千葉県は三方を海に囲まれており、各地域では、漁業者の工夫により、品質の良い多種多様な水産物が水揚げされています。しかし、消費者の皆様が「千葉のさかな」としてすぐにイメージできるものは意外に少ない状況にあります。また、近年は食の簡便化志向の高まりなどを背景に、魚介類の消費量は減少し続けています。

こうした状況を踏まえ、そごう千葉店では千葉県と協力し、県産水産物の認知度向上・消費拡大のため「千葉ブランド水産物」に認定されている、今が旬の水産物を販売いたします。素材そのものの美味しさを味わうことができ、手軽に購入できる刺身や海鮮丼などを販売いたします。

今食べたい！ちばの水産物販売会

会期：2月22日（土）～28日（金）営業時間：午前10時～午後8時　会場：地階＝鮮魚売場　山金

共催：千葉県、そごう千葉店

「千葉ブランド水産物」とは

千葉のさかなの認知度を高め、広く県内外にアピールするための千葉県による認定制度。全国に誇る優れた県産水産物を認定し、重点的にPRすることで、千葉のさかなの消費拡大及びイメージアップを図っています。平成18年（2006年）6月に創設され、現在は37品目が認定されています。

漁獲後、すぐに船上で内臓の除去と冷却を行い、鮮度の高い状態で出荷されます。

数週間熟成させることで淡紅色のきれいな身となり、くせのないさっぱりとした旨みが味わえます。

【吻の展示】※品質低下の際は展示を終了いたします。

剣のように鋭い吻は、上顎の骨が突き出したもので、獲物を捕らえる際に役立ちます。吻は危険なため漁獲後は切り落としますが、特別に展示いたします。

明治初期に始まった伝統的な漁法「潜水器漁業」により、目視で確認しながら丁寧に漁獲しています。コリコリとした歯ごたえがあり、甘みのある濃厚な味わいが特徴です。

「鋸南町勝山漁協養殖江戸前真鯛」「木更津おかそだちサーモン」試食販売会

■2月22日（土）～24日（月・祝振）　各日午後1時から

「千葉ブランド水産物」をPR　千葉県マスコットキャラクター　チーバくん登場

■2月23日（日・祝）午前11時／午後1時／3時（各回約20分）

ハズレなし三角くじ！生鮮売場抽選会

■2月22日（土）・23日（日・祝）午前10時～午後4時　地階＝鮮魚売場山金特設コーナー　※景品がなくなり次第終了

会期中「ザ・ガーデン自由が丘そごう千葉店」のお買いあげレシート税込3,000円以上（レシート合算不可）をご提示で、各日先着500名さまに千葉ブランド水産物加工品や千葉県産米が当たる三角くじに1回ご参加いただけます。

［賞品］

●千葉ブランド水産物認定水産加工品　計110本

（金田産焼ばら乾海苔／房州産鯖節・鯖花削り／千葉銚子水揚げピリ辛いわし／九十九里産いわしオイルサーディン）

●千葉県産米　多古米こしひかり　1.4kg　20本

●千葉県産米　粒すけ無洗米　300g　50本

●千葉県産いちご　1パック　10本

●チーバくんグッズ各種

そごう千葉店　地階＝鮮魚売場　山金　

【そごう千葉店】今が旬の千葉ブランド水産物販売会

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