鰻の成瀬 湯布院店がオープンしたよ！新鮮な鰻をコスパ良く楽しめる店なんだ。家族連れにも優しいって✨
解説
「鰻の成瀬 湯布院店」は2024年3月1日にオープンした新しい鰻専門店です！このお店は、手頃な価格でありながら本格的なうな重を楽しめることが特長です✨。店内では家族力での利用も歓迎していて、待ち時間も短縮されています。新鮮な鰻は、関東風のふわっとした食感と関西風のカリッとした食感の両方が楽しめるようこだわられており、食べる度にその美味しさに感動すること間違いなし！🍣地域の皆さんに愛される店舗を目指して、どんなシーンでも利用しやすいように工夫されていますので、一人でも気軽に訪れてみてください。
この記事のポイント！
1. 厳選された水と環境で育ったウナギを使用
2. 職人の技術を再現して提供時間を短縮
3. ボリューム満点でリーズナブルな価格
4. 家族連れでも楽しめる店内環境
5. テイクアウトにも対応
フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社（本社：滋賀県高島市、代表取締役社長：山本昌弘）がオーナー制に基づき運営する「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬 湯布院店」を3月1日オープンいたしました。当店で、ぜひ多くの方に鰻を食べていただきたいと考えております。
「鰻の成瀬」はこれまでうな重を3つの量で提供してまいりましたが、2024年8月10日より3つの価格のうな重を、これまで同様3つの量での提供をスタートいたしました。
“ホンモノ”の鰻をもっと気軽に、お腹いっぱい食べてほしい
日本人が昔から親しんできた鰻重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬 横浜店』を2022年9月にオープン。
SNS上では「美味しくてコスパ最高」「豪華でテンション上がりました」などのお声も頂戴しております。物価が高騰している今だからこそ良質で美味しい鰻をお手頃な値段で提供するべく、店内オペレーションのシステム化や営業時間を工夫することで人件費を抑える等して低価格を実現しております。
これからも“気軽に食べられる鰻専門店”として地域の皆様に愛される店舗を目指しております。小さなお子さま連れのご家族様やおひとり様もぜひお立ち寄りください。
『鰻の成瀬』の蒲焼は関東風のふわっとした食感と関西風のカリッとした食感の良いところを残し、外側はパリッと中はふわっと柔らかな食感となっております。蒲焼についているタレもお好みに合わせて“追いタレ”できますので、ぜひ一度ご堪能ください。
＜店舗情報＞
店 名 鰻の成瀬 湯布院店
住 所 大分県由布市湯布院町川上2989-6 1階 西側区画
交 通 ＪＲ久大本線 由布院駅 徒歩9分
電話番号 080-5836-2767
営業時間 11:00～17:00
座 席 数 2名テーブル3台、4名テーブル6台
駐 車 場 無
＜鰻の成瀬 特徴＞
1 厳選された水・環境で育ったウナギを使用
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。
2 職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮。店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。
3 ボリューム満点なのにリーズナブル
価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍＊(g 数比較)を実現！一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。 ＊弊社調べ
＜主なメニュー＞
うな重 ＜並＞1,600円〜
＜上＞1,900円〜
＜特上＞3,400円〜
＜メディア放映情報＞
2024年7月13日 毎日放送「せやねん」
2024年7月14日 テレビ東京「ニッポンカレンダー」
2024年7月14日 テレビ北海道「しんや一族」
2024年7月18日 熊本放送「夕方ライブ ゲツキン！」
2024年7月18日 テレビ朝日「スーパーJチャンネル」
2024年7月19日 テレビ朝日「羽鳥慎一モーニングショー」
2024年7月22日 北海道テレビ「イチオシ！！」
2024年7月22日 チューリップテレビ「ニュース6」
2024年7月23日 札幌テレビ「どさんこワイド179」
2024年7月23日 テレビ新潟「新潟一番」
2024年7月24日 テレビ朝日「大下容子ワイド！スクランブル」
2024年7月24日 三重テレビ「ニュース情報番組Mieライブ」
2024年7月24日 NHK前橋「ほっとぐんま630」
2024年7月24日 静岡放送「LIVEしずおか」
2024年7月24日 テレビ静岡「ただいま！」
2024年7月24日 テレビ熊本「TKU Live News」
2024年9月19日 テレビ東京「カンブリア宮殿」
＜会社概要＞
会 社 名 フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社
代 表 山本昌弘
本 社 滋賀県高島市今津町桜町2-1-3
東京支社 東京都港区南青山3丁目1番36号青山丸竹ビル6F
設 立 2020年9月20日
社 員 100名（アルバイト含む）
H P https://fbi-consulting.jp/
事業内容 フランチャイズ本部支援、FCシステム開発、FCブランド立ち上げアドバイス、 加盟店資金調達支援など