【京都四条くをん】春限定のかしわキーマカレー。京町屋に春香る「釜揚げしらすと春の温野菜の和風かしわキーマうどん」が3月１日(土)より登場。

エイム・エンタープライズ株式会社（本社：愛知県岡崎市、代表取締役：志賀栄太郎）は、かしわキーマうどん専門店『京都四条くをん』にて、２０２５年３月１日(土)～３月３１日(月)春の１ヶ月限定で「釜揚げしらすと春の温野菜の和風かしわキーマうどん」の販売を開始いたします。

 

”春”というにはまだ寒いそんな３月ですが、徐々に暖かくなり春を感じながら過ごす季節にお愉しみいただけるようなかしわキーマうどんをご用意いたしました。

かしわキーマに季節の春野菜、旬のしらすを添えて。

 

春キャベツ、紅芯大根、新玉ねぎ、新じゃが、菜の花、季節を彩る色とりどりの野菜をふんだんに使用した春を感じる一品。

 

自家製のバーニャカウダソースを添えてお召し上がりくださいませ。しらすの旨みと野菜の甘みが絶妙に絡み合い、バーニャカウダソースとの相性も抜群です。

また、定番メニューではお出汁で味わううどんを、今回はコク深い和風バーニャカウダソースで仕上げ、春らしい軽やかさと奥深い味わいを同時に楽しめる一品にいたしました。

◆商品詳細

 

『釜揚げしらすと春の温野菜の和風かしわキーマうどん』

◆京都四条くをん

 

京町屋で食べるこだわりの「かしわキーマうどん」

 

自由な発想で、和×スパイスを組み合わせた「名物かしわキーマうどん」。

焙煎胚芽を使用した香り高いうどんと、

石臼挽きスパイスの病みつきになるキーマカレーは相性抜群。

 

京都四条の呉服店をリノベーションして作られた店内は、

古木の張りや土壁など、京町屋の趣を残しつつ、木と優しい色調でまとめられております。

〈月替わり〉クラフトビール

シンプルで飲み疲れしないスッキリとした味わいのクラフトビール。

フルーティかつスパイシーな風味、まろやかな苦みが特徴です。

 

◆商品詳細

『一乗寺ゴールデンエール』

価格：１，３２０円（税込）

提供：イートイン

種類：コリアンダー、ナツメグ、オレンジピールを使用したクラフトビール。

 

甘く爽やかな風味を楽しむ、苦みを抑えたベルギービールです。

【京都・一乗寺ブリュワリー】

 

「らしさをつくる、クラフトビール」

 

自分らしく生きる人たちに飲んでほしいクラフトビールです。

比叡山の麓でつくる自慢のビールを届けながら、この世界で生きる、多様な存在が描く未来を認め合い、

新たな文化を生み出そうと挑戦する人々と共に、未来への対話を育んでいきます。

■店舗概要

店名：京都四条くをん

住所：〒604-8223 京都府京都市中京区小結棚町４２０

電話：075-251-6661

アクセス：京都市営四条駅5分・京都市営烏丸線4分

提　　供：京都うどん、かしわカレーうどん、京都スイーツ

Instagram：https://www.instagram.com/kuon_kyoto/

営業時間：１１時００分～１５時００分（L.O. １４：３０）

　　　　　１７時００分～２１時００分（L.O. ２０：３０）

定休日：不定休

■会社紹介

 

・aim development

 

エイムグループは、

 

「愛する家族や恋人、友人をもてなすような気持ちと志でお客さまと接することを心“種”とする会社で在る」を、経営理念とし誕生した飲食に出自のある会社です。

 

最近では、愛知で6店舗目となる『SAN』ブランドや京都でいぶし鳥をメインとしたお食事処を新ブランドをとして出店しております。

 

２０２５年には個々のブランドを強化、愛知県のみならず、日本全国、世界に進出に発展させてまいります。

 

・「１０ブランド・２１店舗（一部FCあり）を展開するエイムグループ」

 

・グループ会社

 

会社名：エイム・エンタープライズ株式会社

会社名：エイムマーケティングエージェンシー株式会社

会社名：エイムクリエーションズ株式会社

会社名：エイムインターセクション株式会社

会社名：エイムズワークス株式会社　

※本社機能・エリア・ブランドによって分社しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

代表者：代表取締役社長 志賀栄太郎

所在地：愛知県岡崎市康生通南2丁目36 殿橋ビル3F

URL：https://aim-e.com/

 

・代表ブランドの公式Instagram

 

「GARIGUETTE」 ： https://www.instagram.com/mille_feuille.gariguette/

「和栗専門 紗織」 ： https://www.instagram.com/wagurisenmon.saori/

「DISHES and TART SAN」 ： https://www.instagram.com/san_dishesandtart/

「SILVA」 ： https://www.instagram.com/meieki_silva/

「京都四条 くをん」 ： https://www.instagram.com/kuon_kyoto/