株式会社フォーシーズ（本社：東京都港区南青山 代表取締役会長兼CEO：淺野幸子）が展開する出前寿司「柿家すし」では、2025年2月17日（月）から、春の旬ネタを盛り込んだ『旬の寿司 春』の販売を開始いたします。
■春の訪れを味わえる旬の美味しさ 『旬の寿司 春』
目利きのプロが全国の産地を訪ね歩き、その産地・その季節の美味しいネタを仕入れる「柿家すし」。季節に合わせて自信をもってお届けしている『旬の寿司』に、この春に召し上がっていただきたい「真鯛 ～オリーブ塩仕立て～」「しまあじ」「鰹のたたき」「紋甲いか ～しそ添え～」「いわし」の5品を盛り込みました。
「真鯛 ～オリーブ塩仕立て～」 長崎県産
豊かな風味、適度な脂のりと身の締まりが絶品です。
「しまあじ」 大分県産
引き締まった身の食感と、上品な旨味が特徴です。お醤油がおすすめです。
「鰹のたたき」 焼津産
旨みをギュッと封じ込め、さっぱりと仕上げました。やや多めのお醤油がおすすめです。
「紋甲いか ～しそ添え～」 愛媛県産
ねっとりと柔らかい身質で、甘味が強いいかです。お醤油、塩・かぼす果汁のどちらでも美味しくお召し上がりいただけます。
「いわし」 北海道産
身が厚く脂ののった、今が旬の北海道産いわしです。お醤油がおすすめです。
旨みが凝縮された旬の味わいは、別売りの「塩・かぼす果汁」でさっぱりとネタの甘みを堪能いただくのもおすすめです。また、春の旬ネタを使った寿司は、「旬のネタ5貫盛り」の他にも、まぐろ赤身やいくらなどの定番ネタが入った「旬の寿司 上」や、中とろや生うにが入った「旬の寿司 特上」、まぐろ赤身・中とろ・ねぎとろ巻きが入った「旬とまぐろの寿司」など、盛り込みもご用意しております。
ぜひ、春ならではの美味しい旬のネタを、柿家すしのこだわりのにぎりでお楽しみください。
＜春の旬ネタ＞
・長崎県産「真鯛 ～オリーブ塩仕立て～」 420円
・大分県産「しまあじ」 420円
・焼津産「鰹のたたき」 370円
・愛媛県産「紋甲いか ～しそ添え～」 320円
・北海道産「いわし」 320円
※写真左から1貫あたりの価格
＜旬のネタ5貫盛り＞
販売価格：1,590円
・「塩・かぼす果汁セット」50円
■イチオシの旬ネタから人気のネタまで幅広く楽しめる、豪華な春の盛り合わせ！
＜旬の寿司 上＞
【商品内容】 春の旬ネタ5貫＜真鯛・しまあじ・鰹のたたき・紋甲いか・いわし＞、いくら、まぐろ赤身、甘海老、柚子ふり穴子、ねぎとろ
1人前（10貫）￥2,580
2人前（20貫）￥5,140
3人前（30貫）￥7,680
＜旬の寿司 特上＞
【商品内容】 春の旬ネタ5貫＜真鯛・しまあじ・鰹のたたき・紋甲いか・いわし＞、まぐろ赤身、中とろ、生うに、いくら、落ちとろ、柚子ふり穴子、甘海老
1人前（12貫）￥3,900
2人前（24貫）￥7,780
3人前（36貫）￥11,640
＜旬とまぐろの寿司＞
【商品内容】 春の旬ネタ5貫＜真鯛・しまあじ・鰹のたたき・紋甲いか・いわし＞、まぐろ赤身、中とろ、いくら、ねぎとろ巻き、柚子ふり穴子
1人前（12貫）￥2,990
＊写真は１人前です ＊価格等は予告なく変更する場合がございます ＊写真はイメージです ＊価格は全て税込です
＜メニューチラシ記載価格に関してのご報告＞
2024年冬/2025年春号メニューチラシ有効期限は2025年2月16日（日）までとなります。
2025年2月17日より商品の価格改定を実施させていただきます。
◆厳選した旬のおいしさをお届けする「柿家すし」 (https://www.kakiya-sushi.jp/)
新鮮な季節の味を大切に、こだわりのおいしさをお届けする出前寿司店として22店舗を展開。全国の産地からその季節ならではのネタを揃えた「旬の寿司」や、厳選した9種類のネタを贅沢に使用した柿家すし名物「きりこみばら寿司」など、食卓やお集まりの場を華やかに演出しています。