2025年2月20日（木）～24日（月・祝）、日本最大級のさつまいもの祭典「さつまいも博」内で開催された「全国やきいもグランプリ2025」において、全国各地の焼き芋自慢の20店舗の中から、日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo（東京都練馬区）の “日比焼き芋の紅優甘”（品種：べにはるか）が、“日本一の焼き芋”として選ばれました。
全国選りすぐりの20店舗によるアツい戦い！
審査員による全20種食べ比べ・一般投票により、”日本一の焼き芋”が決定しました！！
「全国やきいもグランプリ2025」について
「全国やきいもグランプリ2025」に参加した全国各地の焼き芋店舗は、全20店舗。
投票方法は、2種類。1種目は、全国やきいもグランプリ メイン会場入場の受付で、一般投票用コインを受け取り、エントリー20店舗の焼き芋の中から“美味しい”と思った店舗の投票箱にコインを投票する方法となります。2種目は、「やきいも全20種食べ比べ審査」。エントリー20店舗の焼き芋を、店名を隠した状態で食べ、味のみで評価します。30票（1審査員につき）の持ち票を投票したい店舗に投票する方法となります。
一般投票のほか、山川名誉実⾏委員長・日本さつまいもサミット2024-2025受賞生産者・本イベントスポンサーの霧島酒造・特別協力の株式会社さいたまアリーナ・殿堂入りを果たした店舗「神戸芋屋 志のもと」（3度のチャンピオンで殿堂入り）・さつまいも博公式アンバサダー・運営特別協力のIMOPROJECT・さつまいも博実⾏委員会 それぞれの投票を加算し、その合計で最も多い票を獲得した店舗をチャンピオンとして決定しました。
＜焼き芋店 紹介＞
日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo
2023年さつまいも博特別賞受賞、2023年と2024年は、さつまいも博 人気投票 部門第1位を 受賞しています。「焼き芋の魅力を最大限に活かしたスイーツで、 特別なひとときを」をコンセプトに、さつまいもの産地や品種、熟成度、それぞれにこだわりその時に最も自信のあるものをご提供しています。
＜日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo 店舗詳細＞
所在地：〒176-0001 東京都練馬区練馬3丁目17 キョーリンビル101
TEL：080-7497-4402
E-mail：hibiyakiimo@gmail.com
Instagram:hibiyakiimo
X：@hibiyakiimo
「日比焼き芋の紅優甘（べにゆうか）」紹介文
「甘さと風味のバランスが素晴らしい茨城県行方市産の紅優甘（べにゆうか）の状態を見極めながら最適な温度で管理して焼き芋に仕上げました。焼き芋好きにこそ食べてもらいたい！」
【Instagram】:「日比焼き芋の紅優甘（べにゆうか）」紹介リール動画
URL:https://www.instagram.com/reel/DGRelrFTRi-/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
〜チャンピオンのコメント〜
日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo
「この1年、全国やきいもグランプリのために頑 張ってきました。毎日どうやったら美味しくなる か、どうやったらお客様に美味しいものを届けら れるかを誰よりも考えてきました。この賞をもら えたことが本当に嬉しいですし、働く女性に元気 を与えられるような存在になっていければと思 います。」
「行方かんしょ」とは
2023年3月31日（金）に、東日本で初めて地理的表示（GI）保護制度に登録されたさつまいもです。行方かんしょは、他産地と比べ糖化し甘味に変化するデンプン含量が多いこと、さらにキュアリング処理、長期定温保存することから糖度が高く甘みが強い良食味が特長です。食味の良さに加え、通年で実需者からの要望に対し迅速な対応ができる「品種リレー出荷体制」の構築により、京浜市場のみならず関西等他地域の市場関係者からもその品質と供給体制が評価されており、「年間を通して焼き芋を販売するなら、行方かんしょ」といわれるほどに引き合いが強く、東京市場における出荷場単位では、取扱量第1位です。
さつまいも好きの祭典、
「さつまいも博」とは
さつまいも生産者をはじめ、焼き芋専門店、全国から選び抜かれたさつまいもスイーツ店が集まり、さつまいもをこよなく愛するさつまいも偏愛家が一堂に会するさつまいもの祭典「さつまいも博」。イベントでは、さつまいも栽培に精魂を傾ける生産者を紹介する「日本さつまいもサミット」や、「全国やきいもグランプリ」も同時開催されます。
「行方市さつまいも課」とは
「行方市さつまいも課」とは、行方市・JA・生産者等が協働した、「さつまいも」に特化した専門チームの名称です。
（※実在する行政課ではありません）
さつまいもに関する問い合わせ窓口を一本化し、さつまいもの取引・商品企画・コラボレーション企画・広報など、さつまいもに関することをワンストップで受け付けられる機能を持ちます。
本取り組みを推進することにより、円滑な情報共有を実現し、行方市さつまいも課がハブとなり、「さつまいもといえば行方市」という認知が広がることを目指します。
行方市さつまいも課 公式WEBサイト：https://satsumaimoka.com/
【関連ページ】
・さつまいもに恋したなめがたさん 公式HP：https://satsukoi.com/
・さつまいもに恋したなめがたさん 公式Instagram：https://www.instagram.com/satsukoi_namegata/
・さつまいもに恋したなめがたさん 公式YouTube：https://www.youtube.com/watch?v=ZgLIrErcyRs
まずは、「行方市さつまいも課」にお問い合わせください！
【問い合わせ先】
※コラボレーション、取材のご相談は、下記問い合わせ先までお願いいたします。
行方市さつまいも課（事務局：茨城県行方市 ブランド戦略課）
TEL:0291-35-3114 FAX:0291-35-2826
問合せフォーム：https://satsumaimoka.com/#form