BENI BITESとは、子どもから大人まで愛されている日本の伝統的な健康食である干し芋をもっと手軽に食べることができたら。そんな思いから生まれた「新発想の干し芋バー*」
より詳しい商品情報はこちら ： https://benibites.com/
●BENI BITES創業者プロフィール
鹿児島県出身。大学卒業後、航空会社に客室乗務員として入社。世界の食文化に魅了され、2013年に朝食卵料理専門店「eggcellent」をオープン。皆が同じテーブルを囲って一緒に食を楽しんでもらいたい思いから、2018年にプラントベース＆グルテンフリーのスイーツブランド「UPBEET!Tokyo」、2025年にプラントベース＆グルテンフリーのスナックブランド「BENI BITES」をリリース。
「日本の食の素晴らしさを通じて、世界中に健康と笑顔をお届けすること」をミッションに活動中。
●コンソに参加する経緯や思い
日本の誇るスーパーフード‘’さつまいも‘’を世界中のスーパーヒーローにしたいいう思いで、「BENI BITES」を開発しました。そんな中で、日本のさつまいも産業の持続的な発展を支えることを目的としている『さつまいもの輸出を促進するコンソーシアム』のお話を伺う機会があり、是非、弊社も更なる学びと貢献をしていきたいと考え、この度参加させていただきました。皆様とさつまいもの素晴らしさを、世界中にお届けしたいです。
●最近のコンソーシアムの取組
●今後のビジョン
2025年2月14日に、弊社は南九州産の良質なさつまいもから生まれた干し芋バー「BENI BITES」（ベニバイツ）をリリース。BENI BITESを通じて、さつまいもの素晴らしさを国内外のお客様にお届けしていきたいです。そして常日頃、さつまいものポテンシャルを追求しながら、さつまいもに関わる商品をリリースしていければ幸いです。
2025「さつまいもの輸出を促進するコンソーシアム」について
今後の取り組み
本コンソーシアムは主に以下の４つに取り組んでいきます。
■人材育成
海外輸出の専門知識を持つ人材の育成と、新たな農業従事者の採用・教育を強化します。
■持続可能な生産体制
次世代の生産者への知識伝承と、環境に優しい新しい栽培技術の採用を推進します。
■品質と収穫量の安定化
もと腐れ病などの病害対策を強化し、新たな栽培技術やシステムを導入することで、品質と収穫量の安定を図ります。
■品質とブランド価値を世界に広める取組の推進
特に北米、インド、EU等をターゲット市場として、これらの地域での認知度と需要の拡大を目指します。
これらの展望を実現するために、継続的な活動や協力体制を確立し、日本のさつまいも産業の発展に貢献していきます。
趣旨に賛同頂き、興味関心がある場合は以下までご連絡ください。
さつまいもの輸出を促進するコンソーシアム
事務局（ jseac.info@gmail.com ）