さつまいも博実⾏委員会（代表：石原健司、東京都新宿区西新宿7-7-26）では、来たる2025年2月20日（木）～24日（月・祝）にさいたまスーパーアリーナ けやきひろばにて開催する「さつまいも博2025」におきまして、出店各店舗から「さつまいも博」だけで販売する限定メニューが用意されましたので、ご案内します。
60品以上のさつまいも博“限定メニュー”が出揃いました！
「さつまいも博」で今回ラインナップしているメニューは260品以上。どれも美味しくて映えるものばかりですが、中でもご注目いただきたいのは「さつまいも博」だけでしか販売していない限定メニュー！その数60品以上！！各店舗が趣向を凝らした逸品が出揃いました。オープンに先駆け、ここで一部ご紹介します！
おいも日和
洞窟きょろたんのふたいろ♪ホットモンブラン／¥1,500
おいも日和独自の「洞窟熟成」で極限までしっとりと仕上げたシルクスイートのモンブランクリームをたっぷりかけます。パイ生地の洞窟の中にはキャラメルホイップとオレオクッキーのクリームチーズで全体の味のバランスを整えています。
NARUATOYA【熟成焼き芋専門店】
鳴門金時フライ【鳴門のりしお風味】／¥1,000
「鳴門金時フライ」は、細切りにした鳴門金時をカリッと揚げ、自然な甘みと鳴門の塩、そして海苔の風味が絶妙にマッチした絶品！！サクサク食感と甘じょっぱい味わいがやみつきになります！
&potato®︎
とにかく蜜芋すぎるしるこ／¥900
あの誰もが知るさつまいもインフルエンサーなこくんとのコラボ商品。間違いなく、ここまで蜜芋尽くしのおしるこは＆potatoにしかございません。さつまいも博2025限定商品。お一人一杯必須。
おいもや 農家の台所
特製★スイートポテトブリュレ／¥900
べにはるかを使用した甘さ控えめのスイートポテトをベースに、フランス産きび砂糖でブリュレする出来立てスイーツ。素材の比率によって一口ごとに変化する味をお楽しみください。
日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo
バター焼き芋カレー／¥1,000
2023年、2024年とさつまいも博人気投票・部門1位を獲得しました。日比焼き芋を代表する商品です。2025年は食べやすく更に美味しさも増して進化を遂げました。日比焼き芋×スパイスカレーはさつまいも博の会場限定の特別な味です。
CAFE imone
近江さつまいもロングポテト【ポタージュ】／¥1,000
油で揚げたさつまいものポテトフライ。中はモチトロ、外はカリッとした新食感に本格三ツ星フレンチシェフが作るポタージュスープにディップしさつま芋を十分に味わえる一品。
倉敷芋屋 蜜の月
蜜芋トリュフバター／¥1,000
トロトロのお芋に濃厚なバターを乗せ、ハワイアンソルトと贅沢にトリュフを効かせ、さつまいもの可能性を広げる。甘いお芋と塩っぱいバターのハーモニーが驚くほど美味しい。最後に鼻を通るトリュフの香りがより一層美味しさを引き立てます。
いも家kaneki
焼き芋クレープ／¥900
甘味を最大限引き出した茨城県産さつまいもと生クリーム、芋のカスタードをクレープ生地で包み込み、ベリーの酸味とさつまいもの甘さがマッチした贅沢な一品です。
OIMO CAFÉ & BAR apollo
安納芋餡バター／¥700〜
安納芋を低温でじっくり焼いた甘〜い焼き芋に餡子とバターをサンドしたちょっと罪悪感、だけど間違いなく美味しい組み合わせの商品です。是非お試しください。
うみとやきいもラッキーズ
べにはるか3姉妹／¥2,000（エコバック入り）
既存品種よりも「はるか」に優れている。という名前の由来通りの、しかもかわいいべにはるかちゃん。日本の関東北部の茨城県、真ん中の静岡県、南の九州熊本県。この3姉妹⁉のお芋の風味をお楽しみください。
芋福堂
黒い飲む焼き芋／¥600
さつまいも博限定！大人気の「飲む焼き芋」を黒くしちゃいました！この黒い色の正体は「竹炭」です。竹炭にはミネラルが豊富に含まれており、体に良いとされ、腸内環境の改善やデトックス効果も期待できます！
おいも日和
信州味噌の具だくさん溶かしバター豚汁／¥650
キノコなど信州産の新鮮素材と紅あずまを信州味噌で煮込みました。仕上げはバターを溶かしてトッピング！ココロもカラダも暖まります。
oimo lab.
焼き芋焦がしチーズタッカルビ／¥1,200
野菜と鶏肉をコチュジャンベースのたれに漬け込んで煮絡めた韓国料理の定番、タッカルビ。そこにやきいもを投入することで秋色めく甘辛さに。タッカルビには欠かせないとろとろチーズもたっぷり乗せて。タッカルビ×やきいも×チーズの甘辛バランスは絶妙！
IMOKURIEMON
焼き芋あんぱん【約20センチ×8センチ】／¥1,700
甘みのあるサツマイモをたっぷり加え焼き上げ、しっとりとしたもちもち生地と芋あんの相性も抜群のパンです
薩摩芋・干し芋生産 照沼
茨城県産干し芋 角切り(80g)／¥400
有機栽培で育てた紅はるか使用し昔から変わらない製法で作られた干し芋は、砂糖などの添加物が一切入っておらず、角切りはスティックタイプに加工して食べやすくなった人気の商品です。
お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ
スイートポテトチョコフォンデュ／¥1,000
ホットな焼き芋ドリンクにチョコレートを混ぜてスープに。そこにボール型スイートポテトやカット芋をつけてフォンデュ仕様に。濃厚な芋チョコスープにスイートポテトをつけて楽しんで。
「さつまいも博2025」、いよいよ来週20日に開幕！！
皆様お待たせしました！「さつまいも博2025」がいよいよ来週2月20日からさいたまスーパーアリーナ けやきひろばにて開催されます！ 31店舗の焼き芋屋さんが集結！各店自慢の焼き芋はもちろん、バリエーションに富んださまざまなサツマイモスイーツ・フードも出品され、サツマイモ・焼き芋好きはもちろん、美味しい物好きの皆さんにはきっと楽しい5日間です！寒いこの季節だからこそ、一段と美味しく感じる焼き芋やスイーツを楽しみに、ぜひ遊びに来てください！
「全国やきいもグランプリ メイン会場 参加チケット」「先行入場券」「やきいも全20種食べ比べ審査チケット」各種好評販売中です！
▼さつまいも博2025公式ホームページ
https://imohaku.com/2025winter/
「全国やきいもグランプリ2025」出店店舗ラインナップ！（順不同）
&potato®
CAFÉ imone
Cafeはにぽて
NARUATOYA【熟成焼き芋専門店】
OIMO CAFE＆BAR apollo
OIMOcafe
sweet＆healthy SAZANKA
尾張芋屋 いも吉商店
いも家 kaneki
倉敷芋屋 蜜の月
うみとやきいもラッキーズ
えるろこロド芋！
蜜芋処えんむすび
おいもや 農家の台所
京都芋屋 芋と野菜
千葉芋屋 芝山農園
超蜜やきいもpukupuku
壺焼き芋 なべちゃん（旧 渡邉梨園 壺焼き芋）
日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo
ほっこり芋
神戸芋屋 志のもと（殿堂入りにつき、グランプリへのエントリーはなし）
焼き芋以外も注目スイーツ目白押し！
「さつまいもスイーツ・フード出店」出店店舗ラインナップ！（順不同）
BUTTER CREPE LAB.
IMOKURIEMON
oimo lab.
芋福堂
お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ
おいも日和
京都嵐山完熟やきいも 菟月
薩摩芋・干し芋生産 照沼
なると金時のころころドーナツ なるころ
浪漫焼き芋 芋の巣
【さつまいも博2025 開催概要】
名 称：「さつまいも博2025」
開催日時：2025年2月20日(木)～2月24日(月・祝) 10:00～18:00
会場：さいたまスーパーアリーナ けやきひろば
同時開催イベント：日本さつまいもサミット2024-25／全国やきいもグランプリ2025
会場アクセス：［電車］さいたま新都心駅から徒歩3分 北与野駅から徒歩7分
［お車］首都高速埼玉新都心線「新都心」出口からすぐ
■主催・運営：さつまいも博実行委員会
■特別協力 : 株式会社さいたまアリーナ
■後援: 北海道／茨城県／埼玉県／千葉県／徳島県／熊本県／宮崎県／鹿児島県／さいたま市／行方市／鹿屋市／国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
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さつまいも博実行委員会 広報事務局
（株式会社頼人 内）
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