限定の桜のフルコースは、ホタルイカのアミューズから始まる豪華な内容。お祝い事にもぴったりです✨

解説

アニヴェルセルカフェみなとみらい横浜では、春の訪れを祝う「桜のフルコース」が登場🍽️！特にこの季節、旬の食材をたっぷり使った料理が揃い、まるで春の絵画の中にいるような美しいテーブルが演出されています🌸🌼。豪華なフルコースたちは目にも楽しく、味わいも絶品。特別な日のお祝いにも最適です！みなさんもこの特別メニューで、素敵な春のひとときを過ごしませんか？✨🌞

この記事のポイント！

1. 桜のフルコースは旬の食材を使用し、視覚と味覚で春を体感。
2. ディナーコースでは贅沢な食材を多く取り入れた豪華な料理が楽しめる。
3. 特別な日のお祝いに最適な内容で、記念日などにもぴったり。
4. 明るい空間でリラックスしたひとときを提供する開放感。
5. 完全予約制で、特別な体験を事前に計画する楽しさも！

　ゲストハウスウェディングを中心に、様々な記念日プロデュース事業を展開するアニヴェルセル株式会社は、「アニヴェルセルカフェみなとみらい横浜」にて、2025年3月7日(金)～5月1日(木)までの期間限定で「桜のフルコース」が登場します。この時期ならではの旬の食材を使用した鮮やかな料理の数々が、五感で春の訪れを感じさせてくれます。また、様々なシーンでご利用いただけるディナーコース2種、ランチコース2種も春らしい装いにリニューアル。暖かな陽光が差し込む開放的な空間で、至福のひとときをお楽しみください。

「アニヴェルセルカフェみなとみらい横浜」 https://cafe.anniversaire.co.jp/minatomirai/

期間限定コースメニュー

「桜のフルコース」 11,000円（税込）

　ホタルイカのアミューズとスパークリングワインから始まるフルコース。瑞々しい旬の苺をお花に見立て盛り付けたオードブルや、トリュフとチーズが贅沢に香るアランチーニ、菜園を表現した視覚にも美しい金目鯛のポワレ、しっとり仕上げた国産牛ロースに春野菜を合わせたメインなど、シェフ渾身の料理の数々をご用意しました。締めくくりには桜アイスを添えた華やかなデザートをご用意。アミューズからデザートまで五感で春を堪能できる期間限定のディナーコースです。

アミューズ：ホタルイカのタルト仕立て

前菜：　　　苺とブラータチーズホワイトバルサミコドレッシング

2品目：　　トリュフのアランチーニ豆乳ヴィシソワーズ

魚料理：　　金目鯛のポワレ白ワインとビーツのソースパースニップのピュレ

肉料理：　　国産牛ロースのグリエ旬菜のガルニチュール

デザート：　桜のアイスを添えたベリーとマスカルポーネのムース

　　　　　　※スパークリングワイン1杯付き、バケット付き

春のディナーコース2種・ランチコース2種

　ディナーコースでは、牛ロースや桜鯛、トリュフのアランチーニなど、お祝いの日にふさわしい食材を贅沢に使用しています。ランチコースは、爽やかな春の訪れを感じられる前菜の盛り合わせや、新玉ねぎのスープ、鰆のポワレなどをご用意しました。

「春のディナーコース」 7,700円（税込）

前菜：　　苺とブラータチーズホワイトバルサミコドレッシング

2品目：　トリュフのアランチーニ豆乳ヴィシソワーズ

魚料理：　桜鯛のポワレ白ワインとビーツのソースパースニップのピュレ

肉料理：　牛ロースのグリエ旬菜のガルニチュール

デザート：アニヴェルセルパティシエ特製デザート

　　　　　 ※乾杯オリジナルカクテル付き、バケット付き

＊「春のディナーコース」 5,500円（税込）は、上記コースから魚料理・肉料理どちらかをお選びいただく全4品のコースとなります

「春のランチコース」 5,200円（税込）

前菜：　前菜盛り合わせ（カリフラワームースとコンソメジュレ・ズワイガニ、カプレーゼ・ストラッチャテッラチーズ、オレンジ風味のスモークサーモン）

2品目：新玉ねぎのポタージュ

魚料理：　鰆のポワレ白ワインとビーツのソースパースニップのピュレ

肉料理：　豚肩ロースのグリエオレンジソース

デザート：アニヴェルセルパティシエ特製デザート

　　　　　 ※バケット付き

＊「春のランチコース」 3,900円（税込）は、前菜・2品目・肉料理・デザート全4品のコースとなります

※全コース完全予約制です

「アニヴェルセルカフェみなとみらい横浜」

[ 場所 ] 〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2-1-4

[ 営業時間 ] 平日/11:00～17:00（L.O.16:00）土・日・祝日/11:00～21:00（L.O.20:00）

※営業時間は変更の場合があります

[ 定休日 ] 火・水曜日 ※祝祭日は営業

[ 電話 ] 045-640-5188

URL https://cafe.anniversaire.co.jp/minatomirai/

Instagram https://www.instagram.com/anniversaire_cafe_mm/

アニヴェルセル株式会社について

　アニヴェルセルは「幸せは、祝福されると記念日になる。」をコンセプトに、お客様の幸せの瞬間を人生最高の記念日にするお手伝いをしています。日本で初めて「ゲストハウス」を採用し、最先端のトレンド発信地・表参道店や、国内最大規模のウェディング施設・みなとみらい横浜店をはじめ、全国に結婚式場を展開しています。アニヴェルセルはフランス語で“記念日”を意味し、結婚式だけでなく、プロポーズやカフェ・レストランなど記念日を軸とした商品ならびにサービスをご提供しています。

■アニヴェルセルの式場一覧 https://www.anniversaire.co.jp/halls/

■アニヴェルセルの記念日事業 https://corp.anniversaire.co.jp/service/