ホテル日航立川 東京（東京都立川市／総支配人 伊藤寿章）のレストラン「All Day Dining 紗灯」 では､2025年3月1日（土）から5月31日（土）までの期間限定で「春のプリフィックスランチセット」を提供いたします。オードブルからデザートまでお好みの組み合わせで楽しめる人気のランチセットに、春の食材を使用したアップグレードメニュー7品が登場します。
春のプリフィックスランチセット詳細ページ：https://hotelnikko-tachikawatokyo.jp/event/prix-fixe_spring2025/
「All Day Dining 紗灯」では、メインを肉料理または魚料理から選べるほか、オードブルからデザートまでお好みのアップグレードメニューを組み合わせて楽しめる「プリフィックスランチセット」をご提供しています。3月から5月までの期間中は、通常のアップグレードメニューに加え、春の食材を使用したシェフこだわりの7品を期間限定でご提供します。
柔らかな食感と甘みが魅力のホワイトアスパラガスを、甘酸っぱいスイートレリッシュソースで楽しむ「ホワイトアスパラガスのサラダ仕立て」や、アサリのうまみと桜海老の香りが引き立つ「アサリと桜海老のテリーヌ」のほか、筍などの春野菜とレンズ豆で具だくさんに仕上げた「春野菜とレンズ豆のミネストローネ」、低温調理でしっとり柔らかに焼き上げた仔羊肉をローズマリーの香り豊かなソースと味わう「仔羊のロースト」など、春の味覚満載の期間限定メニューをお楽しみいただけます。
■ 春のプリフィックスランチセット 概要
提供期間：2025年3月1日（土）～5月31日（土）
※ 提供除外日：4月26日（土）～5月6日（火･休）
提供時間：ランチ11:30～14:30（土･日･祝日15:00まで）
料 金：3,400円～（消費税・サービス料込／お選びいただくメニューにより料金が異なります）
提供店舗：ホテル日航立川 東京 レストラン「All Day Dining 紗灯」（1階）
ご予約・お問い合わせ：
＜WEB＞ https://bit.ly/4jVRSxV
＜電話＞ 042-503-9100 レストラン「All Day Dining 紗灯」（7:00～21:00）
■ 春のプリフィックスランチセット限定アップグレードメニュー
・ホワイトアスパラガスのサラダ仕立て スイートレリッシュソース
・アサリと桜海老のテリーヌ 大葉香るビネグレットと共に
・春野菜とレンズ豆のミネストローネ
・シラスと菜の花のジェノベーゼ
・帆立のグリル 山菜とバター醤油 柚子胡椒のアクセント
・鰆のポワレ 牛蒡のブルーテ 花を散りばめて
・仔羊のロースト ローズマリー香るジュ
■ レストラン All Day Dining 紗灯 について
生糸を絡み織りにした織物から“集う”を意味する「紗」、あかりを灯すことを意味する「灯」の字を名前に冠し、フランス語で邸宅、城を意味する「Chateau」からの連想とともに、“多くの方々の人生がここに集い織りなすことで新たなあかりを灯す場となる”ことをイメージして名づけられました。
日々の朝食、ランチから特別な日の記念日ディナーまで、和洋の料理を様々なシーンでご利用いただけます。
営業時間：7:00～21:00 ／ 席数：76席（個室2室）
https://hotelnikko-tachikawatokyo.jp/restaurant/
ホテル日航立川 東京について
東京都多摩地区最大のターミナル駅であるJR立川駅から徒歩7分に位置するホテル。2015年11月11日開業、2025年11月で開業10周年を迎える。シックで落ち着いた雰囲気の客室100室のほか、朝食からディナーまで利用いただけるオールデイダイニングや、多様なシーンに対応可能な大小7つの宴会場、柔らかな自然光が降り注ぐチャペルがございます。天然木や自然の石の温かみを活かした上質であたたかみのある空間が皆様をお迎えいたします。
〒190-0022 東京都立川市錦町１丁目１２-１
TEL：042-521-1111（代表）
アクセス：JR 立川駅南口から徒歩7分／多摩モノレール 立川南駅から徒歩8分
公式サイト：https://hotelnikko-tachikawatokyo.jp