国際興業グループの富士屋ホテル株式会社(本社/神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/代表取締役社長安藤昭)では富士屋ホテル(神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359/取締役総支配人 飯田 慶)と函嶺白百合学園高等学校(神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320/校長 広瀬 節枝)の学生とコラボレーションした2つの商品をベーカリー&スイーツピコットにて販売を開始いたします。学園ではPBL（Project Based Learning/課題解決型学習）プログラムに取り組まれておられ、富士屋ホテルの賛同により第二回目のコラボレーションが実現いたしました。
『Z世代のリピーター化のために新しい名物を開発しよう』というテーマのもと、学生とホテルのベーカリーシェフで協議を重ねた商品は、学生のアイデアを取り入れ、彩りや食材にもこだわった商品に仕上がりました。
次世代を担う新しい感性を持った学生達と、富士屋ホテルが長い年月をかけて培った確かな味がコラボレーションした商品をぜひご賞味ください。
「寄木パイ」「雪解けクロワッサン」を期間限定販売開始！概要
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販売場所 |
富士屋ホテル ベーカリー＆スイーツ ピコット |
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販売期間 |
2025年2月24日（月）～2025年4月30日(水) ※期間限定 |
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営業時間 |
8:00～17:00 ※2/28まで【8:00～16:00】 ※3/1からは【8:00～17:00】 |
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内容 |
＊寄木パイ ￥900（税込） 健康志向を意識した野菜ベースのパイ。南瓜のペーストに人参やほうれん草を混ぜ込み、野菜の甘みを活かしたあっさりとしたフィリングに。焼き上げたパイの表面にはほうれん草と人参のパウダーで寄木細工を表現。パウダーの色がより一層映えるようにパウダーの下には砂糖不使用の生クリームを使用しているのもポイントです。 ＊雪解けクロワッサン ￥300（税込） 箱根大文字山（明星ヶ岳）の雪解けをイメージしたパン。チョコレートを混ぜ込んだクロワッサン生地で山肌を、抹茶味のクッキー生地で山の緑を表現。そして焼き上げたクロワッサンにはホワイトチョコレートと粉糖をトッピングし箱根大文字山（明星ヶ岳）に降った雪をイメージしました。 |