「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」（「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」以下「大阪ステーションホテル」）（大阪市北区 総支配人 佐藤伸二）は、2025年3月25日（火）・26日（水）の2日間、「鉄板焼 瑞」にて、伝統と継承が交差する特別イベントを開催いたします。日本の伝統美を受け継ぐ西陣織「澤屋重兵衛」と、フランスの高級レザーグッズメゾン「アトリエ ジャン・ルソー」による特別展示を実施。「鉄板焼 瑞」では、匠の技と美意識を感じながら味わう限定コース『時空(じくう)の旅』を販売します。
「見る・触れる・香る・味わう・聞く」という五感を通じて、伝統と継承が生み出す魅力を感じ取る。西陣織の名門「澤屋重兵衛」が手がける、繊細で格式高い織物の世界。光の加減や角度によって異なる表情を見せる織の美しさを間近でご覧いただけます。また、フランスの熟練職人が生み出す「アトリエ ジャン・ルソー」のオーダーメイド革製品も展示。精緻な職人技と、上質な素材の輝きをご堪能ください。
「鉄板焼 瑞」では、これらの芸術的なクラフトマンシップにインスパイアされた特別コース『時空の旅』をお楽しみいただけます。伝統と継承が交差する料理の数々が彩る特別な夜。美食と伝統工芸が織りなす、唯一無二の時間をお過ごしください。
【イベント概要】
西陣織 澤屋重兵衛×レザーグッズメゾン アトリエ ジャン・ルソー×鉄板焼 瑞『時空の旅』
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日程：2025年3月25日（火）、3月26日（水）
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会場：大阪ステーションホテル 29階「鉄板焼 瑞」
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料金：お一人様50,000円（税サ込）※各日20名様限定 ※完全予約制
■「澤屋重兵衛」「アトリエ ジャン・ルソー」
内容：特別展示 ※アペリティフ付き
時間：15:00～22:00
■「鉄板焼 瑞」
内容：特別コース『時空の旅』※ペアリングドリンク付き
時間：17:00～22:00（L.O.20:30）
※食事スタート時間は17時～19時にてご予約承ります
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〈メニュー〉 |
〈ペアリングドリンク〉 |
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大阪タルト |
Pommery Brut Apanage 1874 Brut |
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新玉ねぎのヴルーテ 蛍烏賊と筍のピストゥー |
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毛蟹のソーセージとノイリー酒風味のバターソース |
Setzer, Symphoniker Roter Veltliner |
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伊勢海老の鉄板焼 |
久野九平治本店 黒田庄町門柳 |
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鮑の海藻酒蒸し |
Thierry Pillot Bourgogne Chardonnay |
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松阪牛 |
Jean-Claude RAMONET Bourgogne Passetoutgrain |
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大阪産キヌヒカリ 土鍋ご飯 雲丹とキャビア |
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伊勢海老の赤だし |
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香の物 |
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鶯餅 |
大人のレモンスカッシュ |
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デザートワゴン |
【澤屋重兵衛】
安永5年（1776年）創業240年以上にわたる織物業を継ぐ八代目。澤屋は、帯の西陣の証紙番号68番で西陣で最も古い機屋のひとつです。シンプルに素材と色にこだわり ほんものを創りつづけることで独創的な「きもの」の世界を表現。澤屋の原点「古代錦」という引箔の伝統を受け継ぎ、次の代へ託すことができる作品を作り続けています。
【JEAN ROUSEAU】
「70年の伝統と改革」アトリエ ジャン・ルソーは創造性と革新性が融合された、伝統工芸を伝承・推進する、優れた工業・手工業の企業である「無形文化財企業」として認定されています。人生を共に過ごしてきた歴史でもあり、上質な素材選びから職人が使う道具に至るまで、今なおその精神は貫かれています。
【鉄板焼 瑞】
一駅ごと、旅するように、一皿ごと、日本各地の上質な贅を味わう。全長約12メートルのロングカウンターや、きらびやかな大阪の景色を一望するコーナーカウンターが特徴的な鉄板焼。江戸時代には何でも揃う“天下の台所”と謳われ、全国の産品の大集積地であった大阪、その食文化の豊かさを現代に表現します。
https://osakastation-hotel.jp/restaurants-bar/teppanyaki-mizuki/
【THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection概要】
・所在地：大阪府大阪市北区梅田三丁目2番2号
・客室数：418室（客室フロア30階～38階）
・客室面積：40㎡（標準客室）
・付帯施設：宴会場（7階）、フロント・ロビー・レストラン（29階）、GYM・バスエリアOFURO（30階）など
・アクセス：JR大阪駅西口直結、JR大阪駅（サウスゲートビルディング）2階と歩行者デッキ直結、西梅田地下歩行者道路「ガーデンアベニュー」（地下1階）直結
【JR西日本ホテルズについて】
JR西日本ホテルズは、JR西日本グループとして、近畿圏を中心に、現在5ブランド、12ホテル（4,038室）を展開するホテルグループです。
「上質な旅の基点」として、京都、岡山、広島など新幹線およびターミナル駅直結の安心感を基盤に、地域と共にお客様を魅了するフルサービス型のホテルグランヴィア、「スマートな旅の基点」として、京都、大阪、尼崎など駅への抜群のアクセスと先進的なサービスを提供する宿泊主体型のホテルヴィスキオ、創業1909年、時空を紡ぎ、今なおノスタルジックな世界観を提供する奈良ホテル、そして、価値ある出会いが行き交うコミュニティ型の梅小路ポテルなど、多彩なブランドを展開しています。2024年7月「時空（とき）を超える旅の基点」として新ブランドホテル「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」が加わり、唯一無二の新たな物語を紡ぎます。
「駅」から始まり誠実に積み重ねてきた信頼を発展させ、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げ、これからも、世界に誇れるサービス水準をめざし、旅の魅力や人々の繋がりを創り続けます。
【オートグラフ コレクション ホテルについて】
オートグラフ コレクションは、50以上の国と地域の中でも最も魅力的な場所に佇む320軒以上の独立系ホテルそれぞれが持つ個性を尊重し、オリジナリティを提唱しています。どのホテルも、はっきりとしたビジョン、精神、そして個性的で特別な“唯一無二”のホテルを形作るストーリーにインスパイアされた、情熱に満ちたホテルとなっています。オートグラフ コレクション ホテルは、その土地ならではのクラフトや、独自の視点で作り上げられるデザインとホスピタリティによって厳選され、生涯忘れられない思い出を刻む豊かでイマーシブなひとときを提供します。詳しくは、https://autograph-hotels.marriott.com/ja-JP/をご覧ください。また、Instagram、X、Facebookで、#ExactlyLikeNothingElse（唯一無二）な瞬間の数々を検索してみてください。また、オートグラフ コレクションは、マリオット・インターナショナルが提供するグローバルな旅行プログラム、Marriott Bonvoy®（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Moments™での体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、https://www.marriott.co.jp/default.miをご覧ください。
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