株式会社ケイシイシイ(本社：北海道千歲市、代表取締役社長：上村 成門)が展開する「小樽洋菓子舗ルタオ」は2025年2月19日（水）より、クラウドファンディング型ECプラットフォーム「MAKUAKE」と大丸札幌店のコラボ企画に初参加いたします。本企画では、過去に販売され、熱烈な支持を受けた「ル モンド デュ フロマージュ」を数量限定で復刻。さらに、爽やかな柑橘の風味が特徴の「アンソレイユ」とセットで販売し、ルタオならではのチーズスイーツの魅力をお届けします。
■新たなチャレンジとしてのMAKUAKE参加
これまで店頭やオンラインショップでの販売が中心だったルタオが、新たな顧客層にアプローチするため、初めてMAKUAKEを活用します。本企画を通じて、より多くの方々にルタオの魅力を知っていただく機会となります。
限定復刻で「ル モンド デュ フロマージュ&アンソレイユ」のケーキセットを販売
「ル モンド デュ フロマージュ」は、濃厚なチーズの旨味と口どけの良さが特徴のスイーツで、過去に販売され、ファンからの復刻を求める声が多かった商品です。今回、数量限定で復刻し、さらに対象的な爽やかな柑橘風味のケーキ「アンソレイユ」との特別セットで販売いたします。
■「ル モンド デュ フロマージュ」の詳細
厳選したチーズで創るプレミアムなタルト。
2004年度、「世界チーズコンテスト」において世界No.1に選ばれた、オランダロイヤルフリースランドカンピーナ社のオールドダッチマスター(ゴーダチーズ)を使用しています。53週もの時間をかけて熟成することでうまみが凝縮されたゴーダチーズと、イタリアのゴルゴンゾーラ、北海道のクリームチーズ、デンマークのナチュラルチーズクリームハバティを使った濃厚なチーズの世界観をお楽みいただけます。
【商品名】ル モンド デュ フロマージュ
【直径】19cm
■「アンソレイユ」の詳細
初春の陽だまりのような爽やかですっきりとした味わいのケーキ。
ミルクムースの優しい味わいの中にアプリコットを忍ばせました。イタリア産マスカルポーネチーズを使ったミルキーでコクのあるミルクムースの上にさっぱりとした甘味が特徴の温州みかんとなめらかなフロマージュブランを合わせたみかんムースが全体をさっぱりとフルーティーに仕上げています。2種のみかんの色どりを添えた果肉を、みかんジュレで閉じ込めキラキラと陽が反射するような仕上がりにしました。
【商品名】アンソレイユ
【直径】12cm
販売方法
【販売価格】 23,000円
本セットは2025年2月19日（水）より、MAKUAKE内の特設ページにて予約販売を開始します。詳細は以下のURLよりご確認ください。予定数達し次第、販売終了となります。
（https://www.makuake.com/project/letao/）
北海道小樽に本店を構える 「小樽洋菓子舗ルタオ」 とは
小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。店名は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジし「ルタオ（LeTAO）」と名付けられました。
小樽の洋菓子舗として誕生して以来、北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Northern Sweets Manner」（北の国に生きる人々の、お菓子を楽しむ流儀をお届けする）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。
ブランドサイトURL：https://www.letao-brand.jp/
Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/letao_official/
会社概要
会社名：株式会社ケイシイシイ
代表者：代表取締役社長 上村 成門
本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90
創業：1996年4月
資本金：8,000万円
事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業
株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。