株式会社KADOKAWA（取締役 代表執行役社長 CEO：夏野剛、本社：東京都千代田区、以下KADOKAWA）は、2025年2月15日（土）に『世界一カンタンでおいしい せいろレシピ』（著者：サヤ）を発売いたします。
話題沸騰の「せいろ蒸し」。SNSで人気が広がり、メディアで連日取り上げられたり、ライフスタイル関連ショップから手頃な価格の「せいろ」が相次いで発売されるなど、大きなトレンドとなっています。
“じつは万能で、時短もヘルシーも叶う便利な調理器具”というイメージが浸透し、人気がとどまるところを知らない「せいろ」の、決定版的レシピ集を発売いたします。
ルーズに詰めるだけなのに丁寧気分。
ヘルシーも同時調理もおいしさも今っぽさもぜんぶ叶う、“ときめき湯気ライフ”へようこそ！
一度にいろいろ作れるから、カンタン・時短・ヘルシー・うまみがギュッ！
本書は、カンタンかつ実用的で、一年中使えるせいろレシピをたっぷり89品掲載。
一気に完結して見栄えも◎なせいろワンプレート、定番おかず、冷凍食品格上げレシピ、素材を蒸すだけの超ミニマルレシピ、ほっこりおやつ……など、毎日楽しめるバリエーション豊かなメニューを収録しています。
せいろの選び方、用意するもの、使い方、お手入れ……などをわかりやすく丁寧に紹介。知りたいことが一冊ですべてわかるので、ビギナーの方でも安心です。
また、掲載メニューはすべてせいろ1段でできるレシピにしているので、何段も買いそろえる必要がなく、初心者の方でも始めやすいことも大きな特徴。
せいろ生活が楽しくなるハウツーページも充実しています。
せいろを使いこなせるかちょっと不安な人も、せいろを眠らせている人も、この本があれば大丈夫！
■用意するもの／とてもカンタン！ せいろの使い方
■1章 これで完結！ せいろでワンプレート
■2章 せいろで作りたい定番料理
■3章 冷凍食品格上げレシピ
■4章 素材ひとつで絶品蒸し
■5章 せいろでLet”sパーティー
■6章 蒸すだけでカンタン ほっこりおやつ
書名：世界一カンタンでおいしい せいろレシピ
著者：サヤ
定価：1,760円（本体1,600円＋税）
仕様：B5変形判／128ページ
発売日：2025年2月15日（土）
ISBN：978-4-04-684541-2
発行：株式会社KADOKAWA
サヤ
せいろ料理インフルエンサー。栄養士。せいろ蒸しが大好きな30代女子。食物栄養学科在学中にアルバイト先のオーガニックカフェでせいろに出会う。現在は約10組のせいろを使い分けながら、インスタグラムを中心にレシピを発信。素材の旨みを生かす蒸すだけのミニマルレシピから、一気に主菜と副菜が完成する同時調理レシピ、朝食プレート、スイーツまでさまざまなレシピを投稿している。栄養士ならではのヘルシーで栄養価の高いせいろレシピが好評。
Instagram：@saya_healthydiet