1977年にフランスで創業、類まれなショコラのクリエイターであり、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーが率いるラ・メゾン・デュ・ショコラは、2025年のホワイトデーコレクション「エクラ ミルティーユ」を2025年2月15日（土）より販売予定です。
ニコラ・クロワゾーがホワイトデーのために創り上げた今年のコレクションの限定レシピはブルーベリー風味のガナッシュ。ブルーを基調にしたエレガントなデザインの限定コフレに、ブルーベリーピュレを用いた限定レシピのガナッシュ1種と、定番の味わい６種を収めた８粒入り。カカオの豊かなノートがブルーベリーの繊細な香りと調和した限定の味わいを、メゾンのアイコニックな味わいと共にお楽しみいただける詰合せは、季節のご挨拶にも最適です。
この時期限定の味わいを、ぜひ店頭またはオンラインブティックよりお楽しみください。
■限定レシピ「ガナッシュ ミルティーユ」
ニコラ・クロワゾーが作り上げた、クリームを使わずにブルーベリーピュレを用いたガナッシュは、ブルーベリーの風味が際立つ味わい。
滑らかでとろけるようなガナッシュは、ダークチョコレートとブルーベリーのフルーティーな爽やかさが完璧なバランス。カカオの豊かなノートがブルーベリーの繊細で自然な香りと調和しています。香り高いダークチョコレートがお好きな方におすすめのレシピです。
■ホワイトデー限定コレクション「エクラ ミルティーユ」
商品名：エクラ ミルティーユ
価格：4,320円
内容：コレクション限定のブルーベリー風味のダークガナッシュ「ガナッシュ ミルティーユ」を2粒と、定番人気の6種（カラカス、シルビア、クリスタル、ロシェ ノアール、アナスタジア、パルミラを各1粒）の味わいと共にお楽しみいただける、8粒入りのギフトボックス。
＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ 店舗情報＞
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル1階
TEL:03-3201-6006
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店
〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 地下1階
TEL:03-3562-7707
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 六本木ヒルズ店
〒106-6108 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク2階
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■ラ・メゾン・デュ・ショコラ ニュウマン新宿店
〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 ニュウマン新宿2階
TEL: 03-6457-7596
■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 新宿小田急店
〒160-8001 東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急百貨店新宿店地下1階
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■ラ・メゾン・デュ・ショコラ 虎ノ門ヒルズ店
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〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪タカシマヤ地下1階
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■オンラインブティック：www.lamaisonduchocolat.co.jp
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