【和栗専門 紗織】今が旬！京都の春を彩る「桜＆いちごスイーツ」が期間限定で登場！毎年大人気の苺をふんだんに使用した錦糸モンブランを3月1日(土)よりお愉しみいただけます。

このたび、エイム・エンタープライズ株式会社（本社：愛知県岡崎市、代表取締役：志賀栄太郎）の運営する『和栗専門　紗織　本店』『和栗専門 紗織 ジェイアール京都伊勢丹店』は２０２５年３月１日(土)より毎年大人気の苺をふんだんに使用した新商品スイーツを販売いたします。

3月が旬の甘く瑞々しい国産いちごと宮崎県えびの産の和栗を贅沢に使用しました。サクサクのミルフィーユと合わせた新感覚のモンブランスイーツや、京都ならではの上質な宇治抹茶を取り入れたパフェなどいちごづくしのスイーツをお届けいたします。

◆商品紹介

【木屋町本店】

・千織 ～苺のミルフィーユモンブラン～（イートイン）

サクサクのパイと甘酸っぱい苺をふんだんに使用したミルフィーユの上から錦糸モンブランクリームをお絞りし、自家製バニラアイスクリームを添えた春限定の特別なモンブランです。
芳醇な栗の甘さと苺の酸味、香ばしいミルフィーユのサクサク食感をお愉しみください。

価　　格：２，７５０円（税込）

販売店舗：紗織　木屋町本店

販売開始:２０２５年３月１日(土)～５月３１日(土)

・和栗と季節の果物タルト～国産苺～（イートイン）

苺をふんだんに使用したタルトにリボン状の和栗のモンブランクリームを絞った一品。

・和栗と季節の果物パフェ ～桜～（イートイン）

・モンブランソフト～綾～ 国産苺（テイクアウト）

【ジェイアール京都伊勢丹店】

・国産苺と和栗の錦糸モンブラン（イートイン＆テイクアウト）

和栗と苺のムースケーキをベースに使用した錦糸モンブラン。国産の苺と和栗のマリアージュをお愉しみください。

・モンブランソフト～綾～ 国産苺（イートイン＆テイクアウト）

自家製ブレンドにミルクソフトクリームに特製の苺ソースを合わせました。モンブランクリームを絞り、周りに国産苺を添えてご用意いたします。

価　　格：イートイン　１，９８０円（税込）※ドリンク付き

　　　　　テイクアウト　１，６００円（税込）

販売開始:２０２５年３月１日(土)～５月３１日(土)

◆和栗専門紗織とは…

和栗専門 紗織のモンブランの要である丹波くりを、

我が子のように大切に育ててくださった栗農家の方々、

京都木屋町を愛する地域の方々、丹波くりの素晴らしさを

「錦糸モンブラン」や珠玉のスイーツを通して

たくさんの方々に知っていただきたいという想い、

すべての想いを一本一本の糸を紡ぐような、

そんな想いから和栗専門 紗織は、はじまりました。

■店舗概要

〈期間限定出店〉

店名：和栗専門　紗織　ジェイアール京都伊勢丹

住所：京都府京都市下京区東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹 B1F

アクセス：京都駅直結

提　　供：京都スイーツ、京都カフェ

Instagram：https://www.instagram.com/wagurisenmon.saori/

営業時間：10時〜20時(l.o. 19:00)

定休日：不定休

■会社紹介

・aim development

エイムグループは、

「愛する家族や恋人、友人をもてなすような気持ちと志でお客さまと接することを心“種”とする会社で在る」を、経営理念とし誕生した飲食に出自のある会社です。

最近では、愛知で6店舗目となる『SAN』ブランドや京都でいぶし鳥をメインとしたお食事処を新ブランドをとして出店しております。

２０２５年には個々のブランドを強化、愛知県のみならず、日本全国、世界に進出に発展させてまいります。

・「１０ブランド・２１店舗（一部FCあり）を展開するエイムグループ」

・グループ会社

会社名：エイム・エンタープライズ株式会社

会社名：エイムマーケティングエージェンシー株式会社

会社名：エイムクリエーションズ株式会社

会社名：エイムインターセクション株式会社

会社名：エイムズワークス株式会社　

※本社機能・エリア・ブランドによって分社しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

代表者：代表取締役社長 志賀栄太郎

所在地：愛知県岡崎市康生通南2丁目36 殿橋ビル3F

URL：https://aim-e.com/

・代表ブランドの公式Instagram

「GARIGUETTE」 ： https://www.instagram.com/mille_feuille.gariguette/

「和栗専門 紗織」 ： https://www.instagram.com/wagurisenmon.saori/

「DISHES and TART SAN」 ： https://www.instagram.com/san_dishesandtart/

「SILVA」 ： https://www.instagram.com/meieki_silva/

「京都四条 くをん」 ： https://www.instagram.com/kuon_kyoto/