四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトや、しっかり焼きこんだ素朴なお菓子たちをお届けしている神戸の洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」にて、2025年2月20日（木）より苺とピスタチオのスイーツなど春めく季節限定シリーズを販売いたします。
春めく苺とピスタチオスイーツ。
◆タルトフレーズピスターシュ
イートイン 935円 / テイクアウト 918円 ※税込
ショコラタルト生地にピスタチオダマンドとピスタチオクリームを合わせ、真っ赤に実ったいちごを飾りました。口いっぱいに広がる甘酸っぱいいちごとピスタチオの豊かな風味をお愉しみください。
◆タルトフレーズ ※継続販売
イートイン 935円 / テイクアウト 918円 ※税込
季節の果実とタルトにこだわったTOOTH TOOTHのタルトスペシャリテ。真っ赤に実った甘酸っぱいいちごを香ばしく焼き上げたタルトとアーモンドクリームにあわせました。毎年大人気の「タルトフレーズ」をぜひお愉しみください。
◆いちごのモンブラン
イートイン 858円 / テイクアウト 843円 ※税込
どこを食べても華やかなベリーの風味が感じられる春をイメージしたモンブラン。さくさくのメレンゲ、ベリーのジュレとムースをシャンティクリームで包み、ベリーのモンブランクリームで仕上げました。
◆パルフェ～いちごとピスタチオ～
イートイン 1540円 / テイクアウト 1512円 ※税込
いちごとピスタチオのムースにレモンジュレを重ねて、仕上げにいちごをたっぷりとのせた、まるでパフェのような贅沢なガトー。ひとくち食べるごとに、甘酸っぱいいちごとコク深いピスタチオの風味が口の中に広がります。
◆ガトーフレーズ ※継続販売
イートイン 913円 / テイクアウト 897円 ※税込
二層のジェノワーズの間にたっぷりのシャンティクリームといちごをサンド。ひとくち食べると口いっぱいに広がるいちごの甘みとしっとりなめらかなジェノワーズ、やさしい甘さのクリームがたまらない定番人気のショートケーキです。
◆シャペロン ※継続販売
イートイン 792円 / テイクアウト 778円 ※税込
ミルキーなクリームといちごをブリゼ生地で焼き上げた、いちごミルク仕上げのベイクドチーズケーキに甘いシャンティクリームを添えました。
TOOTH TOOTHオリジナルブレンドティーを使った紅茶のタルトが新登場。
◆タルトアールグレイ
イートイン 880円 / テイクアウト 864円 ※税込
香ばしいシュクレ生地にアールグレイ香るシャンティクリームをあわせた紅茶のタルト。ほのかなレモンとショコラの風味がアールグレイの香りを引き立てています。
紅茶‥「アールグレイ」※76%使用
TOOTH TOOTHが提案するお菓子のためのアールグレイ。セイロンティーに清涼感あふれるベルガモットの柑橘系の香りを付けており、自然で落ち着きのあるすっきりとした飲み心地が特徴です。
◆タルトアールグレイ
3240円（税込）
アールグレイが香るシャンティクリームを香ばしいシュクレにあわせた紅茶タルト。ほのかなレモンとショコラの風味がアールグレイの香りを引き立てます。
ひなまつりシーズン限定ガトーも。
◆ひぃな
イートイン 880円 / テイクアウト 864円 ※税込
ベリー香るなめらかなマスカルポーネクリームの中に芳醇なビスキュイアマンドを。桃色のチョコレートが華やかな香りとともにパリッとした食感をお楽しみいただける、ひなまつりシーズン限定ガトーです。
※販売期間：2月20日～3月3日
◆ひなまつり
3780円（税込）
にっこりとほほ笑むお内裏様とお雛様をのせた、ひなまつりシーズン限定のホールケーキ。しっとりとしたジェノワーズ生地に、ほどよい甘さの生クリームと甘酸っぱいいちごをサンドしました。
サロン・カフェで愉しむ「いちご×ピスタチオ」
「PATISSERIE TOOTH TOOTH」のサロン・カフェでも、2月20日（木）より春めくいちごとピスタチオを使ったスイーツが登場！
◆苺とピスタチオのアフタヌーンティーセット
3300円（税込）
>> ご予約はこちら（ご予約無しでもご注文いただけます）
甘酸っぱいいちごとピスタチオのプティガトーで彩られたアフタヌーンティー。TOOTH TOOTHの紅茶とともに、素敵なティータイムを。
販売店舗：本店2階サロン
上段
・タルトフレーズ
・苺とピスタチオのマカロン
・苺とピスタチオのエクレア
・いちごとエルダーフラワーのジュレ
・クレームブリュレ
下段
・苺のフルーツサンド
・スコーン
・マスカルポーネクリームと季節のコンフィチュール
・苺とピスタチオのパウンドケーキ
▼お好みのドリンクをお選びいただけます
・ホットティー （TOOTH TOOTHの紅茶をポットサービスでご提供いたします）
・アイスティー
・コーヒー
・ジュース （アップル / マンゴー）
・季節のティーソーダ
ハーフサイズの「苺とローズマリーのキャラメルクレープ」とのセット（＋770円）でいちごづくしをお愉しみいただくのもおすすめです。
◆苺とピスタチオのミルフィーユ
1540円（税込）
キャラメリゼして焼き上げたサクサク食感のパイ生地に、たっぷりのディプロマットクリームとピスタチオクリームを合わせて仕上げに苺を飾った、苺とピスタチオの味わいを贅沢に感じられる季節限定ミルフィーユです。
販売店舗：本店2階サロン・旧居留地38番館店
◆苺とピスタチオのパルフェ
1628円（税込）
甘酸っぱい苺にたっぷりと濃厚なピスタチオペーストを合わせ、香り高いエルダーフラワーのジュレでさっぱりと仕上げました。
販売店舗：本店2階サロン
◆苺とフロマージュブランのクレープ
1485円（税込）
甘酸っぱいいちごにふわふわなフロマージュブランのクリームを合わせた季節限定クレープ。クルミとホワイトチョコレートクランチのザクザク食感とともにお愉しみください。
販売店舗：本店2階サロン・旧居留地38番館店
◆苺とピスタチオのクレープ
1408円（税込）
焼き立てのクレープ生地に、甘酸っぱいいちごと香り高いピスタチオクリーム、さらに濃厚なピスタチオアイスを添えて仕上げたピスタチオ好きにはたまらない季節限定クレープです。
販売店舗：シーサイドカフェ
PATISSERIE TOOTH TOOTH
（パティスリー トゥース トゥース）
『PATISSERIE TOOTH TOOTH』パティスリートゥーストゥースは、お菓子づくりへ情熱を注ぐ職人たちの”こだわり”と、私たちが大好きなアートやモード、音楽といった”遊び心”がマリアージュした、神戸の洋菓子屋です。
1986年、神戸の路地裏の片隅に『TOOTH TOOTH』トゥーストゥースが開業。 手作りの小さなお店は、アートやモード、音楽を目指す若者のコミュニティーでした。 神戸に新しい風を吹かせたトゥーストゥース。 心地よい音楽が流れる賑やかなお店で、みんながお目当てにしたのが、四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトと、しっかり焼きこんだ素朴なお菓子たちでした。
1997年に洋菓子の専門店として生まれたパティスリートゥーストゥースは、開業以来、美味しいもの好きな神戸っ子たちに喜んでいただけるよう、丁寧に、ときにはやんちゃに、”こだわり”と”遊び心”を重ねています。