【料理教室｜3月開催】プロが伝授！デパ地下サラダの盛り付けレッスン～美味しく盛り付ける技が盛りだくさん！嬉しいお土産付き～

ケンコーマヨネーズ株式会社（東京本社：東京都杉並区、 代表取締役社長：島本 国一、以下「当社」）は、当社で運営する一般のお客様向けの料理教室「キッチンスペース831」にて、3月に開催する「プロが伝授！デパ地下サラダの盛り付けレッスン」の募集を開始しました。

キッチンスペース831では、1月に「ベターホームのお料理教室」と共同でサラダの盛り付けをテーマに料理教室を開催。その際に「盛り付けを変えるだけでサラダが主役になるなんてびっくり！」、「盛り付けのコツをもっと知りたくなった」などのご感想をいただいたことから、今回はサラダの盛り付けに特化したレッスンを企画しました。

当社の子会社であるサラダカフェ株式会社では、百貨店などでサラダショップ「Salad Cafe」を展開しています。デパ地下サラダに関するノウハウをもつ当社で、長年メニュー開発に携わってきた講師が、まるでデパ地下サラダのような盛り付け方法をお伝えします。春を感じられる彩りの和風ポテトサラダと、ナッツが香ばしい生ハムとケールのサラダを作りながら、野菜の下処理方法や食材を美しく盛り付けるポイントをじっくりお教えします。華やかなサラダの盛り付けを通して春の訪れを楽しんでみませんか。

またお土産として当社の人気商品『神戸壱番館®クリーミーナッツドレッシング』1本と便利な調味料の小袋をプレゼントします。

料理教室「キッチンスペース831」では今後も、当社が培ってきたプロのニーズに応える調理の技術やアイデアをお届けしてまいります。

【対面】プロが伝授！デパ地下サラダの盛り付けレッスン（お土産付き）

日時	3月8日（土）　　 10：30～12：00、14：30～16：00 3月20日（木・祝） 10：30～12：00、14：30～16：00
定員	各回10名
参加費	6,650円（税込）　※先着6名様まで10％OFF
会場	ケンコーマヨネーズ株式会社 東京本社 2F Cooking Lab （東京都杉並区高井戸東3丁目8番13号）
内容	調理実習2品（4人前） ・春に愉しむ和風ポテトサラダ ・香ばしナッツの生ハムケールサラダ
持ち物	エプロン、お手拭き用タオル、筆記用具、 お持ち帰り用の保冷バッグ、凍らせた保冷剤 ※作ったサラダは全てお持ち帰りいただけます。

料理教室「キッチンスペース831（はちさんいち）」概要

当社でメニュー開発を担当する社員が講師をつとめる、一般のお客様を対象とした料理教室です。アットホームな雰囲気で会話を楽しみながらレッスンを受けていただけます。食品メーカーならではの家庭で活用できるプロの技、調理時間短縮のテクニック、アレンジ方法、魅せる盛り付けなどをお伝えします。教えたいと学びたいをつなぐまなびのマーケット「ストアカ」のサービスを利用し、告知と集客を行っています。　▶詳細はこちら