「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」（「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」以下「大阪ステーションホテル」）（大阪市北区 総支配人 佐藤伸二）は、2025年4月1日（火）より、「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des Iga do-dan fraises」（以下、アフタヌーンティー）の提供を開始することをお知らせいたします。
厳選した国産の上質な果物を主役に、一番おいしい時期に限って提供している「大阪ステーションホテル」のアフタヌーンティー。季節ごとに美しい風景に出会う旅のように、次々と移り変わる季節の果物をつかまえる旅をしていただきたいという想いを込め、「Afternoon Tea “VOYAGE”」と名付けています。
製菓の道一筋のエグゼクティブペストリーシェフ 吉田修と、果物のスペシャリストである青果商が、揃ってその美味しさに惚れ込んだ「伊賀満天星（いがどうだん）いちご®」を使用したアフタヌーンティーを、4月1日（火）から4月30日（水）まで開催します。可愛いスイーツやボリューミーなパフェでブランドいちごの魅力を満喫できる、いちごラバーに捧げるアフタヌーンティーです。
■満天の星空の下で育つ「伊賀満天星いちご®」
三重県伊賀市の山あいにある農場「ファーマーズキタガワ」で育まれた「よつぼし」という品種のいちごの中で、綿密な生産管理と工夫により、特に品質が良くできたものを「伊賀満天星いちご®」と名付けブランド化。美しく印象的な名称は、生産者の北川敏匡さんが、冬に農場から見上げる満天の星空から2021年に命名。
昼夜の寒暖差が激しい伊賀地域で、いちごが夜間の寒さに耐えることで、甘さも酸味も充実した濃い味が出るといいます。様々な研究の末に、北川さん自身が一番美味しいと感じる、張りのある歯ごたえ、甘さと酸味のバランスが良く濃厚な味、整った形といった条件を備えた、理想の「いちごらしいいちご」をご夫婦二人三脚で生産しています。
■「伊賀満天星いちご®」を様々なスタイルで楽しむスイーツ
くっきりとした甘みと酸味の濃厚さが持ち味の「伊賀満天星いちご®」が様々なスイーツに変身。軽い食感のムースや、プルプルと透き通ったジュレ、いちごにハットをかぶせたようなタルトなど、目移りするようなミニサイズのいちごスイーツたちが、可愛らしくスタンドに整列します。
■名物Parfait “Voyage”は「伊賀満天星いちご®」の魅力が全開
いちごそのものの味をたっぷり楽しめるパルフェ。いちごとソーテルヌのジュレやクリーム、シュトロイゼルを丁寧に重ね、ふわふわのスポンジケーキにはラズベリーソースで酸味のアクセントを。トップに載せたいちごアイスをぐるりと囲む、赤くつややかな「伊賀満天星いちご®」は圧巻。
■セイボリーは春を感じる爽やかなラインナップ
「グリーンピースのムース ミントの香り」「烏賊とトマトのマリネ」など、温かさを増す季節に嬉しい爽やかなメニューたち。シェフおすすめのハモン・デ・テルエルは「伊賀満天星いちご®」と合わせて。新作のミニサイズのホットドッグは兵庫県「バイエリッシャーホーフ」のフランクフルターを挟んで、小さくとも豊潤な味わい。
■ドリンクにもいちごへのこだわりを込めて
ウェルカムドリンクは伊賀の満天の星空をイメージした「Starlight Express」。パイナップル・オレンジ・レモンのジュースで星空を、その下で育ついちごたちをいちごシロップで表現。トップにはフレッシュいちごをのせて。
19時から始まるアフタヌーンティー夜の部では、ソフトドリンクに加えて、赤・白ワインやカクテルなどを、2時間フリーフローでお得に楽しめます。
■Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des Iga do-dan fraises 販売概要
・場所：THE LOBBY LOUNGE
・期間：2025年4月1日（火）～4月30日（水） ※3日前正午までの予約制
・時間：昼（2部制）12:00-14:30（L.O.14:00） 15:00-17:30（L.O.17:00）
夜 19:00-21:30（L.O.21:00）
・料金：昼 \\10,000 夜 \\12,000
DAMMANN FRÈRES
1692年からフランスの紅茶文化を優雅に彩ってきた名門ブランド。フリーフローで提供する14種類の紅茶のうち、「メランジュキャラバン」と「プランタンエターナル」は大阪ステーションホテルだけで味わえる日本初輸入のブレンドです。伝統を重んじながらも、時代に合わせた革新性を取り入れた、エレガントな味わいをお楽しみください。
ダマンフレール公式サイト：https://dammann.jp/
■THE LOBBY LOUNGE
初代大阪駅の切妻屋根をモチーフにした天井高約10メートルの『光の屋根』と線路に見立てた巨大なアートが象徴的なロビーラウンジ。旅人たちの想いや時間に寄り添い、その一服のひとときに、心を込めて、おもてなしいたします。
・営業時間：11:00-22:00（L.O.21:30）
・席数：81席
・アクセス：THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection 29階
JR大阪駅西口直結「ＪＰタワー大阪」内
・ホテル公式HP：https://osakastation-hotel.jp/
・ホテル公式Instagram：https://www.instagram.com/osakastation_hotel/
【JR西日本ホテルズについて】
JR西日本ホテルズは、JR西日本グループとして、近畿圏を中心に、現在5ブランド、12ホテル（4,038室）を展開するホテルグループです。
「上質な旅の基点」として、京都、岡山、広島など新幹線およびターミナル駅直結の安心感を基盤に、地域と共にお客様を魅了するフルサービス型のホテルグランヴィア、「スマートな旅の基点」として、京都、大阪、尼崎など駅への抜群のアクセスと先進的なサービスを提供する宿泊主体型のホテルヴィスキオ、創業1909年、時空を紡ぎ、今なおノスタルジックな世界観を提供する奈良ホテル、そして、価値ある出会いが行き交うコミュニティ型の梅小路ポテルなど、多彩なブランドを展開しています。2024年7月「時空（とき）を超える旅の基点」として新ブランドホテル「THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection」が加わり、唯一無二の新たな物語を紡ぎます。
「駅」から始まり誠実に積み重ねてきた信頼を発展させ、地域と共に、お客様一人ひとりの豊かな人生を広げ、これからも、世界に誇れるサービス水準をめざし、旅の魅力や人々の繋がりを創り続けます。
【オートグラフ コレクション ホテルについて】
オートグラフ コレクションは、50以上の国と地域の中でも最も魅力的な場所に佇む320軒以上の独立系ホテルそれぞれが持つ個性を尊重し、オリジナリティを提唱しています。どのホテルも、はっきりとしたビジョン、精神、そして個性的で特別な“唯一無二”のホテルを形作るストーリーにインスパイアされた、情熱に満ちたホテルとなっています。オートグラフ コレクション ホテルは、その土地ならではのクラフトや、独自の視点で作り上げられるデザインとホスピタリティによって厳選され、生涯忘れられない思い出を刻む豊かでイマーシブなひとときを提供します。詳しくは、https://autograph-hotels.marriott.com/ja-JP/をご覧ください。また、Instagram、X、Facebookで、#ExactlyLikeNothingElse（唯一無二）な瞬間の数々を検索してみてください。また、オートグラフ コレクションは、マリオット・インターナショナルが提供するグローバルな旅行プログラム、Marriott Bonvoy®（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Moments™での体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、https://www.marriott.co.jp/default.miをご覧ください。
※掲載の料金は消費税・サービス料を含みます。
※画像は全てイメージです。
※料理内容は仕入れ等の都合により変更する場合がございます。