッセージです。当社は、本業（鮮魚店の経営）以外にも保育園や小学校で魚の食育イベントを実施しており、消費量が減少し続ける魚に興味を持ってもらい、豊かな食生活を次世代へ繋いでいく活動も行っています。なぜなら魚を販売するだけが鮮魚店の仕事ではないと考えているからです。
多くの情報を提供する背景には、近年の風潮である魚離れへの危機感もあります。
魚離れは、鮮魚店の努力不足が招いた結果だと私たちは考えています。この状況を受け入れるのではなく、もう一度お客さまを取り戻さなければいけないと考えます。
一般の人が魚に詳しくないのは当たり前。だからこそ情報を提供して興味を持っていただく必要があると考えています。
当社では魚のさばき方をメインとした、大人が対象の料理教室を過去に実施してきましたが、今後は高知市内だけではなく県外での展開も検討しています。また、ヒット商品となった「土佐の赤かつお」に次ぐヒット商品を開発するべく、日々模索しているところです。
会社規模の拡大はそこまで考えてはいないものの、労働集約型の仕事をしているため、社員の待遇を改善するため、同じ社員数で売上を1.5倍ぐらいにアップさせることが当面の目標としています。そのためには、もっと経営効率のよいビジネスも必要だと思っています。そのため、自社製品の拡販を目指し、県外の展示会などに積極的に参加して外商活動を展開しています。
また、社員一人ひとりが責任を持って、存在感をもっと大きくし、自走していける企業であるべきだと思っています。それが社員のやりがいにもつながり、待遇面の向上にもつながる。その結果として、もっとよい企業へと成長していくことが経営理念の体現につながると思っています。
当社が掲げる理想像は「将来の夢は魚屋さん」と子どもたちにいわれるようなかっこいい魚屋であり、子どもたちの「将来なりたい職業ランキング」に「魚屋さん」が入る世界です。「自分の子どもはもちろん、社員が自分の子どもを当社に入社させたいと思ってもらうにはどういう職場であるべきなのか、給料、休み、福利厚生なども含め、よい職場環境をつくることも常に考えています。そうした未来の実現に向けて、この度はご縁があり、ソニー銀行の「Sony Bank GATE」を通じて投資型クラウドファウンディングを実施させていただきました。
投資型クラウドファンディング募集概要
ファンド名：魚屋さんを身近に、ご家庭で豊かなおさかな生活が送れる世の中を目指すおさかなファンド
ファンドURL：https://moneykit.net/visitor/sbg/pj/20240010.html
事業概要：生鮮食品、総菜、調味料の製造加工販売、食品の卸売
発行者（営業者）：株式会社上町池澤
申込受付期間：2025年1月20日～2025年2月21日 ※完売に伴い受付終了
資金使途：調達資金は、株式会社上町池澤の事業全般にかかる活動に使用します。
目標金額：3,000,000円
1口あたりの申込金額：10,000円
会計期間：2025年3月1日～2025年5月31日
事業計画達成時のリターン（目標リターン）：1.03倍（税引き後1.02倍）、年利15.000％（税引き後年利11.959％）
営業社情報
会社名：株式会社上町池澤
代表者：池澤 秀郎
設立：2011年4月22日
所在地：高知県高知市上町4丁目3番11号
資本金：3,000千円
URL：https://kochinet.info/ikezawa
事業内容：生鮮食品、総菜、調味料の製造加工販売、食品の卸売
高知で150年続く老舗魚屋「上町池澤本店」とは
「上町池澤本店」は、高知県高知市の坂本龍馬が生まれた「上町」という城下町で創業150年を超え経営を続ける老舗魚屋です。永年培ってきた目利きと信頼関係で毎日卸売市場から新鮮な魚を仕入れ、地元の馴染みのお客様や魚にこだわる地元飲食店にも魚の卸売りを行い。高品質で新鮮な魚をお求めになる地元の方々のご期待にお応えしております。
「日本の魚屋を、かっこよく」を掲げ、魚屋さんとは、旬の魚のおいしい食べ方やこの魚がどんな海でどんな生き方をしてきたのかといった知識をお伝えし、成魚の形や大きさに驚き、職人が素早く丁寧に捌く姿を楽しんでいただけるエンターテイメントであると考え、食育の場としてもご来店いただけるようコミュニケーションを大切しています。
【上町池澤本店ホームページ】
本プレスリリースに関するお問合せ先
株式会社上町池澤
担当：池澤 秀郎（いけざわしゅうろう）
TEL：088-823-5225
FAX：088-823-5444
MAIL：spread@kochinet.info