治一郎など菓子ブランドを手がける菓子製造販売の株式会社ヤタロー（本社：静岡県浜松市中央区）は、2024年 3月7日（金）より、東京駅限定スイーツブランド「あまみカオリ研究所」にてスパイスクッキー缶の四季シリーズ第4弾として“春のKAN-KAN”を販売開始します。https://amamikaori-lab.com/
あまみカオリ研究所のKAN-KANは、スパイスをかけ合わせたクッキーを3種類つめ合わせたクッキー缶です。今回はその第4弾として”日本酒とのかけ合わせ”をテーマにした「春のKAN-KAN」が展開されます。夏にはビール、秋にはワイン、冬にはブランデーなど、四季ごとに異なるお酒に合うスパイスクッキーを、季節に合わせたオリジナルデザイン缶で提供します。ペアリングを楽しめるシーズン展開で、リピーターがつくほどの人気シリーズとなっています。
■日本酒に合うスパイスクッキー
第4弾《春のKAN-KAN》のテーマは、”日本酒”に合うスパイスクッキーです。
日本酒とのマリアージュをお楽しみいただけるよう考えた今回のフレーバーは、春や和を感じさせる素材を使用しており、味だけではなく、見た目も華やかなクッキーに仕上げました。また、夏・秋・冬のクッキー缶と同様に、３種のクッキーの食感や風味のバリエーションの豊かさもお楽しみいただけます。
カツオ×ピンクペッパー
噛めば噛むほど溢れるカツオの豊かな風味と、華やかなピンクペッパーを効かせた組み合わせです。
カツオの旨味を引き立てるピンクペッパーの香りが絶妙に調和したクッキーで、軽やかなスパイス感と、カツオの奥深い味わいが口の中で広がる一品です。
桜×藻塩
ほろっと食感の生地に、春の訪れを感じさせる桜の香りと、海の恵みを感じる藻塩を掛け合わせました。桜の華やかな香りと、藻塩のまろやかな塩味を絶妙にマッチさせた上品な味わいは、日本酒との相性抜群です。
ヨモギ×オレンジ
和を感じるヨモギの香りや、オレンジの爽やかな酸味と優しい甘みが特徴的なクッキーです。また、ヨモギの鮮やかな緑色や、オレンジのゴロっとした果肉感等、今までにない見た目や食感が楽しめる新しいクッキーをぜひご賞味ください。
■シリーズで揃えたいデザイン缶
今回のクッキー缶は、春らしさを感じる桜の花びらをイメージしてデザインしました。これまでのクッキー缶と同様、さりげなく繊細なパターンで表現しています。
上品なシルバーを基調としたオリジナルの缶は、主張しすぎないシンプルなデザインで、様々なシーンのギフトや手土産にも最適です。
■商品概要
数量に限りがございますので、在庫がなくなり次第終了となります。
・《数量限定》春のKAN-KAN（3種のクッキー缶）
価格：2,300円（税込）
内容量目安
カツオ×ピンクペッパー 約60ｇ
桜×藻塩 約60ｇ
ヨモギ×オレンジ 約60ｇ
販売期間：3月7日(金)~限定数がなくなり次第終了
取扱店舗：あまみカオリ研究所グランスタ東京店、一部催事
■あまみカオリ研究所とは
”もっと食を楽しんでほしい”という想いで立ち上げたスイーツブランド。＜かけ合わせ＞による無限の可能性に着目し、新しい味との出会いを楽しんでいただくため日々試行錯誤を続けています。今までにない味・食感・香りの掛け合わせを、最高の状態で楽しめるスイーツをお届けします。あまみカオリ研究所の研究成果を、じっくりとお楽しみください。
グランスタ東京店では焼菓子を展開中。
■店舗概要
あまみカオリ研究所 グランスタ東京店
〒100-0005
東京都千代田区丸の内 1 丁目 9-1 JR 東日本東京駅 1 階改札内(八重洲南口側)
営業時間：月～土 8:00～22:00／日・祝 8:00 – 21:00 ※館の営業時間に準ずる
電話番号：03-6256-0107
■各種サイトリンク
ブランドサイト：https://amamikaori-lab.com
Instagram：https://www.instagram.com/amamikaori_lab/
■会社概要
社名：株式会社ヤタロー
本社所在地：静岡県浜松市中央区丸塚町 169
電話番号：053-461-8150
資本金：1200 万円
事業内容：洋菓子及び贈答品の製造・販売