株式会社キンレイ（本社：京都市伏見区、代表取締役社長：白潟昌彦）は、累計2億食以上※1を販売する、冷凍具付きうどん・ラーメン売上No.1ブランド※2「お水がいらない」シリーズから、「お水がいらない 熊本ラーメン」「お水がいらない 尾道ラーメン」を2025年2月18日（火）より、全国の量販店の冷凍コーナー・公式オンラインショップ（https://kinrei-shop.jp）にて順次発売いたします。また、レンジで温めるだけの簡単調理が大好評の「ソース焼そば」「うま塩焼そば」の
2商品も2025年2月18日（火）より、リニューアルして発売いたします。
※1 当社出荷実績より
※2 インテージSRI＋ 冷凍具付きうどん・ラーメン推計販売規模金額（2023年4月～2024年3月）より
■ご当地ラーメン2品が「お水がいらない」シリーズに新登場！
日本全国に多く存在する、地元民や観光客から長年愛される”ご当地ラーメン”より、2種類のラーメンをキンレイの冷凍技術を活用し、専門店さながらの味わいに仕上げて発売いたします。
◆お水がいらない 熊本ラーメン
ラーメンデータバンク監修のもと開発を行っており、自社で炊き出した豚骨スープに自社製焦がしにんにくと黒マー油を加えることで、やみつきになる味わい深いスープに仕上げています。また、麺はパンチあるスープの旨味に負けない中太ストレート麺をあわせました。
規格：473ｇ / 価格：オープン価格
◆お水がいらない 尾道ラーメン
尾道観光協会による推薦のもと開発を行っており、自社で炊き出した鶏ガラスープに瀬戸内産煮干しや小豆島の醤油をあわせ、仕上げています。背脂の旨味がとけ込んだスープには、コシのある平打ちストレート麺をあわせました。
規格：506ｇ / 価格：オープン価格
■焼そば2商品がリニューアルして発売！
レンジで温めるだけの簡単調理が大好評の『ソース焼そば』『うま塩焼そば』をリニューアルして発売します。
◆ソース焼そば
もっちりとした太麺に、オタフクソースを加えた濃厚あまからな味わいの焼そば。アクセントに魚粉を加えた、深みのある味わいです。
規格：260ｇ / 価格：オープン価格
◆うま塩焼そば
もっちりとした太麺に、赤穂の天塩とにんにく、黒胡椒をきかせたパンチのある味わいの焼そば。鉄鍋で炒めた野菜など7種類の具材を盛り付けました。
規格：267ｇ / 価格：オープン価格
■「お水がいらない」シリーズ 美味しさと簡便性の秘訣
「お水がいらない」シリーズは、2010年の発売から、2024年3月
までに累計販売数2億食※1を突破し、専門店さながらの味を手軽に
ご家庭でお楽しみいただけるキンレイの人気シリーズ商品です。
凍結スープの上に麺・具材を重ねてさらに凍結させる「二段凍結
三層構造※3」により、ストレートスープを丸ごと凍結させているため、
お湯で割る手間もなく、お鍋で温めるだけの手軽さが特徴の冷凍
調理麺です。
※3 1975 年に当社の冷凍技術により実用新案を登録
■会社概要
会社名 ：株式会社キンレイ（英訳名：KINREI CORPORATION）
創業 ：1974年（昭和49年）12 月 大阪
代表 ：代表取締役社長 白潟 昌彦
本社所在地 ：京都市伏見区南浜町247番地
資本金 ：4億円
株主 月桂冠株式会社
従業員数 ：127名(2023年度末時点、臨時雇用者数は含まず)
売上高 ：158億 ※2023年度時点
主要な事業内容：冷凍食品の製造・販売