フロリダ州政府柑橘局様とコラボ！「フロリダ産グレープフルーツとライチの乳酸菌スムージー　練乳キャラメルソース」を2025年2月15日(土)より提供開始

株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：神山恭子）は、2025年2月15日(土)よりBE:SIDE表参道店にて「フロリダ産グレープフルーツとライチの乳酸菌スムージー　練乳キャラメルソース」を提供いたします。

2月26日は、フロリダグレープフルーツの日！フロリダ州政府柑橘局様とコラボし、今が旬の“フロリダグレープフルーツ”ならではのジューシーなおいしさの魅力を発信いたします。

一口飲んだ瞬間、フロリダ産グレープフルーツの濃厚な甘みとライチの香りがふんわりと香る、食物繊維たっぷりで体に優しいスムージーに仕上げました。

お米とお水、船橋屋独自のくず餅乳酸菌から作られた『飲むくず餅乳酸菌』を使用し、爽やかな飲み心地に。仕上げに散りばめられたメープルシュガーが香ばしさを引き立てる輪切りグレープフルーツを添えた特別な一杯です。

■開発担当者の想い

フロリダ産グレープフルーツは、ジューシーで薄皮が柔らかく、ジューサーにかけることで違和感なく食物繊維も摂取できるのが魅力です。

この親しみやすい素材を活かしつつ、香りに奥行きと立体感を持たせ、味覚に厚みを加えることで、グレープフルーツの楽しみ方をより広げたいと考えました。また、自社独自のくず餅乳酸菌を組み合わせることで、さらに体に優しいメニューを提案できると信じています。

■フロリダ産グレープフルーツとは

おいしさと栄養がギッシリ詰まった、世界中でも人気の高いフルーツ。

皮がほんのりピンク色 で、果肉もピンク色のルビーは、酸味が控えめで、甘いのが特徴です。

フレッシュのままでも美味しいですが、 料理の食材としても大活躍してくれるフルーツです。

BE：SIDE表参道店について

220年の歴史が育んだ「くず餅乳酸菌」を使用したSWEETSをご体験いただけるBE:SIDE表参道店。店舗名のBE：SIDEは「もうひとつの形、在り方」という意味を含み、「くず餅乳酸菌®」の新たな展開を示しています。我々船橋屋は10年余かけて研究してきた独自の「くず餅乳酸菌」を通して、お客様の健康に寄与していきたいと考えています。