フランチャイズ本部や加盟店への支援を行う株式会社アクトコミュニティ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：柳瀬雅斗）がオーナー制に基づき運営する「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトにした炭火鰻専門店「昼だけうなぎ屋」全店で2025年3月1日から春の季節フェアを開催致します。
「昼だけうなぎ屋」は生のニホンウナギのみを使用。昨今職人レスの業態が増える中あえて本格的な調理法にこだわり生の鰻を炭火で焼き上げる道を選択する中でも「安くて、早くて、うまい！」を実現し今では栄本店（愛知県名古屋市中区）では行列の絶えないお店に成長しました。
高級食材の鰻を大衆価格で「気軽に食べられる鰻専門店」
鰻は創業90年以上続く仲卸から確かなクオリティの鰻を仕入れして、毎朝生の鰻を串うちし最初から最後まで炭火で仕上げる本格的な技法を採用。タレに関しても、京都の老舗タレメーカーと当店との共同開発により、うなぎに合う飽きのこない味に仕上げることで、他のうなぎチェーンが採用していない本格的なクオリティを追求しております。「昼だけうなぎ」は、間借りだから実現出来る「家賃人件費コスト」を原価に投下し、クオリティは高級店、値段は大衆価格を実現しております。
「肉厚うなぎ」「うまき」も入って1800円！？から食べられる「春のフェアメニュー」
他のうなぎ店にはない、季節毎にフェアを実施。当店は、他のうなぎ屋があまり採用しない、季節毎のフェアの実施を行っております。
うなぎは夏の食べ物と思われがちですが、実は冬のうなぎも非常に美味しいのが特徴です。そこで年に何回もうなぎを楽しんで頂きたいという思いから、このような季節毎のフェアを実施しております。
※今回紹介させていただいているのは「春の季節フェア」です。
今回の春フェアのメニュー「ふじたま丼」「肝入りふじたま櫃まぶし」の特徴
▪️「ふじたま丼」1800円（税込）：「うなぎの蒲焼」と「うまき」を贅沢に一つに盛り込んだ一品。付け合わせに、うなぎとの相性抜群の「山形の出汁」をつける事で最後まで飽きる事なくお召し上がる事が出来ます。
▪️「肝入りふじたま櫃まぶし」2200円（税込）：こちらも同様に蒲焼とうまきを一つに盛り込んだ一品ですが、こちらは、肝焼きをトッピング。「櫃まぶし」も「うまき」も「肝焼き」も一度に味わいたい方必須です！
＜対象実施店舗情報＞
店 名 昼だけうなぎ屋 栄本店
住 所 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目13-6オー・ド・ヴィー 栄２F
電話番号 052-684-8242
店 名 昼だけうなぎ屋 大須店
住 所 〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須２丁目32-15炭火焼鳥とりもり
電話番号 052-990-4068
店 名 昼だけうなぎ屋 名駅店
住 所 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目13-11 M5ビル 4F
電話番号 052-561-0160
店 名 昼だけうなぎ屋 今池店
住 所 〒464-0850 愛知県名古屋市千種区今池１丁目12-2 第26プロスパー今池
電話番号 052-735-7235
店 名 昼だけうなぎ屋 安城店
住 所 〒446-0032 愛知県安城市御幸本町2-10
電話番号 0566-77-8188
店 名 昼だけうなぎ屋 福島郡山店
住 所 〒963-8878 福島県郡山市堤下町10-20 エターナルビル
電話番号 024-933-5707
＜昼だけうなぎ屋 特徴＞
◼️高級店で提供されているニホンウナギを使用
厳選したエサと水質で育ったニホンウナギを使用しております。
当店では、創業九十年続く卸問屋から届く、厳しい基準をクリアした、「良質」で「安全」な厳選した鰻のみを使用しております。
高級名店でも取扱う鰻は、身も柔らかく、脂がしっかりのっていてクセがないのが特徴です。
◼️職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。
◼️ボリューム満点なのにリーズナブル
現在ではハレの日の食事という高級なイメージとなってしまった鰻をお値打ち価格で日常的に楽しめる大衆価格にこだわっています。
店舗を間借りすることで費用を抑え原価に還元。相場の約半額でのご提供を実現しております。
