スペシャルティコーヒーを中心にコーヒー豆の焙煎・販売を行うILMIIO ROASTERY Lab.を運営するコマースメディア株式会社（東京都豊島区／代表取締役：井澤 孝宏）は、+Angle coffee works（東京都江東区三好1-7-14リトルトーキョー3F「あのひと」／代表：中楯 聡）と共同で企画したコーヒー豆、「パナマ ゲイシャ ウォッシュド レリダ農園」の販売を2025年2月26日より開始しましたのでお知らせいたします。
商品概要
商品名
パナマ ゲイシャ ウォッシュド レリダ農園
販売価格
50g ¥2,500(税込)〜
+Angle coffee works代表/バリスタ 中楯氏との共同企画
清澄白河でカフェ経営、バリスタとして活躍する+Angle coffee works代表 中楯氏とともに、「パナマ レリダ農園産 ゲイシャコーヒー」の魅力を最大限に引き出すための焙煎プロファイルとドリップレシピを開発。
ロースタリーとバリスタがタッグを組んで提案するコーヒーをお楽しみください。
商品の特徴
▼オリジナルの焙煎プロファイル
豆の特性を最大限に引き出す焙煎を今回のためにオリジナル設計。バリスタ視点でのチューニングを実施。
▼バリスタコメント
+Angle coffee worksが実際に抽出し、コーヒーの特徴やおすすめの楽しみ方を商品ページに掲載。
▼商品ページ
https://ilmiioroastery.com/products/lerida-geisha-washed
販売に合わせて、2月26日より数量限定で+Angle coffee works店頭にてドリップコーヒーの提供を行います。バリスタが淹れる、香り高いパナマゲイシャをぜひご体験ください。
+Angle coffee worksについて
「 #カフェではなくバリスタだからできること 」を信条に、スペシャルティコーヒーの魅力を表現し伝える活動を展開。そのフィールドはコーヒー業界に留まらない。NZ仕込みの「高速オペレーション」、森の屋外カウンターや他業種コラボで磨いた「抽出環境への適応力」、そしてサラリーマン出身だからこその「ビジネス企画力」が強み。
店舗情報
アクセス：東京都江東区三好1-7-14リトルトーキョー3F「あのひと」（清澄白河駅A3出口より徒歩3分）
営業時間：11:00-17:00(月,火は店主が見込んだ若手が営業)
+Angle coffee works ホームページ
https://plusanglecoffeeworks.com/
ILMIIO ROASTERY Lab.（イルミオロースタリーラボ.）について
ILMIIOという言葉は、イタリア語で「私の」を意味する「IL MIO」と、スペシャルティコーヒー協会（SCA）が定義する110種類のコーヒーフレーバーを象徴する「110」をかけあわせて生まれました。この名前にはお客様一人ひとりが「自分だけの特別なコーヒーを見つけられる場所」を創るという私たちの想いが込められています。
お客様が自分自身に合った一杯を見つけることができるよう、豊富な選択肢を提供することをミッションとしています。
【会社概要】
代表者 ：代表取締役 井澤 孝宏
設立 ：2016年5月
本社所在地：東京都豊島区南大塚3丁目44-11
福岡支店 ：福岡県福岡市中央区天神4丁目4-11
HP ：https://commerce-media.info
【本件に関するお問合せ先】
コマースメディア株式会社 担当：松田 修平
メールアドレス：support@ilmiioroastery.com