株式会社 銀の森コーポレーション(本社:岐阜県中津川市/代表取締役社長:渡邉好作)は、同社が運営する洋菓子店『パティスリー GIN NO MORI』にて、春季限定のクッキー缶『森の恵みクッキー プティボワ Spring』を2025年3月15日より、各直営店舗にて販売することをお知らせいたします。
フランス語で“小さな森”を意味する「プティボワ」の春季限定クッキー缶は、彩り華やかな春の森を表現したアソート缶となっています。
いちご、菊花、春山椒、ヨモギなどの春を感じる森の食材をつかった焼き菓子は全12種類。
四季の移ろいを感じさせるオーロラカラーの缶に詰め合わせました。
春を繊細に表現したクッキー缶は、新しい門出の季節である春のお祝いの品としてもおすすめです。
森の恵みと春の食材が織りなす、季節限定の味わいをぜひお楽しみください。
■商品概要■
【店頭販売】2025年3月15日～4月22日
2025年5月17日～6月3日
販売店舗:恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店/グランフロント大阪店
※グランスタ東京店での販売はございません。
※各日数量限定販売
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価格：4,320円（税込）
サイズ：150×150×45(mm)
賞味期限：製造日より45日
温度帯：常温
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パティスリー GIN NO MORI について
四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさや無限の可能性を追求したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。
恵那本店をはじめ、東京、名古屋、大阪に全６店舗直営店舗を構えております。(2025年3月現在)
パティシエは２人のリスの料理人
『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。』
森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な副料理長のナッツ。
アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。
・ホームページ：http://ginnomori.info/patisserie/
・オンラインショップ：https://ginnomori.jp/
・Instagram：＠pati.ginnomori（https://www.instagram.com/pati.ginnomori/）
・X(Twitter)：@pati_ginnomori（https://x.com/pati_ginnomori）
●運営会社 株式会社 銀の森コーポレーション
銀の森は創業以来、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」の運営など様々な形で「食」の可能性を追求してまいりました。
設立50周年を迎えて、第二創業期を迎えた銀の森の新たなプロジェクトは「森づくり」。
食と人と自然を繋げる、食楽創造企業を目指してこれからも食の文化の発展に努めてまいります。