ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、3月8日の「国際女性デー」に合わせ、シンボルであるミモザやハッピーイエローをテーマにした限定プラン『ハッピーミモザコース』を、2025年3月1日（土）～3月31日（月）の期間で提供いたします。
ザ ストリングス 表参道では、「国際女性デー」に賛同し、日々頑張る女性に感謝の気持ちを贈る限定プラン『ハッピーミモザコース』が登場。国際女性デーのシンボルであるミモザやハッピーイエローをテーマにしたメニュー内容でお届けいたします。
コースは、グラスに“幸運を運ぶ花”ともいわれるミモザを飾った華やかなシャンパンカクテルからスタート。マンゴーやオレンジの爽やかな風味がアクセントとなるリース風に仕上げたミモザサラダや、黄色が目を惹く濃厚なかぼちゃのポタージュ、メインディッシュは女性に人気のヘルシーなスパイスグリルチキンにたっぷりのお野菜を添えてご用意いたします。デザートは、NYチーズケーキにパッションフルーツテイストのソースアートを施し、すべてのメニューに幸運をイメージさせるミモザイエローを使用した特別なコースをお楽しみいただけます。
身近な女性へ感謝の気持ちを伝える機会として、または女性同士でのランチ&ディナー、ご自身へのご褒美など、ハッピーなひとときをお過ごしください。
＜『ハッピーミモザコース』 概要＞
【販売期間】
2025年3月1日（土）～3月31日（月）
【販売場所】
Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)／ザ ストリングス 表参道 1F
【提供時間】 ※2時間制
ランチ 11:30～17:00（L.O. 15:00）
ディナー 17:00～22:00（L.O. 20:00）
【料金】
￥5,800（税金、サービス料込）
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（Cafe & Dining ZelkovA 直通）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-plan.html
【コース内容】
・乾杯酒
ミモザ
・ 前菜
生ハムとマンゴーのミモザサラダ オレンジヴィネグレット
・スープ
かぼちゃのポタージュ コリアンダーの香り
・メインディッシュ
チポトレマリネのチキングリル パプリカとグレープフルーツのサラダ
・デザート
NYチーズケーキ パッションフルーツソース
【ザ ストリングス 表参道 レストラン料理長】 井澤 優太
素材の旨味の極致を見出す熟成、発酵を用いたメニュー創りを得意とする シェフ 井澤は、若き挑戦者。彼が選んだ調理方法で素材がどんな魅力的なひと皿として仕上がってくるのかも楽しみの一つ。驚きと発見のある、型にとらわれないボーダレスな一品をご堪能ください。
【ザ ストリングス 表参道 製菓長】高橋 祐二
幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】11:30～22:00
【電話番号】03-5778-4566（直通）
【 HP 】https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただけるデザイナーズチャペルと、ニューヨークと東京が融合した洗練された5つのバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。