東京・町田で人気のゼロワンカフェが、2025年2月14日「ゼロワンカフェ&ブラッスリー」として装いも新たにリニューアルオープン。ブラッスリーとは、気軽に楽しめるフランスの伝統的なレストランのことです。その文化を体現した「ゼロワンカフェ&ブラッスリー」は、「パリの食文化を町田に、優雅に。」をコンセプトに、本場のエスプリを感じる洗練された空間とこだわりのメニューを提供。
朝から夜まで楽しめるオールデイカフェとして、これまで以上にくつろげる場所へと生まれ変わりました。
リニューアルのポイント1. フランスカフェ文化の王道メニューを堪能
「不変の王道」ともいえる、本場フランスの味をそのままに。朝は、焼きたてのふわふわクロワッサンとバリスタコーヒーで優雅なひとときを。ランチには、ボリュームたっぷりの焼きたてパンを使ったサンドイッチプレート。夜には、ワインやカクテルと相性抜群のタパスを多種ご用意！夜のお食事のおすすめは、4時間じっくり煮込んだホロホロな牛肉のボロネーゼラザニア、濃厚な味わいがクセになるマッシュルームとチキンのグラタン。本場パリのエッセンスがたっぷり詰まった味わいをご堪能ください。
リニューアルのポイント2. パリのカフェ文化を再現した洗練空間
アンティーク調のインテリアと温かみのある照明が、まるでパリの街角にいるような雰囲気を演出。
さらに、開放感あふれるテラス席も新設し、朝の爽やかな空気を感じながらモーニングを楽しんだり、午後のカフェタイムに読書をしたり、夜にはワインを片手に語らうなど、一日を通してパリのエスプリ漂う優雅な時間をお過ごしいただけます。
リニューアルのポイント3. バリスタが淹れる本格コーヒー＆フレンチデザート
厳選した豆を使用し、バリスタが丁寧に淹れるエスプレッソやカフェ・クレームを提供。超濃厚なねっとりとしたきめ細かなクリームが特徴の「ソフトクリームキャラメルラテ」など、シグネチャードリンクも充実！パティシエ特製のフレンチデザートもおすすめ。中でもフランスの伝統デザートであるクリームブリュレは濃厚なカスタードクリームの上がカリカリにキャラメリゼされていて、スプーンを入れた瞬間のパリッとした食感が楽しい。
ゼロワンカフェ＆ブラッスリーで、パリの香りに包まれながら優雅なカフェ文化をぜひご堪能ください。
📍 店舗情報
https://www.zero-one-cafe.com/
店舗名：Zero One Cafe & Brasserie（ゼロワンカフェ&ブラッスリー）
住所：東京都町田市原町田6-7-3
営業時間：9:00〜22:30（L.O. 21:30）
公式Instagram：@zeroone.cafe.brasserie