金谷ホテル観光グループ有する株式会社KANAYA RESORTS(所在地：東京都渋谷区/代表取締役社長 金谷譲児)が運営する焼き菓子ショップ「金谷菓子本舗」では、2024年4月に発売し、昨年末には某誌の「全国フロランタン10選」に選出された「フロランタン（プレーン＆チョコレート）」に続く、ゲベックシリーズの第二弾となる「フルーツケーキ」と「フィナンシェハニー」を、2025年2月22日（土）より金谷菓子本舗（鬼怒川温泉駅前店）及びECサイト、グループホテル内ショップにて新発売いたします。リゾートホテルグループが手掛ける、オリジナルレシピとパッケージデザインは、旅の手土産はもちろん、ホワイトデーや大切な人へ贈るギフトに最適な一品です。
フルーツケーキ
ミックスフルーツに、レーズン、ドライいちじく、プルーンを赤ワイン煮して、シナモンとナツメグを混ぜ合わせ、半年以上低温熟成しました。ブランデーを混ぜ込み香りを封じ込めてからじっくりと焼き上げ、低温でエイジングし美味しさを引き出した熟成ケーキです。
内容：6個入り
価格：¥1,850-
発売日：2025年2月22日
フィナンシェハニー
はしばみ色になるまで丁寧にノワゼットした焦がしバターの芳醇な香り、たっぷりのアーモンドパウダーとはちみつが織りなす、奥行きのある味に仕上げました。濃密ながらしっとりと口中に溶け広がる、至福のフィナンシェです。
内容：6個入り
価格：¥1,850-
発売日：2025年2月22日
フロランタン（プレーン＆チョコレート）
直営工場で焼き上げた、プレーンとチョコレートのふたつのフロランタン。カリカリのアーモンドとサクサクのクッキー生地の相性が絶妙。
内容：プレーン10枚、チョコレート8枚入り
価格：¥1,890-
発売日：2024年4月20日
※表示価格は全て税込です
※写真はイメージで実物と異なる場合がございます
※内容は変更する場合がございます
店舗概要
金谷菓子本舗
栃木県日光市鬼怒川温泉
大原1398-15
電話：0288-77-1180
https://www.kanayakashihonpo.com/
2022年8月2日開業
営業時間：
【ショップ】9:00～16:30
【カフェ】9:30～16:00
※カフェ40席、L.O.15:30
定休日：不定休
金谷ホテル観光グループについて
1927(昭和2)年、浅草から日光まで東武鉄道の開通に伴い、鬼怒川の発展の端緒を開く形で日光金谷ホテルの鬼怒川支店として誕生。1931(昭和6)年、鬼怒川温泉ホテルが開業。その後、1953(昭和28)年に日光金谷ホテルから独立し、独自の発展を遂げ、現在では「鬼怒川温泉ホテル」「鬼怒川金谷ホテル」「KANAYA RESORT HAKONE」「THE KEY HIGHLAND NASU」の4つの宿泊施設に加え、「モダンジャパニーズレストラン 平河町かなや」、「ショコラトリー JOHN KANAYA」、「金谷菓子本舗」の保有・運営を行っております。
本件に関する報道関係者のお問い合わせ
株式会社KANAYA RESORTS
〒321-2526 栃木県日光市鬼怒川温泉滝545
TEL 0288-76-3655 FAX 0288-77-1540
担当：大内 k.oouti@kanaya1931.com