GOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区 代表取締役：藤田建）は、2025年3月1日(土)に「ふわとろオムライスとチーズカフェ たまごのきもち。」を横浜・新宿にグランドオープンいたします。
オムレツをナイフで切ることで完成する、今話題の「ぱっかーんオムライス」が楽しめるお店です。
https://store.gosso.co.jp/detail/tamagonokimochi_shinjuku/
https://store.gosso.co.jp/detail/tamagonokimochi_yokohama/
店内は解放感のあるテーブル席や、落ち着いて食事を楽しめる個室などご用意しており、心地よい空間で思い思いの時間をお過ごしいただけます。ちょっと一息つきたいカフェ利用はもちろん、豊富なアルコールメニューも取り揃えており、お酒が欠かせないお食事会や大人数で過ごす宴会でのご利用もおすすめです。
看板メニューの「オムライス」の他、器の外まで溢れんばかりのチーズと溶岩のようなミートソースに視線も釘付けになってしまう話題の「溶岩チーズハンバーグミートパスタ」や、カットした瞬間の溢れ出るチーズが圧巻の「シカゴピザ」など、思わず動画や写真を撮りたくなるようなワクワクする演出にこだわった料理をご提供いたします。
＼目で見て楽しむアトラクション型オムライス！／
看板メニューは卵とソースのコントラストが鮮やかな「デミグラスソースのオムライス」。
贅沢に卵を3個使用し、とろとろ半熟に焼き上げたオムレツは、プルンと音が聞こえてきそうなほどに揺れ美しい曲線を描きます。ナイフを入れた瞬間に溢れるふわとろ卵と、深みとコクのあるデミグラスソースの相性も抜群で、一口食べれば至福のひと時を過ごせること間違いなし！
さらに、ずっしり肉厚な”チーズハンバーグ”をのせた「デミグラスソースのオムライス ～チーズハンバーグのせ」もご用意しております！見た目も味もインパクト大！
また、オムライスに使用しているチーズソースは「日本チーズ・フォンデュ協会監修」のオリジナルチーズフォンデュソースとなっております！
チーズフォンデュのプロが、和の旨味に合うチーズを独自配合し、豆乳で仕上げたクリーミーな味わいをぜひご賞味ください。
おいしい演出に「食べたい！」わくわく感でお腹も心もいっぱいに！
「デミグラスソースのオムライス」1,628円(税込)
卵を贅沢に使用した濃厚・贅沢な味わいの当店人気No.1オムライス！濃厚なデミグラスソースは風味豊かなバターライスとの相性抜群です。プルプルと揺れるオムレツにナイフを入れれば、中からとろ～り卵が溢れ出す魅惑の一皿。
「デミグラスソースのオムライス ～チーズハンバーグのせ〜」2,178円(税込)
濃厚デミグラスソースをまとったふわとろオムライスに、ずっしり肉厚のチーズハンバーグを合わせた圧巻のビジュアルが大人気！お肉の旨味とチーズ、卵のコクと甘みが奏でるおいしさのハーモニーをお楽しみいただけます。
「トリュフチーズソースのオムライス」 1,738円(税込)
芳醇なトリュフの風味を効かせたチーズソースは、シンプルな味付けのオムレツと相性抜群！とろとろ卵の食感と鼻を抜けるトリュフの芳醇な香り、口の中で広がる旨味は格別のおいしさです。
「明太クリームのオムライス」 1,848円(税込)
明太子の塩味とクリームソースのまろやかさのバランスが絶妙！一度食べれば虜になるおいしさ！卵の黄色と明太子をたっぷり入れたピンク色のチーズソースが見た目も可愛らしく演出します。
【期間限定】和の旨味が詰まった『究極の和風オムライス』
3月1日(土)～4月30日(水)までの期間限定メニューとして、日本人が愛する贅沢食材「鰻」「いくら」「明太子」をふんだんに使用した、和の旨味に特化した新作オムライス3品もご提供しております。
洋食×和食のニュースタンダードな美味しさをこの機会にぜひご賞味ください！
「鰻とチーズデミソースの和風オムライス」4,378円(税込)/（半尾）3,278円(税込)
豪快にお皿からはみ出すほどの大きな鰻がインパクト大！そこへとろ～りふわふわのオムレツを重ねた大迫力の一皿！外はカリッと中はふんわり。丁寧に焼き上げた鰻が香ばしく香り立ち、食欲をそそります。ほんのり甘い卵と鰻の旨み、とろけるような脂は相性抜群！とろりと溶けたチーズと濃厚デミグラスソースがコクを重ねる至福の一皿をお召し上がりください。
「とろける鰻バターの和風オムライス」3,828円(税込)
鰻の上質な脂と濃厚バターが後を引く見た目も楽しいオムライス！香ばしい鰻の旨み、バターのコクと程よい甘さが口いっぱいに広がり一度食べたら虜になること間違いなし！なんとバターはお客様の目の前でたっぷりかけてご提供いたします！
「明太子といくらの和風オムライス」2,728円(税込)
ドーンと1本まるごと”明太子”に視線は釘付け！プチッと弾ける食感のいくらと風味豊かな大葉をたっぷりトッピングし、見た目も華やかな和風オムライスに仕上げました。ふわっふわ半熟卵のまろやかさと明太子のピリリとした辛さが病みつきなる美味しさです。
【店舗概要】
店舗名：ふわとろオムライスとチーズカフェ たまごのきもち。新宿東口駅前店
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿3-23-12 パンドラビル 5F
営業時間：16:30〜23:30（料理L.O.22:30 ドリンクL.O.23:00）
電話番号：03-6380-1261
定休日：無
公式HP：https://store.gosso.co.jp/detail/tamagonokimochi_shinjuku/
店舗名：ふわとろオムライスとチーズカフェ たまごのきもち。横浜駅前店
住所：〒220-8533 神奈川県横浜市西区南幸1-9-7 ウエストDKビル 2F
営業時間：月〜金16:30〜23:30/土日11:30〜23:30（料理L.O.22:30 ドリンクL.O.23:00）
電話番号：045-534-3504
定休日：無
公式HP：https://store.gosso.co.jp/detail/tamagonokimochi_yokohama/
【会社概要】
■会社名：GOSSO株式会社
■本社：〒150-0024 東京都渋谷区宇田川町14-13 宇田川町ビルディング6Ｆ
■代表者：代表取締役 藤田 建
■設立：2005年12月
■電話番号：03-6316-8191（代表）
■URL：http://www.gosso.co.jp/
■事業内容：飲食店(居酒屋/焼肉/麺/スイーツ)の経営/企画/運営、プロデュースおよびFC展開
一般社団法人チーズ・フォンデュ協会は、人の健康や美に寄与するチーズ・フォンデュの啓蒙を通じ、健康的で明るいライフスタイルの提案し、個食が進んだ現代において、愛と絆を確認し合える場としての「潤い」ある楽しい食卓を復活させることを目指している協会です。
世界中を潤す為にチーズフォンデュの確かな情報や魅力を、普及し啓蒙していきます。また、チーズフォンデュを通じた地域活性化に寄与していきます。
「一般社団法人 日本チーズ・フォンデュ協会」ウェブサイト：http://love-cheese.jp/