昭和誕生から100年！懐かしの文化と推し活の融合デザートビュッフェ「NEO SHOWA POP！」　4月19日（土）から開催

環境や社会にポジティブな影響を与えることを目指すヒルトンのESG戦略の一つである「トラベル・ウィズ・パーパス」の取り組みとして、ケージフリーエッグのシグネチャープリンを提供いたします。あやめ抹茶を使用した抹茶プリンに千葉県産のキャラメリゼしたピーナッツをのせた、和風プリンをご賞味ください。

ライブステーションでは、スタッフが目の前で仕上げるバタースコッチパフェをご用意。角切りのリンゴが入ったシナモンソースをかけたバニラアイスと、濃厚なバタースコッチクリームを組み合わせました。アイドルのキーアイテムとして、球体のチョコレートをマイクのヘッドに、コーンをマイクのハンドルに見立てたミニサイズのマイクを添えています。

ナポリタンは、昔ながらの味わいを守りつつもショートパスタスタイルにアレンジ。昭和時代から多くの家庭で親しまれてきたポテトサラダには、スモークダックを加え、提供前に表面を炙って香ばしさをプラスしました。お好みでバゲットにのせてお召し上がりください。飴色玉ねぎで甘さとコクを出した冷製トマトソースは、チーズボールやフライドポテト、サラダなどと合わせてもさっぱりとお楽しみいただける万能ソースです。

推し活をテーマにしたアイドル衣装がモチーフのさっぱりとしたヨーグルトドリンクです。グラスの底にはクラッシュパイナップルゼリーが敷き詰められ、その上に酸味のあるフローズンヨーグルトを重ねました。爽やかな味わいとゼリーのぷるぷる食感をお楽しみいただけます。さらにグラスのトップには、薄くパリパリとした食感が楽しめる飴と、アイドルの髪飾りに見立てた星形のチョコ、そしてさくらんぼがトッピングされています。5色のドリンクから推しカラーを見つけてお楽しみください。デザートビュッフェ「NEO SHOWA POP! （ネオ昭和ポップ！）」開催期間限定、追加料金にてご注文いただけます。

【料金】950円/グラス　（赤色：ストロベリー風味/青色：ブルーキュラソーのオレンジ風味/黄色：パッションフルーツ風味/緑色：グリーンアップル風味/紫色：バタフライピー）

※料金には税金・サービス料が含まれています。

「私はアイドル！ふんわりスカートのドレスケーキ」

昭和のアイドル衣装をイメージしたピンク色のグレープフルーツゼリーが輝く爽やかなデザート。クッキー生地の上にヨーグルトムースとグレープフルーツゼリーを重ね、ムースとゼリーの間に忍ばせた苺ソースの酸味がアクセントになっています。

「オンステージ！キラキラチョコレートケーキ」

ハイヒールを履いてステージに立つアイドルを描写したチョコレートショートケーキ。チョコレート生クリームに混ぜたココアビスケットとくるみの食感が、ふわっとしたチョコスポンジと絶妙に調和しています。

「懐かしのドロップス⁉マンゴーロール（写真左）」

昭和時代に流行った懐かしの飴に見立てた琥珀糖がトッピングされたマンゴーのロールケーキ。しっとりとしたスポンジ生地に、果肉入りの濃厚なマンゴークリームをたっぷりと巻き込みました。マンゴーの爽やかな風味と琥珀糖のカリッとした食感をお楽しみください。

「推しに届け！カラフルペンライトシナモンチュロス（写真手前）」

ライブの応援グッズのペンライトを、水色、ピンク、黄色、緑の4色のカラフルなチュロスで表現しました。焼きチュロスの香ばしさとシナモンの香りをお楽しみいただけます。

「ミラーボールメロンロリポップ（写真右奥）」

キラキラとした光が昭和のアイドルのパフォーマンスを一層華やかに演出したミラーボールのロリポップです。ロリポップの中には、メロンクリームとメロンの果肉が入っており、食べた瞬間にメロンの風味が広がります

「フルーツたっぷり　カラフルショートケーキ（写真左）」

キラキラと輝くアイドルの可憐さをモチーフにしたピンクのショートケーキ。苺、みかん、メロンの3種類のフルーツをサンドし、トップにのせたチョコスプレーで色とりどりの紙吹雪を表現しました。

「ごろっと果実のレアチーズとグレープフルーツゼリー（写真右奥）」

レアチーズムースにグレープフルーツゼリーを重ねた2層のグラスデザートです。爽やかなグレープフルーツの酸味と、クリーミーなレアチーズ、そしてゼリーの中に入っている丸ごとのぶどうとみかんのごろっとしたフルーツ感をお楽しみいただけます。

「#推し香水　ピーチ＆ローズジュレ（写真左手前）」

推しのコンサートに行く前に、お気に入りの香水で気分を上げるところから着想を得た、ローズの香りが漂うジュレ。ピーチとローズの2種類のジュレを組み合わせ、トップに黄桃を添えた爽やかなグラスデザートです。

「昭和の名曲レコード　チョコレートせとかタルト（写真右）」

昭和時代の名曲が詰まったレコードがデザートに変身。タルトの上にせとかジャムを敷き詰め、その上に柚子とホワイトチョコのムースをのせました。センターには、小さな丸形のホワイトチョコを置いて、レコードのセンターラベルを表現しました。

「ナタデココのカラフルNEOあんみつ（写真内グラス）」

昭和初期に誕生したとされる和菓子の定番、あんみつはカラフルなあんこをトッピングして、SNS映え抜群の一品にアレンジ。寒天に見えるキューブはナタデココを使用した、甘味の進化系NEOデザートです。

「一世風靡　ウーパールーパーのピーチマカロン（写真中央）」

昭和に一世風靡したウーパールーパーの愛らしい顔を描いた、ピーチマカロンです。ピンク色のマカロン生地に、桃のピューレ入りバタークリームをサンドしました。ウーパールーパーの愛らしい表情と、ピーチの爽やかな風味をお楽しみください。

「トロピカルフルーツババロア（写真左）」

滑らかな食感と豊かな風味が特徴の、昭和時代に流行したババロア。バナナ、パッションフルーツ、マンゴーのトロピカルフルーツを使用し、初夏にぴったりのさっぱりとした味わいに仕上げました。

「昔ながらのちょっと固めなプリン（写真中央）」

卵黄のみをたっぷり使用した、どこか懐かしい固めの食感のプリンです。プリンカップではなくホールケーキサイズにすることで、見た目のインパクトにもこだわりました。

「昭和の黄色いモンブラン（写真右）」

昭和時代の懐かしさを感じさせる、鮮やかな黄色のモンブラン。ふんわりとしたスポンジケーキの上に、カスタードクリームと生クリームをのせ、トップにはモンブランクリームをたっぷり絞りました。ごろっとした栗の甘露煮をモンブランの中と、モンブランのトップに使用した贅沢なケーキです。