ホテルニューオータニ
スイーツ冬の祭典『あまおうスイーツフェア』
ホテルニューオータニ（東京・幕張・大阪）では、今が旬の「博多あまおう」を使用したスイーツが愉しめる『あまおうスイーツフェア』を、ご好評につき2025年5月6日（火・休）まで期間延長することが決定しました。
あまおうを味わい尽くすスイーツフェアがGWまで愉しめる！
“いちごの王様”「博多あまおう」を、館内のレストランやテイクアウトで愉しめる国内最大級ともいえるスイーツの祭典『あまおうスイーツフェア』。この度ご好評につきGWまでの延長が決定しました。艶やかで赤く、甘みと酸味のバランスが抜群の「博多あまおう」をさまざまなスタイルでご堪能ください。
“春のおもたせ”にぴったり！華やかな「あまおうギフトスイーツ」
ホテルニューオータニのパンケーキやパフェのトッピングに欠かせないマカロンに、あまおうバージョンが期間限定で登場。豆乳のホワイトガナッシュに「博多あまおう」のフリーズドライが入った、可愛らしいスイーツは、ちょっとしたギフトに最適です。
2004年に「スーパーシリーズ」の第一弾として誕生した『新スーパーあまおうショートケーキ』は、
カステラにも使われる長崎県産「太陽卵」を使用した生地と、隠し味に黒蜜を加えたしっとりとした生地の2種類のスポンジを使用。そこに九州大牟田産の生クリームを合わせ、「博多あまおう」の香りと甘さが引き立つバランスを計算しつくした逸品に。
「スーパーシリーズ」のさらなる上位種として誕生した『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』は、「博多あまおう」を1ピースあたり約8粒使用し、スポンジには「玄米卵」の生地とホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を使用した生地の2種類を採用。九州大牟田産の生クリームに和三盆糖を加え、隠し味として、爽やかな香りのライチの層をプラスし、あまおうの味わいをより引き立たせる極上のショートケーキに仕上げました。素材の違った2種類のショートケーキをお愉しみください。
【店舗】
ホテルニューオータニ（東京）・幕張・大阪
パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
館内では“出来立て”スイーツで、あまい時間を満喫！
リコッタ・クリームチーズ・マスカルポーネの3種類のチーズをブレンドし、ホテルオリジナル雑穀「ホワイトシリアル」と乳酸菌を加えて仕上げたホテル特製のパンケーキは、豆乳ガナッシュと豆乳バターでさっぱりと仕上げたパンケーキと、表面をキャラメリゼで仕上げたパンケーキ、2つの異なる味わいと食感を出来立てでお愉しみいただけます。サイドに「博多あまおう」を贅沢に5粒添え、あまおうジュレ、豆乳カスタードクリーム、バニラビーンズ入りの特製生クリームの上に、あまおうマカロンをトッピング。見た目も可愛らしく華やかなマカロン、パンケーキに添えたジュレにもあまおうを使用した、“あまおう尽くし”の一皿です。
『あまおうパフェ』は、大粒のあまおうとマカロンをトッピングしたご褒美パフェ。あまおうジュレには、ごろっとしたライチの果肉を加え、濃厚なバニラアイスクリーム、果汁たっぷりのあまおうシャーベットを重ねて仕上げました。ホワイトチョコレートでコーティングしたグラノラが食感のアクセントとなり、食べ進めるごとに異なる食感が愉しめる見た目も華やかなパフェです。
【店舗】
ホテルニューオータニ（東京）・大阪
オールデイダイニング「SATSUKI」
大人気のスイーツビュッフェもGWまで愉しめる！
元祖いちごビュッフェを誇るホテルニューオータニが贈るスイーツビュッフェも、GWまで期間延長が決定。『新スーパーあまおうショートケーキ』はじめ、15種類以上の極上スイーツと、充実のホットミールを心ゆくまでお愉しみいただけます。ホテルニューオータニ（東京）では、3・4月の土曜日は夜まで時間を拡張して営業します。桜バージョンにライトアップした日本庭園を眺めながら、素敵なひと時をお過ごしください。
※ビュッフェ内容・開催期間はホテルごとに異なります。ご利用の前にはホテルウェブサイトでご確認ください。
■東京『スーパースイーツビュッフェ2025～いちご＆あまおうスイーツ～』
【期間】2025年5月6日（火・休）まで
【時間】11:30～ ※各90分制 ※ウェブサイトより事前予約制
【料金】2025年3月31日（月）まで
大人 平日 ¥7,000 / 土・日・祝日 ¥8,200 お子さま ¥4,200
2025年4月1日（火）より
大人 平日 ￥7,200 / 土・日・祝日 ￥8,500 お子さま ¥4,200
※料金には別途サービス料を加算させていただきます。※お子さまは4～12歳
【店舗】ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」
【お問合せ】Tel: 03-5226-0246（ガーデンラウンジ直通）
【夜の部（17：30～/18：30～）予約開始日】
2025年3月8日（土）～29日（土）分は2025年2月17日（月）10：00より開始
2025年4月5日（土）～26日（土）分は2025年2月28日（金）10：00より開始
■幕張『スーパースイーツビュッフェ2025～いちご＆あまおうスイーツ～』
【期間】2025年5月6日（火・休）までの土・日・祝日および特別開催日
【時間】ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:30～20:30（最終入店19:00）
【料金】大人 ￥9,680［￥12,100］小学生 ￥3,300［￥4,180］
幼児（4～6歳）￥1,925［￥2,200］
※［］内はディナー料金
※料金には別途サービス料を加算させていただきます。
【店舗】オールデイダイニング「SATSUKI」
【ご予約・お問合せ】Tel: 043-299-1848（SATSUKI直通）
■大阪『スーパースイーツビュッフェ2025～ホテルでいちご狩り～』
【期間】2025年5月6日（火・休）まで
【時間】 平日 11:30～18:00（最終入店 16:30）/ 土・日・祝日 11:30～20:00（最終入店 18:30）
【料金】 大人 平日 ￥6,500／土・日・祝日 ￥7,200 小学生 ￥3,800 幼児（4歳～）￥2,700
※料金には税金・サービス料を含みます。
【店舗】ティー＆カクテル「SATSUKI LOUNGE」
【ご予約・お問合せ】Tel: 06-6949-3276（SATSUKI LOUNGE直通）
旬と王道を一度に味わう、豪華アフタヌーンティーセット
『新スーパーあまおうショートケーキ』に『あまおうタルト』や『あまおうプリン』など、あまおうスイーツが勢揃いした『新アフタヌーンティーセット』。スイーツだけでなく、特製フルーツサンドウィッチ含むバラエティ豊かなサンドウィッチも加わり、ボリューム満点のアフタヌーンティーが登場。東京では、約1万坪を誇る日本庭園を、大阪では大阪城天守閣を眺めながら優雅な時間をお過ごしください。
『新アフタヌーンティーセット～いちご＆あまおう～』
【店舗】
ホテルニューオータニ（東京）ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」
ホテルニューオータニ大阪 スカイラウンジ「フォーシーズンズ」
【料金】
2025年3月31日（月）まで ¥8,000
2025年4月1日（火）より ￥8,200（料金の変更は東京のみ）
※料金には別途サービス料を加算させていただきます。
※1名さま分の紅茶付（ポットにてご用意します）
※数量限定。除外日あり。詳しくは各ホテルのウェブページをご確認ください。
ホテルニューオータニ（東京）の「ガーデンラウンジ」では、旬のスイーツに人気のタパス5種、さらに『ガーリックシュリンプ』や『黒酢酢豚』などの塩系グルメとシャンパーニュを愉しむ『イブニングハイティー』をご用意。毎週水曜日には、メロウな音色が響く「ライブミュージック」を開催。
『イブニングハイティー～あまおう～』
【店舗】ホテルニューオータニ（東京）ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」
【料金】¥11,000
※グラスシャンパーニュ1杯と紅茶付。（ポットにてご用意いたします）
※ウェブサイトから2日前までの要予約。
※料金は、別途サービス料を加算させていただきます。
※数量限定、除外日あり。
販売概要
ホテルニューオータニ
『あまおうスイーツフェア』
【期間】2025年5月6日（火・休）
※入荷状況次第で開催期間が予告なく変更となる場合がございます。
※フェア商品の販売期間や内容はホテルごとに異なる場合がございます。
最新情報はウェブサイトにてご確認ください。