ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ）」にて、日本の桜と、ザ ストリングス 表参道のコンセプトであるニューヨークを掛け合わせた、華やかなお花見スイーツパレット『Manhattan Hanami Palette（マンハッタン花見パレット）』を2025年3月5日（水）～4月7日（月）の期間限定で提供いたします。桜×NYストリートテラスからなる“お花見SAKURA（サクラ）テラス”で春の訪れとお花見気分をご満喫ください。
春風が心地よい季節に、桜×NYストリートテラスからなる“お花見SAKURAテラス”で、桜色をあしらった華やかなスイーツとともに和とニューヨークの雰囲気のフュージョンをお楽しみいただけるお花見パレットが数量限定で登場します。
『Manhattan Hanami Palette』は、6種の桜スイーツと、春を彩る3種のドリンクより1杯お選びいただける内容でお届けいたします。スイーツは、いちごと桜のショートケーキやいちご大福、桜餅など見た目も可愛らしい6種がラインアップ。和のテイストを醸し出す竹の器が、より一層お花見気分を盛り上げます。ドリンクは、桜をイメージさせるピンク色のストロベリーカプチーノと新緑カラーの濃厚な抹茶ラテ、華やかな香りが春の訪れを想わせるダージリンクーラーの3種類より1杯お選びいただけます。
表参道のテラス席で、和とニューヨークの雰囲気が融合するアーバンな春を感じながら、お花見気分をお楽しみください。
＜『Manhattan Hanami Palette』 概要＞
【販売期間】
2025年3月5日（水）～4月7日（月）
【販売場所】
Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)／ザ ストリングス 表参道 1F
※テラス席 数量限定
【提供時間】
11:30～22:00（L.O. 20:00） ※2時間制
【料金】
￥4,800 ※税金、サービス料15％込
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（Cafe & Dining ZelkovA 直通）
https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-palette.html
【メニュー】
・桜ゼリー
・桜&いちごショートケーキ
・渋皮栗まんじゅう
・いちご大福
・桜餅
・三色団子
【ドリンク メニュー】 ※下記よりお一人様1ドリンク選択可能
・ストロベリーカプチーノ
・抹茶ラテ
・ダージリンクーラー
【ザ ストリングス 表参道 製菓長】高橋 祐二
幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】11:30～22:00
【電話番号】03-5778-4566（直通）
【 HP 】https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただけるデザイナーズチャペルと、ニューヨークと東京が融合した洗練された5つのバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設です。