「XEX（ゼックス）」やイタリアンレストランの「SALVATORE CUOMO（サルヴァトーレ クオモ）」などを手掛ける株式会社ワイズテーブルコーポレーション（代表取締役社長 :船曵 睦雄、本社：東京都港区赤坂）が運営する「XEX ATAGO GREEN HILLS」「XEX TOKYO」「XEX 日本橋」「XEX WEST」にて、2025年2月26日(水)よりフレッシュな苺を存分に使用したスイーツをお楽しみいただける、『XEX 春のストロベリーブッフェ』を4店舗にて開催いたします。
※XEX WESTのみ2025年2月1日より開始
毎年大好評いただく、フレッシュ苺の食べ放題がついた春のストロベリーブッフェ。
この季節だからこそ味わえる、ジューシーで食べ応えのあるフレッシュな苺が食べ放題なのはもちろん、苺をふんだんに使用した春らしいスイーツが勢ぞろい！
その中でも今年の“イチオシ”スイーツは初登場の「いちごモンブラン」。苺の香りと滑らかで程よい甘さのモンブランクリームが相まって、春を彩る逸品に仕上げています。
また今回も各店オリジナルのスイーツに加え、全店共通でお召し上がりいただける大人気のストロベリースイーツを含めた春スイーツを25種類前後ご用意しております。
シェフ自慢のイタリアンブッフェには、春野菜の特徴である甘味やクセになる苦みを活かした料理の数々をご用意。各店香り豊かな春野菜や桜海老、旬の食材を使用したピッツァやパスタなど一度食べたらやみつきになる逸品をご用意しております。
何度でも食べたくなるフレッシュな苺を使用したオリジナルなスイーツと、シェフ自慢の本場イタリアンを心ゆくまでお愉しみください。
※店舗によりメニュー内容異なります
生絞りいちごモンブラン
皆様からのお声をいただき、この春、満を持して登場する”生絞りいちごモンブラン”。
苺の香りと程よい甘さの苺のチーズクリームが相まって、見た目も可愛く、味も美味しい、苺好きにはたまらないスイーツに仕上げています。
一度食べたらやみつきになること間違い無し！
是非、”生絞りいちごモンブラン”をご堪能ください。
春を彩るスイーツ
■XEX ATAGO GREEN HILLS
最上階42階からの春の陽ざしが心地良く感じるXEX ATAGO GREEN HILLSのランチブッフェ。
春の旬の食材を使用したシェフのイチオシメニューは毎年大好評で「ハマグリと春キャベツ 唐墨のアーリオオーリオ スパゲッティーニ」や「自家製サルシッチャと春豆のカチョエペペ ニョッキ」など春の味わいを愉しむラインナップでご用意いたしました。
絶景とともにお愉しみください。
【 XEX ATAGO GREEN HILLS 】
所在地: 〒105-6242 東京都港区愛宕2-5-1 MORIタワー42F
電話番号: 03-5777-0065 / ランチタイム：11:30～15:00 (最終入店 14:00)
6,380円(税サ込) ※90分制となります
■ XEX TOKYO
大丸東京の最上階に位置し、東京駅舎を一望しながら非日常的な時間をお過ごしいただけるXEX TOKYOのランチブッフェ。春の穏やかな空気に包まれながら味わうブッフェは格別。
香りや食感が愉しめるオススメは絶品ばかり。「ラムサルシッチャと春豆のカーチョエウォーボ ファルファッレ」や「海の幸と春野菜のピッツァプリマヴェーラ」など、春の味覚満載でお待ちしております。
【 XEX TOKYO 】
所在地: 〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京13F
電話番号: 03-6266-0065 / ランチタイム：11:00～16:00 (L.O.:15:00)
5,500円(税込サ無) ※100分制となります
■ XEX 日本橋
ワンフロア約890㎡を独占し、オープンキッチンの活気とお客様で賑わうXEX 日本橋のランチブッフェ。カップルやファミリーなど幅広いお客様に大好評いただいています。イチオシには「山椒鶏と筍のピッツァディアボラ」や大人気のリゾットを「そら豆とトリュフ削りたてグラナ・パダーノチーズのリゾット」でご用意いたしました。
この季節にしか味わえない食材と共にお楽しみください。
【 XEX 日本橋 】
所在地: 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目4-3
YUITO/日本橋室町野村ビル4F
電話番号: 03-3548-0065 / ランチタイム：11:30～15:30 (L.O. 14:00)
5,500円(税サ込) ※時間制となります
■XEX WEST
大阪駅に隣接し、ラグジュアリーブランドが多く集積するハービスエントの最上階唯一の空中庭園があるエグゼクティブレストラン『XEX WEST』でも国産苺食べ放題のストロベリーブッフェがスタート！
フレッシュ苺の食べ放題とともに色々な付け合わせでお愉しみいただける自慢の「ローストビーフ」や春野菜を使用した「ハーブチキンと菜の花のクリームソース コンキリエ」、「桜エビと青森県産ニンニクのマリナーラ」など何度でも食べたくなる料理ばかり。
ゆったりとした非日常空間と美味しい料理で、素敵な時間をお過ごしください。
【 XEX WEST 】
所在地: 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 7F（ウエストエレベーター）
電話番号: 06-4795-0065 / ランチタイム：11:00～15:00 (L.O.14:00)
平日：5,500円(税サ込) / 6,000円(税サ込) ※90分制となります
■会社概要
会社名 ： 株式会社ワイズテーブルコーポレーション
代表者 ： 代表取締役社長 船曵 睦雄
所在地 ： 東京都港区赤坂8丁目10番22号
設立 ： 1999年3月
従業員数 ： 連結510名(2024年2月末時点)
店舗数 : 直営店47店舗、FC加盟店28店舗
(2024年2月末時点)
URL : http://www.ystable.co.jp
■株式会社ワイズテーブルコーポレーション
ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出、厳選された素材と職人の技。
これらが一体となって醸成される至高の時をお客様に提供していきたいというコンセプトのもと、業界初の融合レストラン「XEX」を筆頭に、日本はもちろん海外でも活躍中のグランシェフ サルヴァトーレ・クオモ、アメリカを中心に活躍するアイアンシェフ森本 正治氏など、卓越したパートナーとのコラボレーションによる店舗展開を実現しております。
©緑川ゆき／白泉社➀ ニャンコ…