あんぽ柿って、実はお酒と相性抜群なんです。郡山市の人気居酒屋「しのや」とコラボで開発した「あんぽ柿料理」4品！「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」で限定販売！

by GENIC 2025年2月26日

●イベント概要

福島県農産物流通課では2025年3月1日（土）と2日（日）に郡山市のビッグパレットふくしまで開催される「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」に出展し、あんぽ柿で作った料理を販売します！

あんぽ柿は、ビタミンＡをはじめ、カルシウム、カリウム、食物繊維などに加え、ビタミンＢ6などお酒を飲む人にうれしい成分も様々含まれており、実はお酒のあてにピッタリな食品です。

今回、郡山市の人気居酒屋「しのや」とコラボし、「あんぽ柿の白和え」「麓山高原豚のステーキあんぽ柿・味噌醤油のソース添え」「あんぽ柿のカナッペ」「あんぽ柿のチーズムースケーキ」4種類のメニューを考案しました。お酒のあてに、ごはんのお供に、食後のデザートにもピッタリ！

「ふくしまの酒まつり」「味噌醤油まつり」は福島県最大級となる食イベントで、県内初となる日本酒など50蔵以上の酒造事業者が大集合します。県産グルメや楽しいイベントも盛りだくさんですので、ぜひご来場ください！

日時：2025年3月1日（土）11:00〜18:00

　　　2025年3月2日（日）10:00～17:00

料金：入場無料

会場：ビッグパレットふくしま（福島県郡山市南二丁目52番地）多目的ホール屋内おつまみコーナー③

内容：あんぽ柿メニューの販売、試食提供、POPによるPR

　　　◆メニュー

　　　・あんぽ柿の白和え／税込400円

　　　・あんぽ柿のカナッペ／税込400円

　　　・麓山高原豚のステーキあんぽ柿・味噌醤油のソース添え／税込1,000円

　　　・あんぽ柿のチーズムースケーキ／税込500円

　詳細は下記リンクより公式ＨＰをご覧ください。