浅草・合羽橋道具街に位置するカフェ『Sensing touch of earth』（センシングタッチオブアース)(運営:株式会社Budscene 本社：東京都台東区、代表取締役：並木勇一）は、世界各国からキッチン用品を求めてやってくる観光客で連日賑わう合羽橋道具街の人気カフェ。外国人観光客が7割を占める店内にひとたび足を踏み入れると異国情緒あふれるモダンな空間がひろがります。エスプレッソはもちろん、インテリアから照明までこだわった店内で春の新メニューをお楽しみください。
『Sensing touch of earth』より、静岡の最高級抹茶「おくみどり」をふんだんに使用した贅沢なスイーツ＆ドリンクが登場！
注文が入ってから一杯一杯バリスタが丁寧に茶筅で点てる抹茶ドリンクは、当店のエスプレッソに次ぐ人気メニューです。春に向け、オーガニック抹茶を最大限に生かした抹茶スイーツを当店のバリスタが試作に試作を重ねて開発しました!コーヒーにぴたりと合う春の新作抹茶メニューを是非お試しください。
■3種類の新メニューご紹介
■＜合羽橋ティラミス＞
＜商品説明＞
生乳100％のクリームチーズに最高級茶葉「おくみどり」の抹茶を贅沢に使用、濃厚でなめらかな口どけに合わせて抹茶が染み込んだビスキュイがアクセント！ 抹茶の上品な香りと深みのある味わいが楽しめる抹茶好きにはたまらない一品に仕上がりました。世界に誇るプロが集まるプロの街・合羽橋のシンボル的スイーツの登場です。
商品名：合羽橋ティラミス
価格：700円(税込)
■＜抹茶と苺のKOJIラテ＞
＜商品説明＞
今注目の”KOJI BARISTA EDITION”(米糀)MILKを使用した抹茶ストロベリーラテは、 店内で作る自家製いちごシロップと当店自慢の抹茶を合わせた桜シーズンにぴったりの新作ドリンク！
さまざまなミルクを試し、導き出した答えが日本が生んだ自慢のKOJI (米糀)からつくられたMILKでした!ジューシーないちごと深みのある抹茶をお米から生まれた米糀が優しい甘さで包み込みます。
商品名：抹茶と苺のKOJIラテ
価格：900円(税込)
マルコメ株式会社より発売の”KOJI BARISTA EDITION”についてはこちらをご覧ください
■＜濃抹茶のアフォガード＞
＜商品説明＞
静岡産のオーガニック抹茶”おくみどり”を濃いめで点てる「濃茶」のアフォガード。濃茶とバニラアイスの相性にプラスして日本でおなじみの”あられ”をトッピング。抹茶のほろ苦さと甘しょっぱさの和のハーモーニーが口の中に広がります。
商品名：濃抹茶のアフォガード
価格：800円(税込み)
Sensing touch of earth
店舗情報
カフェ：Sensing Touch of Earth(センシング・タッチ・オブ・アース)
所在地：東京都台東区松が谷3-1-12
■運営会社
会社名：株式会社Budscene(バドシーン)
所在地：東京都台東区松が谷3-1-12
代表者：並木勇一
設立 ：2009年4月
URL ：https://budscene.co.jp/
事業内容：防音室、ホームシアター事業, レンタルスペース事業, カフェ事業, 建設事業